Was habt Ihr heute geerntet?

[GartenOli]

@Andi Gegessen habe ich das auch noch nie und bin auch ein wenig skeptisch. Aber das ist ja das spannende am einmachen. Hier mal ein Foto vom fertigen Gurkenglas.


@kabraedu ich werde Geduld haben und es ziehen lassen

Hier kurz das Rezept:
2 Salatgurken
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
2 TL Salz
500 ml Obstessig
2 TL Peffer geschrotet
4 TL Zucker
2 TL Senfkörner
4 Gewürznelken

Zwiebeln in Ringe schneiden, Knoblauch klein würfeln. Beides in stark gesalzenem Wasser ca. 1 Minute blachnieren. Abtropfen lassen.
Gurke in feine Scheiben hobeln im Salzwasser 1 Minute kochen. Gurken und Zwiebeln und Knoblauch in einer Schüssel mischen, dann auf vorbereitete Gläser verteilen.

Den Essig mit 1 LITER WASSER, Salz, Pfeffer, Zucker, Senkörnern und Gewürznelken aufkochen und kochendheis in die Gläser füllen.

Jetzt steht im Rezept 4 Wochen durchziehen lassen. Wenn mir das Ergebnis zu sauer ist, dann werde ich es eben mit etwas Joghurt anmachen. Bin wie gesagt schon ziemlich gespannt.


Weshalb ich heute hier eigentlich gelandet bin. Hab Rote Beete geerntet und sie gleich im Garten zubereitet, dazu haben wir uns Lachs geräuchert.

[shogun]

Als Salat würde ich das nicht bezeichnen - das sind für mich Gewürzgurken. So ähnlich hat sie meine Mutter früher gemacht, allerdings ohne Knoblauch. Sowas gibt´s bei uns zur Brotzeit.

[roswitha63]

GartenOli, das sieht wirklich lecker aus. Aber es hört sich auch ganz schön sauer an. Ich bin ja gespannt wie Euch das schmeckt.

Ich habe heute zwei kleine Tomaten geerntet und zwei Schlangengurken.

[SaarTiere]

Ich habe gestern auch noch ein Glas Gurken geerntet und gleich eingemacht. Ich bin gespannt wie sie schmecken werden.

[Danisa]

Johannisbeeren.

[Wildefee]

4 Tomaten.

[pit1]

Vorgebirgsgurken, werden jeden Tag abgeerntet und nach einem Tag in Salzwasser, in Gläser eingemacht.
Buschbohnen einfrieren
Heidelbeeren einfrieren
Himbeeren einfrieren

[*Sony*]

Himbeeren,Brombeeren,1 Paprika

[Zinni]

Fisolen, Paradeiser je ca. 1 kg, 2 kleine Gurken, 1 kl. Hokkaido, 2 gr. Zucchini.
Ich streiche um die abtrocknenden Kartoffelpflanzen herum - soll ich, soll ich nicht?????
Sehr spannend!
lg Zinni

[löschblatt]

Kartoffeln und 2 Kohlrabi.
Die ersten Tomaten werden rot.

[kabraedu]

Him- und Brombeeren

[Sandrina Juliana]

Zwiebeln, zucchini, Gurken, Blumen, Kapuzinerkresse, Zuckerschoten, Rauke, japanische Weinbeere. Tomaten!

[Tom Tompson]

Ich habe gestern auch noch ein Glas Gurken geerntet und gleich eingemacht. Ich bin gespannt wie sie schmecken werden.

Cool, wachsen die schon im Glas!? Bin begeistert.

[pit1]

Einmachgurken,Rauke Himbeeren,Heidelbeeren, Tomaten, Paprika.

[domaene24]

2 normale Zucchini, 6 Zucchini "Eight Ball", 6 Kohlrabi davon habe ich 3 eingefroren, 12 Gurken und Möhren

[Wildefee]

Sieben Tomaten.

[Gast13563]

die 1. dicke Tomate
14 Zucchinis
5 dicke Kohlrabis, der größte hatte knapp 1200 g
4 Patisson
3 Schlangengurken

und eine Handvoll Vorgebirgstrauben und den 1. Zierkürbis
insgesamt um die 12 Kilo Gemüse

[roswitha63]

Gestern habe ich 4 Eimer Bohnen geerntet, die sin jetzt schon alle eingeweckt. Heute eine Schlangengurke und ein paar Tomaten.

[eve]

wow ihr habt reichliche Ernte, ist ja schon eine Menge zu verarbeiten, aber aus dem eigenen Garten machts ja auch Freude.

ich habe meine 2.Gurke, grünen Salat, Selleriekraut, Zitronenmeliise, Pfefferminz und noch einige schwarze + roten Johannisbeeren geerntet

[Krokus]

Gestern die ersten Klaräpfel und Pflaumen