Das ganze Jahr vom Garten Leben in 2012

[Mirj]

ich ernte Kartoffel erst wenn das Kraut komplett verdorrt ist und dann warte ich noch ca 2 Wochen, so halten sie bei mir bis ins Frühjahr, (wenn es genug waren, das sie bis dahin gereicht haben)

[WAYKOW]

Zu den Kartoffeln:
Ich hatte bei ca. 1/3 meiner Kartoffeln schon sehr früh wegen Braunfäule as Kraut abschneiden müssen.

Dies hatte auch den Vorteil, dass ich so nach und nach die KArtoffeln aus der Erde geholt habe wie ich diese verbraucht habe. Die Kartoffeln waren natürlich nur so groß wie Saat-Kartoffeln

Gestern hab ich dann eine halbe Reihe dieser Kartoffeln abgeerntet weil ich den Platz brauchte.
Überraschung: Auch ohne Kraut sind diese noch deutlich gewachsen.

Zu den Tomaten:
Heute hab ich 9kg Tomaten auf einen Schlag geerntet. Ein Großteil hab ich gleich eingemacht. Der Rest wird Morgen verschenkt oder eingemacht. 2 kg stammten dabei von einer einzelnen Pflanze im Freiland.

Im Freiland Tragen einige meiner Tomaten mehr als im GWH oder auf dem Balkon. Andere sind gleich ertragsreich. Jeweils die gleiche Tomatensorte.

Zu den Karotten:
Die Karotten sind überwiegend doch deutlich schöner als erhofft. Wenn die Erde locker genug ist, ist es demnach nach meiner Meinung möglich auf 2qm 350 Karotten anzupflanzen. Keine einzige ist dabei madig geworden.

Zu den Gurken:
Meine Gurken waren dieses Jahr überwiegend wenig ertragreich. Dennoch bin ich glücklich, dass ich noch immer Gurken habe und noch keine Ende in Sicht ist. LEtztes Jahr hab ich Ende September die letzte Gurke geerntet. Ob mir dies dieses Jahr wieder gelingt????

[ev..]

die Auverginen lassen so langsam nach, die orangen Tuerken (Turkish Orange Eggplant) sind so gut wie hinueber, die Black Beauty sehen noch einigermassen aus, tragen aber nur noch maessig, und sehr zu meiner Ueberraschung hat sich eine von den totgeglaubten Thai Long Green Eggplant gezeigt und ploetzlich haengen Fruechte an einer Staude, von der mir nicht mal aufgefallen war, dass sie bisher nicht getragen hat *kopfschuettel*

dafuer spinnen die Okra, ich ernte jeden Tag 2-5lb, wobei die Clemson Spineless wesentich besser tragen als die Jing Orange
gut, dass ich Okra mag

die gruenen Bohnen tragen verzweifelt ein, zwei handvoll am Tag, die naechste Lage ist inzwischen 30m hoch und wird die mueden Pflanzen bald abloesen

die Purple Hull Peas kommen erst so langsam in die Gaenge, hab allerdings beim Kumpel geerntet und pule seit 3 Abenden Erbsen und vergessene Blue Lake Bohnen

[smilng-bee]

Dank Waykow weiß ich jetzt viel mehr,hab nur 9 Tomatenpflanzen ,also zu wenig um was einzukochen,außerdem haben alle die Braunfäule gekriegt....nächstes Jahr müssen sie unbedingt überdacht werden....
Die Gurkenpflanzen haben garnix getragen,bloß geblüht wie verrückt....die Buschbohnen sind sehr ertragreich,und die Käferbohnen sind auch gut gediehn und tragen recht viel....
Salat schießt jetzt schon auf,hab zur Samenbildung drei Pflanzen blühn lassen...hab den Grazer Krauthäuptel,der mit den rotrn Randerln....

[WAYKOW]

Gute und Schlechte Nachrichten
Ob mir die Ernte für den Winter reicht bleibt dieses JAhr mehr als fragwürdig. Insbesondere beim Einmachen war ich recht faul (bzw. beruflich zu sehr eingespannt). Bis auf ein paar Gläser Ketchup, Marmelade und 2 Gläser Tomatensoße kann ich bisher noch nichts aufweisen.
Meine Karotten sehen recht unterschiedlich aus. Genaues kann ich aber noch nicht sagen, da diese dieses Jahr bei weitem nicht soweit aus der Erde rgen wie sonst. Die Qualität ist auf alle Fälle besser als im Vorjahr, aber die Quantität läßt Zweifel zu.
Sellerie sind kleiner als im Vorjahr.
Meine unzähligen Rosenkohle sind großteils abgefressen worden. Dennoch dürften es mehr werden als im Vorjahr.

Trauben trocknen wurde gar nicht erst versucht - insbesondere wegen der zu hohen Stromkosten.

Anosnten bringen meine Bäume natürlich noch keinen Ertrag und auch meine Kiwi hat keine Früchte.

Ob ich diesesn Winter das hohe Ziel erreichen werden bleibt im Moment fragwürdig. Zum Glück hängt davon nicht das Überleben ab

Meine Traubenernte wird ein Fiasko. Mehr als 80% aller Trauben wurden von Vögeln abgefressen. Ganze Regionen an meiner Riesentraube bestehen nur noch aus Fruchtstängeln ohne eine einzige Traube daran. Dennoch habe ich in keinem Jahr zuvor soviele Trauben geegessen. Gelöst hab ich das Problem, indem ich mit einer Nachbarin Tomaten und Trauben eins zu ein getauscht habe. Heute habe ich zum 5. Mal 3 kg Trauben bekommen. 3 kg hören sich zwar wenig an, aber das ist immerhin eine Einkaufstasche voll.

Leider gab es jedoch dieses Jahr (anderst als im Vorjahr) weder Pflaumen noch Brombeeren aus dem Tauschhandel mit den Nachbarn.

Vorläufiges Fazit:
Nach einem fleisigen Frühjahr muß ich zugestehn, dass ich im Sommer Herbst den Garten ziemlich links leigen gelassen habe und das wird sich an der Winterausbeute rächen. Dennoch war es alles in allem ein sehr vitaminreiches Jahr welches zumindest bislang ausschließlich aus dem Garten geerntet werden konnte.
Ich kann nur hoffen, dass ich ich im Endspurt doch noch mehr für den Winter horten kann als bislang zu erwarten ist.

[ev..]

ah, Waykow, heisst das, meine Einmach- & Troken-Wut war doch nicht so schlecht?
keine Ahnung wieviel Tomaten, Eggplant, Zucchini, Tomatillo und Gurken in Glaesern im Schrank stehen
das getroknete Zeug unterschaetzt leicht, weil's nach so wenig aussieht
die Gefriere ist auch voll
und noch waechst genuegend fuer 1/2 Eimer Ernte am Tag
teils weitergegeben als Bakschisch oder einfach an nette Leute

was Suesskartoffeln, Taro und Topinamur bringen werden kann ich nicht mal erraten,
die sind ganz neu fuer mich
ausserdem sind meine gelben Rueben, Zwiebeln und Mangold erst 10cm gross,
die 2. Lage Erbsen auch, die 2. Lage Stangenbohnen hat das obere Ende vom Zaun erreicht,
die Buschbohnen sind eine Katastrophe, die meisten aufgefressen vor sie aus dem Boden geschaut haben,
die Saubohnen kommen recht gut, sind an die 20 cm hoch
Purple Hulled Peas (immer noch keine Ahnung wie die auf Deutsch heissen) reifen schoen langsam, jeden Tag ein paar

[roswitha63]

WAYKOW, Deine Möhren werden schon ok. sein, schließlich hast Du Dir mit der Anzucht solche Mühe gegeben. Das Du die Weintrauben nicht mehr ernten kannst tut mir leid.

Ich habe heute meine blauen Weintrauben gepflückt und entsaftet. Davon koche ich morgen Gelee.
Bei mir war die Tomatenernte nicht so toll, wie erwartet. Die im Freiland sind ja früh der Braunfäule zum Opfer gefallen. Aber im Zelt habe ich genug geerntet. Das reichte zum Essen. Meine Paprika- und Chilliernte war echt toll, darüber habe ich mich gefreut.
Bohnen habe ich auch schon einige Gläser eingeweckt (ca. 30 Stück) und die nächten Bohnen blühen schon.
Zwiebel sind in diesem Jahr recht groß, aber nicht genug für den Winter. Das habe ich aber auch ncoh nie geschafft, dafür ist zu wenig Platz.
Möhren habe ich schon ein paar geerntet und die waren ok. Das wird wohl reichen um ein paar Gläser einzuwecken. Mangold ist auch genug da, das kommt in die Gefriertruhe.
Himbeeren ernte auch genug, die werden erst eingefroren und später wird davon Kompott gekocht zusammen mit anderen Früchten.

Insgesamt habe ich schon einiges eingekocht bzw. eingefroren. Es reicht sicher nicht um den ganzen Winter davon zu leben, aber ich muß weniger kaufen.

Liebe Grüße roswitha

[WAYKOW]

Mein Mais ist leider vertrocknet.

Meine Amaranth Ernte brachte viel zu kleine Samen das lohnt nicht diese zu dreschen, obwohl ich mit 10 Pflanzen sicherlich dennoch einige Kilo Mehl hätte ernten können.

Gurken habe ich in den letzten Jahren immer bis in den Oktober gehabt auch wenn diese gegen Ende sicherlich auch deutlich angegriffene Blätter hatten. Dieses Jahr sieht es besser aus, aber leider haben einige keine Blüten mehr und da ich Platz für die Erdmiete brauche werde ich diese wohl auch opfern. Die drei veredelten bringen jedoch noch weiter Gurken und dürfen daher bleiben.

Die letzten Sonnenblumen kommen nun auch weg und damit ist meine 2. Abräumaktion im Garten beendet.

chade dass der Sommer schon wieder vorbei ist

[Hostaline]

Das ganze Jahr vom Garten leben - das ist bei mir ganz einfach! Meine Diamanten sind nämlich reif. Und wenn ich die nun verkaufe, kann ich ne ganze Weile gut davon leben.

[roswitha63]

Hostaline, das ist ein tolles Bild.

WAYKOW, die Sommerblumen sehen bei mir noch gut aus, die waren mir zu schade zum rausreißen.
Der Sommer ist aber wirklich vorbei, da hast Du sicher recht.
Die Gurken sind bei uns auch fast hinüber, da sind nicht mehr viele zum ernten dran. Dafür kann ich noch ein paar Paprika ernten.

Liebe Grüße roswitha

[Marion27]

Meine Amaranth Ernte brachte viel zu kleine Samen das lohnt nicht diese zu dreschen, obwohl ich mit 10 Pflanzen sicherlich dennoch einige Kilo Mehl hätte ernten können.

Mein Amaranth hatte ich ja heuer, genauso wie den Hokkaido, Stangenbohnen und Zucchini als "Sichtschutz" für denn Pool (weil ja dieses blitzblau nicht in den Naturgarten paßt...) und diesen erkannte ich zu Beginn gar nicht, weil er im Vergleich zum Vorjahr 3x (!) so groß wurde. Letztes Jahr hatte ich ihn zum ersten Mal gesät....da wurde er max. 80 cm. Heuer (2. Generation) wurde er 250 cm.... ABER: heuer hat er (wahrscheinlich durch den vielen Regen und oftmalige Kälte) ...die Rispen sind heuer zwar riesig und x-mal größer als im letzten Jahr aber NICHT ROT.... Dann kann ich sie wohl nur verwerfen? Oder?

[WAYKOW]

Heute habe ich Glas Himbeermarmelade gegen 2 Ballen Stroh eingetauscht.

Dieses Jahr will ich erstmals meine Erdmiete mit Stroh abdecken. Vorteil: Es ist leichter im Winter an die Ernte zu kommen.

Erstmals werde ich eine Miete im Freiland (im Hochbeet) anlegen. Bislang war die Miete immer nur im kleinen GWH.
Begründung: Im Frühjahr muss ich noch immer an die Miete rankommen, wenn ich eigentlich bereits Salat ansäen sollte.

Änderungen für das kommende Jahr:

Mehr Kürbisse. Auch wenn es noch fraglich ist, ob die Kürbisse alle gegessen werden, sollen dennoch mehr Kürbisse ausgesäät werden. Diese sollen meinen Möchtegernwald (sonniger Hang mit jungen Nutzbäumen)abdecken damit weniger Unkraut kommt.

Mehr Kartoffeln: Mittlerweile sind schon über 1/3 der Kartoffelernte gegessen. Es liegt auf der Hand, dass wir mehr brauchen werden.

Wieder soviele Tomaten: Auch wenn ich es nicht schaffe 10 Kilo Tomaten / Woche zu esssen, so hben sich diese doch zum verschneken bewährt. eine NAchbarin hat mir das Gegengewicht in Trauben geschenkt. Andere Holunderlikör, Quittenmarmelade, Pflaumen etc. Tomaten als Tauschgut geht immer noch am besten.

Eben soviele Gurken: Wie Tomaten

Mehr Paprika weniger Chili: Zu Paprika kann ich meine Familie noch überreden, aber bei Chilie bekomme ich zuviel Contra

Mehr Karotten gestaffelt anbauen: Von 450 will ich gleich auf 800 KArotten erhöhen, damit ich auch im Sommer öfters Karotten ernten kann. Der Rest kommt dann wieder in die Miete für den Winter.

Mehr Mais: Diesmal wird der Mais in der heißen Zeit gegossen und später eingemacht.

Mehr Erdbeeren: weit über Hundert Jungpflanzen sollen noch versetzt werden, sowie einige dutend Ableger. Nächstes Jahr willl ich vor allem Erdbeereis und Erdbeermilch anbieten und weniger Marmelade machen.

Andenbeere, vermutlich auch Melondenbirne fliegen aus dem Gartenprogramm. Andere Beeren werden vermehrt. Die geplanten Brombeeren entfallen, weil diese mehr Chaos in den Garten bringen. Wenn ich Brombeeren will tausche ich mit den Nachbarn.

[roswitha63]

WAYKOW, der Paprika ist bei mir aber nur im GWH etwas geworden. Die Pflanzen draußen sind viel kleiner und haben auch nur kleine Paprikaschoten dran. Im GWH ernte ich immer noch Paprika.

Der Tausch ein Glas Himbeermarmelade gegen zwei Ballen Stroh ist wirklich gut.
Himbeermarmelade könnte ich in diesem Jahr auch ohne Ende kochen. Alle 2-3 Tage pflücke ich gut 1,5- 2 Kilo Himbeeren ab.

Bei mir gibt es im nächsten Jahr resistente Tomaten, viel Paprika und ein paar neue Sorten Chilli. Möhren und Zwiebel nicht mehr wie dieses Jahr. Auf jedenfall wieder Mangold, Bohnen und Kohlrabi. Porree wird es wohl nicht mehr geben.

Die Gojibeere wird vermehrt, die hat in diesem Jahr schon gut getragen und blüht immer noch. Soviel hätte ich nicht erwartet, schließlich habe ich die Pflanze erst im letzten Jahr gekauft.
Wie gut hat Deine getragen, die Pflanze war ja riesig?

Liebe Grüße roswitha

[WAYKOW]

Meine Gojis machen sich ganz gut .... im Kompost.

Nicht eine Beere und dies im 4. oder 5. Jahr. JEtzt hab ich keine Lust mehr drauf. 2 der 5 Stöcke sind schon im Kompost und die anderen folgen. Ich stelle um auf Trauben.

Gestern hab ich im Tausch gegen Tomaten von meinen Nachbarn wieder 3 kilo Trauben bekommen. Meine Nachbarn bringen es noch soweit, dass ich keine Trauben mehr sehen kann *lach*. Von meinen eigenen Trauben sind kaum noch welche übrig. Alle von Amseln gefressen. Dies ist sehr schade. Witzigerweise sind meine wenig verbliebenen Beeren süßer als die von meinem Nachbarn ( Meine Traube wächst größtenteils im Schatten, wurde noch nie beschnitten und hat mehr als hundert Trauben angesetzt. Leider kenne ich die Sorte nicht - für mich heißt sie nur die Wunderbeere Nächstes JAhr muss ich aber unbedingt etwas gegen die Vögel unternehmen.
2 neue Traubenstöcke haben ferner 2 der Gojis abgelöst. Die 5. Goji wird durch einen kleinen Pfirischbaum ersetzt und n das Beet in der 3 und 4 stehen kommen Kartoffeln. Im Garten habe ich zudem nch 2 Traubenstöcke. Damit hab ich dann 5 Traubenstöcke.

Meine Familie ist glücklich, da meine Gojibeere ohnedies für sie ein Störfaktor waren. Am Boden überwuchern sie alles und wen man sie hochbindet sind diese ab einer gewissen Größe ständig nur im Weg

[ev..]

und Du meinst ein Pfirsich bleibt klein und niedlich?

[trudi]

nun wenn du einen Rebberg(Wildpfirsichbaum)pflanzt hast du Chancen,den kleineren Pfirsich--Baum,welcher auch nicht so empfindlich ist,im Garten zu geniessen!Trudi

[igelchen83]

Wir brauchen nächstes Jahr keine Chillis mehr, auf dem Dachboden hängen ca. 20 Zöpfe zum trocknen, daraus werden gut und gern 1-1,5 kg Pulver und Öl will ich auch machen. Die Erbsen wollten dieses Jahr nicht, hatten aber auch den schlechtesten Standort, dort haben wir nen Pilz im Boden. Dafür das die Kartoffeln null Pflege erhielten sinds gut 40 kg geworden. in Zucchini und Kürbis ertrinken wir. Vom Gewicht her würd ich schätzen ca. 100 kg Zucchini gesamt und Kürbis werden mind. 200-250 kg wenn man alle zusammen nimmt.
Pastinaken, Möhren und Rüben werden in etwa wieder soviel. Mandgold könnte nächstes Jahr wieder her, Feuerbohnen haben wir genug für 3 Jahre. Die Brombeeren sind fast komplett geext, dafür haben wir eine neue süßere gekauft.
Die Himbeeren tragen fürs erste Jahr schon gut. Die Heidelbeere war auch fleißig. Die anderen Beerensträucher sind dann wohl nächstes Jahr dran.
Sommerkohl wird bei uns irgendwie nix, also konzentrieren wir uns da dann eher auf diversen Grün- und Rosenkohl. Salat könnt etwas mehr werden im neuen Jahr.
Auf die Schwarzwurzel bin ich auch gespannt
Und Tomaten nehmen wir ebenfalls wieder soviel, haben 25 Gläser Soße im Keller.

Einiges ist noch verbesserungswürdig, der Boden muss noch etwas mehr Pflege kriegen, aber wir sind schon sehr zufrieden.

[WAYKOW]

Hier mal Bilder von meinem Rosenkohl

Ich hab noch 4 weitere im anderen Beet die nicht ganz so groß sind und ca. 10 im Dritten Beet die teilweise abgefresen wurden. Wenn ich abgefressen sage, dann meine ich das so, 90% der Blätter sind komlett weg.

Frage: Wer frisst komplette Rosenkohlblätter?

Momentan ist von den Röschen noch fast nichts zu sehen. Ich bin jedes Jahr aufs neue gespannt ob das noch was wird???
Allerdings zeigt sich dann, dass die Röschen sogar bis in den Dezember wenn längst die ersten Fröste da waren noch wachsen können.

Sollte der Rosenkohl noch was werden, dann ist die Winterversorgung gesichert, nur im frühen Frühjahr könnte es etwas knapp werden.

Mit dem Bau der Erdmiete habe ich bereits begonnen. ICh habe eine kranke Hand und kann leider nur in kleinen Etappen arbeiten. Daher wird es eine ganze Weile dauern bis ich soweit bin.

Habt Ihr auch eine Erdmiete vorgesehen oder evt. schon angelegt?

[WAYKOW]

Ergänzung zum Rosenkohl:

Wie Ihr an den Bilder der beiden Zwillinge seht, sind diese nur recht wenig angefressen worden.
Der Trick: Diese wurden mitten zwischen die Kartoffeln gesetzt. Im Sommer waren diese unter dem Kraut der Kartoffeln versteckt und die weiße Fliege hat diese nicht gefunden. Als das Kraut des Kartoffelkrautes zuende ging, kamen noch einzeln weiße Fliegen aber ihr Schaden blieb unbedeutend. Dafür sind die Rosenkohlpflanzen durch das mehr an Licht nach oben geschossen und so sind dies nun die größten meiner Rosenkohlpflanzen.

Nächstes Jahr werde ich vermutlich alle Rosenkohl zwischen die Kartoffeln pflanzen.

[igelchen83]

Miete haben wir keine, aber die Möhren etc. kommen in Sand-Torf Gemisch in den Keller. Bei uns gabs es grad zum Mittag Rosenkohl vom letzten Jahr der bleibt viiiel grüner als gekaufter und schmeckt kohliger....sehr köstlich.