Das ganze Jahr vom Garten Leben in 2012

[Gast4451]

Wir hatten die Rettichfliege an den Radieschen Ist das eklig.
Ich habe es aufgegeben Radieschen anzubauen.

[WAYKOW]

Auf besonderen Wundsch hier noch ein paar neue Fotos.

vom 20.10.2012


Man sieht hier immer nur einen Teil der Ernte, da ich das meiste verschenkt habe, einiges schon gefuttert und anderes erst gar nicht fotografiert.


Meine Ingwer Ernte, über die ich mich besonders gefreut habe (leider war dies jedoch alles ) Aber dafür dass ich den Ingwer nur in 2 Töpfen gehalten habe bin ich doch zufrieden.

[WAYKOW]

Meine Erdmiete ist wenig Spektakulär, aber wie gewünscht dennoch 2 Fotos.

Das eine Foto zeigt diese abgedeckt, das andere enthüllt die Erten.

Wie schon geschrieben wurde einfach nur ein ca. 30 cm tiefes Loch in die Erde im kleinen GWH gegraben und mit Stroh ausgekleidet und abgedeckt. Wenig Aufwand und doch gute Haltbarkeit der Lebensmittel.
Aus dem kleinen Ausschnitt kann man jedoch nur wenig sehen. Dort liegen ca. 150 KArotten, die - wie man sieht leider nicht sehr wohl geraten sind

Ich habe ferner noch eine 2 Miete für den Sellerie angelegt.

[*Sony*]

Sieht alles sehr gelungen aus,bis auf die Karotten!

Paprika sind bei mir weder rot noch gelb geworden,die blieben einfach grün.
Waren aber riesig.
Die Tomatenernte war auch nicht so wie voriges Jahr,sie sind gefault bevor sie rot wurden.Nur die Cherrytomaten sind gut gewachsen.
Nächstes Jahr wird sich auf besondere Sorten spezialisiert,habe schon Samen von einer lieben Userin bekommen.
Vielleicht werde ich wieder auf das Giessen verzichten,mal schauen.
Deine Ingwerwurzeln finde ich aber super.Hätte nicht gedacht,dass das was wird.

[trudi]

ich kann mir schlecht vorstellen das deine Karotten so wild durcheinander, lange gesund bleiben.Vielleicht täusche ich mich.Da es auf dem Foto schon nach teilweise angefaulten aussieht. Bisher wusste ich nur das die Karotten oder Möhren in Sand auch wegen der Feuchtigkeit,gelagert werden.Auch dachte ich das es sehr wichtig ist das sie sich nicht berühren wegen der Fäulnisgefahr.
Meine sind noch immer in der Erde und legen dank der Laubschicht welche ich darüber gestreut habe und leicht mit Vlies bedeckt habe noch weiter.Bitte schreibe wie lange deine Möhren knackig blieben.Bin wirklich gespannt!
Ingwer sieht wirklich Klasse aus und dazu ist sie ja noch eine schöne Zimmerpflanze wenn man sie im Topf pflanzt.Trudi

[WAYKOW]

Der Ingwer war draußen auf dem Balkon in Kübeln. Nächstes Jahr will ich diesen sogar ins Beet pflanzen.

Die Karotten sind nicht gefault, das Dunkle das man sieht ist leider grün, weil die Karotten wieder zuweit heruasgeschaut haben. Evt. werde ich nächstes Jahr Karotten sogar anhäufeln.

Ich habe jetzt schon seit 2 Jahren (jetzt das dritte Jahr) eine Erdmiete. Ich habe diese immer wield durcheinander in die Grube geworfen und nichts ist passiert. Liegt evt auch daran, dass meine Erdmiete im GWH ist und dadurch keine Feuchtigkeit in die Erde kommt.

Mal sehn wie es klappt wenn diese mit Stroh abgedeckt sind.

Im GWH riecht es nun wie in einem Stall

Die große Gurke hab ich sicherheitshalber geerntet. Die anderen können Nichts mehr werden aber ich lass mich gerne überraschen

[roswitha63]

WAYKOW, die Möhren sind wirklich nciht sehr toll geworden, ich denke die waren doch etwas zu dicht gepflanzt. Anhäufel könnte sicher helfen das grüne zu verhindern. Aber wenn die so dicht gepflanzt sind ist das wohl etwas schwierig.

Ich bin auch gespannt ob Deine Miete nur mit Stroh funktioniert und drücke die Daumen, das sich dort keine Mäuse einnisten.

Liebe Grüße roswitha

[igelchen83]

Meine Möhren wurden in eine Kiste mit trockenem Sand-Erde Gemisch gelegt. Einige wollen sogar wieder anfangen neues Grün zu bilden. Sind alle noch sehr knackig.

[WAYKOW]

wenn die wieder austreiben wollen, dann solltest du schleunigst umplanen, sonst werden diese nicht lange knackig bleiben

[igelchen83]

Was soll ich umplanen? Mich drei Wochen von Möhren ernähren? Es sind nur die obersten, wo die Erde nicht mehr ganz reichte. Da müssen die Möhren durch als Lurch.

[WAYKOW]

Das wars schon

Meine Gurken und meine Kopfsalate haben die Nacht nicht überstanden

Dennoch habe ich noch immer ein paar Guren auf Lager. Heute gibt es aber erstmal Tomatensalat.

Für den Schweinebraten hab ich erstmals Sellerie und Karotten aus der Erdmiete geholt. Ich bin mir nicht sicher ob diese dort wirklich den Winter überstehenm denn es war sehr kalt. Dennoch kann ich wenigstens die Befürchtungen zerstreuenen, dass diese gefault seien.

[WAYKOW]

Premiere meines Ingwers:

Wie evt. bekannt, ist es immer schwer meiner Familie etwas Neues zu servieren.

Gestern gab es so etwas wie ein "Erntedank" essen.

Tomatensalat, Schweinebraten mit Sellerie, Lauch und Karotten und Ingwer, sowie Chili und Paprika sowie Rosenkohl.

Der Ingwer in der Soße wurde von meiner Schwester (mag keine Kräutter) als feiner Beigeschmack honoriert und auch meine Mutter war begeistert.

Nächstes Jahr versuche ich Ingwer im Beet anzubauen, nachdem ich in diesem Jahr im Kübel zumindest einen Teilerfolg errungen habe.

[NinaC]

Bei dem Essen wäre ich gern deine Mutter o.ä. gewesen. Machst Dir ja ne Menge Arbeit, schön wenn die Eingeladenen dies honorieren. Seitdem GG in Rente ist, haben wir kaum noch Zeit für grosse Festmahle.

[Blume2012]

Hallo!
Möhrengemüse aus dem eigenen Garten geerntet finde ich ganz lecker. Ich hatte jetzt von gekauften Möhren Gemüse gemacht, welches mir gar nicht geschmeckt hat.
Wie kann ich die Möhren länger haltbar machen? Eingefroren schmecken sie mir nicht. Gibt es auch Wintermöhren? Oder wer hat Erfahrungen mit einer Sandmiete für das Einlagern der Möhren?

[buebchen]

Frag mal Waykow, er hat doch schon viel darüber geschrieben.

[roswitha63]

Hallo Blume2012,

eingefrore Möhren schmecken mir auch nciht. Ich wecke die ein. Leider habe ich keinen Platz für eine Sandmiete, im Keller ist es zu warm und in der Garage zu kalt. Wer aber einen frostfreien Raum hat, da funktioniert das prima.
Wir haben früher eine Kiste mit Sand in den Keller gestellt, da kamen die Möhren rein und wurden auch wieder mit Sand zugedeckt.

Liebe Grüße roswitha

[WAYKOW]

Hallo!
Möhrengemüse aus dem eigenen Garten geerntet finde ich ganz lecker. Ich hatte jetzt von gekauften Möhren Gemüse gemacht, welches mir gar nicht geschmeckt hat.
Wie kann ich die Möhren länger haltbar machen? Eingefroren schmecken sie mir nicht. Gibt es auch Wintermöhren? Oder wer hat Erfahrungen mit einer Sandmiete für das Einlagern der Möhren?

ICh mache ein 30cm tiefes Loch in die Erde meinen kleinen GWH, werfe die Möhren kreuz und quer hinein und decke diese mit Erde zu. Bis in den März April schmecken die Möhren wie frisch geerntet.
Dieses Jahr decke ich die Möhren nur mit Stroh zu, damit ich dies leichter entfernen kann. Ob dies auch funktioniert kann ich noch nicht sagen.

Wer kein GHW hat, der kann auch im Freien eine Erdmiete anlegen, dann würde ich aber sicherheitshalber 50c. tief graben.

Die Erdmete ist die älteste Art der Haltbarmachung und ist ideal für alles was in der Erde wächst (rote Beete, Rettiche, Karotten, Knollenselleri etc.)

ISt jedoch für dieses Jahr das letzte Mal das ich dies schreibe VERSPROCHEN !!!!! *lach*

[Blume2012]

Ich glaube eine Lagerung im Keller, in einer Kiste mit Sand, wäre für mich das idealste. Das steht dann mit auf der Planung für 2013. Ich danke euch für die Antworten.

[igelchen83]

Wir haben heut geerntet

8,8 kg feinste Schwarzwurzel aus einem ca. 3qm großen Beet. Ich find die toll, im Frühjahr das Beet gründlich vorbereiten, sähen, viiiielleicht auseinzeln, ab und an gießen und düngen und im Herbst ernten findsch super.

Einen Großteil wecken wir in Gläser ein, einige werden zum Abendbrot verputzt und ein paar vielleicht eingefroren:

Das silberne ist als Vergleich ein Teelöffel:

[löschblatt]

Hi Igelchen,
dass ist aber eine prächtige Ernte, dann mal guten Appetit.