Was kocht Ihr für schöne Eintöpfe?

[muvuculum]

Früher waren aber noch keine Antibiotika in den Hühnern.

[löschblatt]

Die Hühnersuppe hat viel Vitamin B 12 und viel Zink, dass unterstützt das Immunsystem.
Die vielen Antibiotika im Hühner und Putenfleisch sind eher nicht gesund.

[Murmel]

Vitamin B12 zerfällt aber bei Kochen.
Meine Hühner kriegen keine AB

[Gast13563]

Heute ein Chili, Tomaten und der Bums sind aus dem eigenen Garten

[muvuculum]

Chili con carne. Ich versuche dieses mal die Würzung selbst zu "gestalten". Diese teuren "fix" Tüten will ich von an boykottieren. War vorhin bloß nochmal im Laden gucken, was alles drin sein muss. Ich glaube die Spuren von Ei, Sellerie, Milch und Nüssen lasse ich weg.

[Gast10105]

Diese teuren "fix" Tüten in Zukunft zu ignorieren, ist ein toller und gesunder Schritt, allerdings sicherlich auch eine ganz schöne Umstellung.

[roswitha63]

Bei uns gab es heute Linsensuppe auch ganz ohne "Fix " Tüten. Das Zeug kauf ich schon ewig nicht mehr. Dafür habe ich meine eigenen Gewürze. Ich nehme immer noch gerne das Suppengewürz (Rezept hier aus dem Forum) und habe auch eine scharfe Paprikapaste selber gekocht.

Liebe Grüße roswitha

[buebchen]

Ich bereite heute auf Wunsch meiner Bettnachbarin einen Eintopf "alla Shogun" wieder zu. Da hat Meine heute richtig Appetit drauf. Da sie die ganze Woche nicht viel gegessen hat mache ich das gerne. Muss nur noch jetzt ein paar Sachen dazu einkaufen gehen.

Für mich bedeutet Eintopf, dass es sich um eine komplette Mahlzeit handelt, die in einem Topf zubereitet wird.
Meine liebste Variante:
Kartoffeln, Paprika, Zwiebeln, Lorbeerblätter, Rosmarin, Zitronenscheiben, Knoblauch, Olivenöl und obendrauf Hähnchenkeulen - alles gut gewürzt mit Salz, Pfeffer und Curry bei 180° Umluft 1 Stunde im Backofen gegart. Sieht anschließend so aus:
Anhang 57910

[shogun]

Den gab´s bei mir gestern Abend!
Heute: Gefüllte Paprika und Zucchini in Tomatensoße; dazu roten Reis

[Gast4451]

Diese teuren "fix" Tüten in Zukunft zu ignorieren, ist ein toller und gesunder Schritt, allerdings sicherlich auch eine ganz schöne Umstellung.

Ehefrau benutzt wenn immer möglich das da:

Suppengewürz selber machen

Und dann haben wir noch lose Kräuter im Schrank.
zusätzlich auch noch auf Empfehlung einer Bekannten diese Mischung:

http://de.wikipedia.org/wiki/Vegeta

Und nachdem ich jetzt gesehen habe,
wieviel Glutamat da drin,
ist werde ich das Zeug wegwerfen.

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---------- Beitrag hinzugefügt: 08.02.2013 um 14:44 Uhr ----------

Heute gab es Linseneintopf mit Wiener .

[buebchen]

Den gab´s bei mir gestern Abend!

Ja Shogun, Dein "Eintopf" schmeckt immer wieder gut. Ich habe jetzt alles eingekauft und zum Abend wird er zubereitet. Ich freue mich schon wieder riesig darauf.

[löschblatt]

Hi,
ich habe den Eintopf auch schon gekocht, aber ich habe noch Möhren und Porree dazu gegeben, war sehr lecker.

[buebchen]

Genau Löschblatt, Möhren, Porree,Sellerie und alles was ich noch vom Garten hatte. Es brutzelt gerade in der Röhre.

Anhang 86135

[löschblatt]

Da bekomme ich gleich wieder Hunger, schnell weg mit den Bildern.

[buebchen]

Da bekomme ich gleich wieder Hunger, schnell weg mit den Bildern.

Nee Löschblatt, da werde ich noch ein Bild machen wenn es fertig ist.

[löschblatt]

Das ist aber eine bösartige Seite die ich von Dir noch nicht kenne !

[buebchen]

Das ist aber eine bösartige Seite die ich von Dir noch nicht kenne !

[löschblatt]

Na gut, es sei Dir verziehen !

[buebchen]

Na da bin ich aber froh meine Kleene. Aber das fertige Gericht darf ich Dir aber trotzdem präsentieren?

[löschblatt]

Ja, darfst Du, wenn dann der Hunger kommt, habe ich noch einen Rest vom Auflauf heute Mittag.