Was kocht Ihr für schöne Eintöpfe?

[kabraedu]

war heute ein wenig im Hofladen einkaufen und da hüpften doch einige Mairübchen, bunte Möhren, Steckrüben, jede Menge bunte Zwiebeln und Lauch, Kartoffeln und Petersilie ins Einkaufskörbchen und nun wird morgen mit Mettwurst und Räucherfleisch ein leckerer Eintopf gekocht. Reicht für drei Tage und schmeckt jeden Tag besser.

[buebchen]

Ja, darfst Du, wenn dann der Hunger kommt, habe ich noch einen Rest vom Auflauf heute Mittag.

Hier ist es Löschblatt, war wieder sau lecker.

Anhang 86138

[löschblatt]

Sieht wieder lecker aus, ich habe dem Auflauf doch wieder stehen können.
Guten Hunger.

[roswitha63]

Das Rezpet von Shogun muß ich mir auch aufschreiben, das sieht wirklich lecker aus.

Liebe Grüße roswitha

[buebchen]

Das Rezpet von Shogun muß ich mir auch aufschreiben, das sieht wirklich lecker aus.

Das sieht nicht nur lecker aus, nee, das schmeckt auch lecker.

[buebchen]

Heute gibt es scharfe Möhrensuppe mit Putenstreifen.

[Murmel]

Ich habe Kartoffel, Champignon, Zwiebel Eintopf gemacht und für Mann noch Fleischbälchen extra:

[buebchen]

Ich habe Kartoffel, Champignon, Zwiebel Eintopf gemacht und für Mann noch Fleischbälchen extra:

Wie wird der gemacht Murmel? Kannst Du das Rezept hier mal aufschreiben?

[summerwine]

das rezept würde mich auch sehr interessieren, nimmst du frische champignons oder konserve?
lg. summerwine

[Murmel]

Das geht ganz einfach:
Zwiebeln anbraten in Öl oder Butterschmalz, dann frische Champignon in Scheiben geschnitten rein und auch kurz anbraten, dann auch in Scheiben geschnittenen Kartoffel rein, salzen, mischen und unter Deckel fertig garen. Am Ende mit Pfeffer und Koreander würzen, fertig.
Wenn zu trocken erscheint etwas Brühe rein geben oder mit saftigen Salat essen.
Ich hatte noch gekochte geriebene Rote Beete mit geriebenen Apfel und etwas Öl dazu gehabt.

[summerwine]

danke schön für das rezept, die einfachsten sachen sind immer die besten, habe hier schon viele rezepte nachgekocht, eintöpfe und aufläufe mag ich auch am liebsten.
lg. summerwine

[buebchen]

Ja von mir auch ein Dank Murmel, werden wir auch nachkochen. Eintöpfe essen wir auch sehr gerne.

[Murmel]

Ich mache überwiegend einfache Rezepte, habe keine Lüst nach dem Kochen und Essen mehrere Töpfe, Pfannen und Bachformen zu spülen

[Mangala]

Gestern war ich kreativ und hab mal einfach was zusammen geschmiessen. Das Ergebnis war sehr lecker!

- Sellerie gewürfelt
- Porree in Ringen
- Paprika in Streifen
- Stockschwämmchen
- Tomaten gehäutet und gehackt
- grüne Bohnen
- Rindswürstchen in Scheiben
- Feta gewürfelt
- Salz
- Spanischen Paprika
- Chili

Sellerie, Porree und Paprika anbraten und mit Gemüsebrühe auffüllen und etwas köcheln lassen. Stockschwämmchen, grüne Bohnen und Tomaten dazu und weiter kochen lassen. Dann die Würstchen dazu und schon mal würzen. Wieder kurz kochen lassen. Dann den Feta daran und warten bis der sich so grob aufgelöst hat. Und fertig.

[kabraedu]

wie ich auch schon im "Topkieker" schrieb - krossgebratene Grützwurst mit Bratkartoffeln. Schnell und lecker.

[ev..]

weisse Bohnen aus'm Garten mit Zwiebeln/Zwiebelgruen aus'm Garten und eingelegten Mini-Tomaten aus'm Garten
und totem Tier nicht aus'm Garten
gewuerzt ua mit Shihito-Pulver aus'm Garten

[buebchen]

Hallo Eintopffreunde, wir tauen heute einen Kohlrabieintopf auf, den wir im Herbst von unseren letzten Kohlrabis gekocht haben. Wir kochen ihn öfters mit Rindfleisch, das schmeckt uns immer am Besten. Ja so haben wir wieder einen kleinen Schluck Vitamine aus dem Garten.

[kabraedu]

morgen gibt es Linseneintopf für meine Mutter.

[Biene M.]

Hier ist es Löschblatt, war wieder sau lecker.

Anhang 86138

Schon wieder eine neue Variante von diesem tollen Auflauf - es sieht einfach köstlich aus *sabber*

[buebchen]

Heute essen wir mal wieder einen Kohlrübeneintopf mit Entenklein. Der ist zwar noch vom vorigem Jahr, aber trotzdem lecker.