[Paprika/Chili] Paprika, wann? jetzt! ;-)

[kaufi]

....tja, jetzt verließen sie ihn!
Daß Euer David Bowie Heinz Schenk heißt, das haben dieselben gesungen!
Aber, das weißt Du ja sicherlich
http://www.magistrix.de/lyrics/Rodga...mme-73102.html






A propos,
ich glaube, Du hast einen, ...ähm.... Vogel...




Gruß
Andi

Das ist Herbert

[kaufi]

....tja, jetzt verließen sie ihn!
Daß Euer David Bowie Heinz Schenk heißt, das haben dieselben gesungen!
Aber, das weißt Du ja sicherlich
http://www.magistrix.de/lyrics/Rodga...mme-73102.html

Ok den habe ich jetzt erst verstanden,aber eigentlich höre ich Heavy Metal

[Nachtschattengewächs]

........aber eigentlich höre ich Heavy Metal

Passt ja auch besser zu den Chilies!
Die sind ja auch eher nicht für "zarte Hasen"

Allerdings muß ich zugeben, daß ich HM mäßig so gegen Anfang der Neunziger stehen geblieben bin.
Danach kam irgendwie nix mehr gescheites!
Damals wurden die Scorpions warm und Bon Jovi weich und Accept gab es auch nicht mehr...
Naja, zum hart machen haben wir ja jetzt unsere Chilies

Gruß
Andi

[kaufi]

Das gehört zwar jetzt nicht hier her ,aber Accept haben eine neue CD und die ist der Hammer.

[kaufi]

Meine Ernte ist verarbeitet ,es gab diesmal Chilis Süß- Sauer und Habanero Hot Lemon Chips ,das kommt in eine Gewürzmühle und der Rest kommt erst mal in die Kühlung.

[Nachtschattengewächs]

Hallo
Ein Kollege von mir hatte im Frühjahr eine Bhut-Jolokia-Pflanze gekauft und mir Heute eine Beere mitgebracht.
Jetzt weiß ich leider nicht, was ich damit machen soll!

Es stünden zur Auswahl:
-selber probieren und bitterlich bereuen
-dem nächsten Geschwindigkeitskontrolleur damit eine Fliege aus den Augen fischen
-der Schwiegermutter....(nein, die ist nett! Ehrlich!)
-den Vorgesetzten bei der nächsten Gehaltsverhandlung damit bedrohen
oder



Nee, im Ernst, was kann ich damit machen?
Ich würde sie ja schon sehr gerne mal versuchen, aber was, wenn mir der Rachenraum explodiert?

Für sinnbehaftete Hinweise wäre ich dankbar

Gruß
Andi

[kaufi]

Wenn du noch mal Tomatensoße machst etwas davon hinein geben.Aber vorsichtig.Ich habe Jolo Pulver mit 800.00 Shh das ist schon die Hölle wenn man da zu viel von nimmt.Wenn du sie selbe essen wills über lege mal Habbys haben bei uns so 250.000 SHU die Jolokia um 1.000.000 wen sie richtig reif ist und wir hatten teilweise 35 Grad.Wenn du sie probierest will ich aber Bilder sehen.

http://www.youtube.com/watch?v=ZaEjcY30wgY&feature=fvsr

Aber egal guck dir das Video mal an

[Gast1639]

Wenn du sie probierest will ich aber Bilder sehen.

Ich auch, ich auch.

Bin schon gespannt, was sie da so im Video zeigen. Kann ich mir leider erst morgen anschauen, meine Nuddel hier schafft das einfach nicht.

@Markus, welche Schärfeklasse haben eigentlich die einfachen Cayenne?

[*Sony*]

Meine Ernte ist verarbeitet ,es gab diesmal Chilis Süß- Sauer und Habanero Hot Lemon Chips ,das kommt in eine Gewürzmühle und der Rest kommt erst mal in die Kühlung.

Meine auch....



Und zwar:Mango-Chili-Sauce,Apfelgelee mit Chili und Zwetschken-Chili-Marmelade!
Alle drei schmecken lecker!

[kaufi]

Meine auch....



Und zwar:Mango-Chili-Sauce,Apfelgelee mit Chili und Zwetschken-Chili-Marmelade!
Alle drei schmecken lecker!

Apfel Chili habe ich auch schon mal gemacht ,herrlich.Wo hast du denn die Labels her die sehen toll aus .

[Nachtschattengewächs]

Ich auch, ich auch.

Ja klar!
Auf der Autogahn würde es heißen:
"auf der Gegenfahrbahn Stau durch Gaffer"

@Markus, welche Schärfeklasse haben eigentlich die einfachen Cayenne?

Ich bin zwar nicht der Markus (der ist mit ernten und einmachen beschäftigt), aber die Antwort lautet: 8

Gruß
Andi

[Gast1639]

Mensch Schnecki, Du warst aber fleißig.

Ja klar!
Auf der Autogahn würde es heißen:
"auf der Gegenfahrbahn Stau durch Gaffer"

Nein, nein, dass hast Du jetzt falsch verstanden. Wir wollten nur wissen, was Du für ein Gesicht ziehst, nachdem Du Dir die Dinger getügt hast. Nichts mit Gaffern, nein, nein.

Ich bin zwar nicht der Markus (der ist mit ernten und einmachen beschäftigt), aber die Antwort lautet: 8

Wie? So vielllll? Nein, dass ist nicht Dein Ernst, oder? Die Schärfeklasse geht doch nur bis 10 oder 12 oder irre ich mich da jetzt?

[Nachtschattengewächs]

Nein, nein, dass hast Du jetzt falsch verstanden. Wir wollten nur wissen, was Du für ein Gesicht ziehst, nachdem Du Dir die Dinger getügt hast. Nichts mit Gaffern, nein, nein.

Genau! Nur kucken ...

Wie? So vielllll? Nein, dass ist nicht Dein Ernst, oder? Die Schärfeklasse geht doch nur bis 10 oder 12 oder irre ich mich da jetzt?

ja, laut
http://www.pepperworld.com/cms/grund...hilisorten.php
und dem dort noch aufgelisteten Brenn-o-meter:
http://www.pepperworld.com/cms/grund...nn-o-meter.php
sind es 8

und, ich kann aus eigener Erfahrung bestätigen, daß es keine milden Paprikas sind.
Wenn sie roh und unverarbeitet auch nicht sonderlich wohlschmeckend sind!

Gruß
Andi

[Gast1639]

Genau! Nur kucken ...

Dafür müssen wir aber nicht die Strecke über die Autobahn nehmen.

ich kann aus eigener Erfahrung bestätigen, daß es keine milden Paprikas sind.
Wenn sie roh und unverarbeitet auch nicht sonderlich wohlschmeckend sind!

Und welche Sorten schmecken in der Schärfeklasse aromatischer? Die Habbys finde ich für meine Geschmacksnerven schon wieder zu heftig.

[Pendejo]

OK, der 1.1. ist wirklich ein guter Termin.
Warum startest Du aber mit den Annuums erst Ende Februar?
Ich habe leider keinen Vergleich aufgezogen. Das sollte ich in der kommenden Saison nochmal versuchen.

Aber hier im Thread gibt es doch eh jede Menge Leutchen, die erst Februar oder März gezogen haben.
Wie ist denn Euere Erfahrung?
Habt Ihr auch im August geerntet oder gar früher?

Gruß
Andi

Etwas verspätet, aber war in den Ferien: Ich habe am 8. Februar ausgesäht (Scoth Bonnet) und habe die erste am 19.8 geerntet. Ist aber schon eeher etwas späht, wobei die haben jetzt richtig Gas gegeben und ich denke 3/4 sollte ich schon ernten können bevor es zu kalt wird.

[Tomatenfee]

Etwas verspätet, aber war in den Ferien: Ich habe am 8. Februar ausgesäht (Scoth Bonnet) und habe die erste am 19.8 geerntet. Ist aber schon eeher etwas späht, wobei die haben jetzt richtig Gas gegeben und ich denke 3/4 sollte ich schon ernten können bevor es zu kalt wird.

OK, der 1.1. ist wirklich ein guter Termin.
Warum startest Du aber mit den Annuums erst Ende Februar?
Ich habe leider keinen Vergleich aufgezogen. Das sollte ich in der kommenden Saison nochmal versuchen.

Aber hier im Thread gibt es doch eh jede Menge Leutchen, die erst Februar oder März gezogen haben.
Wie ist denn Euere Erfahrung?
Habt Ihr auch im August geerntet oder gar früher?

Gruß
Andi

Ich hatte letztes Jahr am 3. Februar gesät, am 9. März umgetopt und am 22. Mai die `Paprika in ein Folienfrühbeet ausgspflanst. Die erste Paprika wurde am 20. Juli geerntet. Ab da reiften sie gleichmäßig und reichlich. Hatte gerade mal 10 Pflanzen und konnte ab August jede Woche einen Korb ernten, so das Nachbarn und Freunde noch mitversorgt werden konnten.
Dieses Jahr, seufz, habe ich am 4. Januar eingeweicht und am 5. gesät, am 1. Februar piekiert und am 3. Mai ausgepflanst. Hatte doppelt so viele Pflanzen!?! Erste Paprika gabs Anfang August und die Ernte ist bis jetzt eher spärlich. Blühen reichlich und viele Früchte sind dran, aber es geht nur zögerlich weiter, jedenfall liegt der Ertrag weit vom Vorjahr zurück, obwohl doppelt so viele Pflanzen und einen Monat früher gesät. Ich denke, es lag am Jahr und nicht am Zeitpunkt der Aussaat.
gruss Martina

[kaufi]

Ich auch, ich auch.

Bin schon gespannt, was sie da so im Video zeigen. Kann ich mir leider erst morgen anschauen, meine Nuddel hier schafft das einfach nicht.

@Markus, welche Schärfeklasse haben eigentlich die einfachen Cayenne?

Sorry Cornelia ich hatte dich überlesen ,

[Gast1639]

Sorry Cornelia ich hatte dich überlesen ,

Ach, nicht so schlimm, kann doch mal passieren , nur warte ich immer noch auf Deine Antwort.

Markus, der Bursche da in dem Video, der scheint doch schon etwas lebensüberdrüssig zu sein. Mensch macht das bloss nicht nach. Das gilt auch für Dich, Andi.

So, jetzt geht's erst mal ab in den Jarten.

[kaufi]

Dafür müssen wir aber nicht die Strecke über die Autobahn nehmen.



Und welche Sorten schmecken in der Schärfeklasse aromatischer? Die Habbys finde ich für meine Geschmacksnerven schon wieder zu heftig.

Guck mal hier

http://de.wikipedia.org/wiki/Lemon_Drop_%28Pflanze%29

Ich hatte letztes Jahr nur eine Kleine Pflanze und die sind echt Lecker.

[kaufi]

Ich bin zwar nicht der Markus (der ist mit ernten und einmachen beschäftigt), aber die Antwort lautet: 8

Gruß
Andi

Geerntet wird erst wieder an Samstag ,aber da noch mal richtig.U dann wird auch wieder tol gekocht ,gefühlte Paprika mit Hack und 2 verschiedenen Soßen . Ich freue mich schon wie Bolle