Was habt Ihr heute geerntet?

[rossi]

Meine Äpfel (Johnathan) sind immer erst ab Mitte Oktober erntereif. Jetzt schmecken sie noch etwas mehlig.
Ein paar Tomaten aus dem Gewächshaus habe ich heute gepflückt.

[roswitha63]

Buntnessel, ich möchte meine Himbeeren nicht mehr missen. Vorallem tragen die zweimal (jetzt die Haupternte und im Frühsommer auch ein paar) und bilden nicht so viele Ableger.

schleepy, ich habe aus meinen Trauben Saft gemacht und zu Gelee verarbeitet. Ist das zu viel für Gelee läßt sich der Saft auch prima einwecken (ohne Zugabe von Zucker). Ein paar kann man natürlich auch am Strauch lassen.

Heute habe ich Paprika, Gurken und Petersilie geerntet.

Liebe Grüße roswitha

[trudi]

Hallo Löschblatt kennst du den Cakes mit Apfelmus?Sehr schnell gemacht und am 2ten und 3ten Tag noch aromatischer.Wenn interesse besteht kann ich das Rezept mal schreiben.Trudi

[löschblatt]

Hi Trudi,
dass Rezept interessiert mich, würde mich darüber freuen.

[Krokus]

Meine Äpfel (Johnathan) sind immer erst ab Mitte Oktober erntereif. Jetzt schmecken sie noch etwas mehlig.

Mehlig schmecken Äpfel eigentlich nur wenn sie überreif sind bzw. zu lange gelagert wurden.

[Gast5543]

huhu Roswitha,

Ich lass mich aber auch immer anstecken......
Brauchen die viel Platz und die kann ich doch auch an meinem Holzzaun hochbinden,oder?
......weisst du noch zufällig die Sorte?

oh ja trudi Rezept wäre supi........

[roswitha63]

Buntnessel, viel Platz brauch die Himbeere nicht, anbinden ist vor allem jetzt nötig, an den Ruten sind so viele Himbeeren das die sich schnell nach unten biegen. Mit dem Sortennamen kann ich leider nicht dienen. Ich habe die von meinem Schwiegervater bekommen.

Liebe Grüße roswitha

[Gast5543]

Schade...aber danke...vielleicht liest das ja wer der mir nen Sorten-Tipp geben kann, gibt ja irrsinnig viele?

[roswitha63]

Buntnessel, ich bin mit meiner Sorte zufrieden und habe mich deshalb nicht mit den Himbeersorten beschäftigt. Aber es gibt sicher viele Sorten.
Ich muß sehen was bei uns zu viel ist, vielleicht kann ich ja welche abgeben. Ich habe mir das notiert, vorausgesetzt Du möchtest namenlose Himbeeren.

Liebe Grüße roswitha

[löschblatt]

Hier mal das Rezept von Trudi,
150 Gramm Butter in einer großen Pfanne schmelzen lassen.
1einhalb Tassen Apfelmus ca .330 Gramm alles beigeben.
2 Eier zerschlagen ( bitte in einer Schussel ! ) bitte mit einem Teigschaber.
3 knappe Tassen Mehl
1einhalb Tassen Rohrzucker
1einhalb Teelöffel Backpulver
wenig Muskat oder Zimt ( je nach Geschmack)
1 Priese Salz
Ca.30 Minuten im 180 Grad vorgeheizten Backofen im unteren Teil des Ofens
Lasse es meist 40 Minuten drinnen.
Leicht auskühlen lassen, danach auf ein Kuchengitter zügeln.
In Alufolie eingepackt hält er 3 Tage im Kühlschrank und der Apfelgeschmack finde ich ist am 2ten Tag intensiver!

[kabraedu]

trudi das klingt ja echt lecker und den versuche ich auf jeden Fall!!!!!!!!

[Gast5543]

upps Roswitha das ist lieb von dir.

vielleicht kann ich ja welche abgeben.

nee nee so war das nicht gemeint.
Ich wollt nur die Sorte wissen, weil du zufrieden bist, sonst kauf ich mir wieder irgendeinen Schund.

@ trudi
ich probiers auch, danke......

[ev..]

boa ich beneide Euch um Eure Aepfel
in D hatte ich das auch
und hier? die Apfelbaeume stehen schon das 2. Jahr dumm rum, die Birnen das 3. und tun NIX

wenn die Brombeeren schaffen naechstes Jahr was zu tragen statt sich wieder von den Rehen auffressen zu lassen, dann grab ich noch ein Beet um, fuer Himbeeren
schon bloed, wenn ich nicht weiss, ob was hier wachsen will und in der Baumschule schauen sie mich an als waer ich vom Mond gefallen, wenn ich nach Johannisbeeren, Stachelbeeren oder Himbeeren frage

[kabraedu]

ev kann es sein, das bei dir die richtigen Bestäuber fehlen???? Ich kenne das Problem nämlich auch von ausgewanderten Freunden, die ganz traurig darüber sind das ihre Bäume zwar blühen aber eben nicht bestäubt werden weil die fliegenden Gäste nicht in die Blüten gehen.
Ach ja einer hat sich zwar sehr kompliziert aber mit Erfolg dann ein eigenes deutsches Bienenvolk zugelegt (wobei die Einfuhr beinahe zu einem Knastaufenthalt geführt hat, aber er hatte ja alle nötigen Unterlagen und Genehmigungen als er den Karton abgeholt hat) und nun ist die Ernte zwar immer noch sehr kläglich aber immerhin...

[trudi]

Unsere aus der Schweiz geschenkt bekommene Berner rose, war als sie endlich nach 6 Jahren mit der bescheidenen Blüte begonnen hatte,ein Gravensteiner.Aber gut ist auch der!Er hatte aber schon die Morddrohung von uns erhalten und er verstand es offensichtlich!Trudi

[ev..]

ev kann es sein, das bei dir die richtigen Bestäuber fehlen???? Ich kenne das Problem nämlich auch von ausgewanderten Freunden, die ganz traurig darüber sind das ihre Bäume zwar blühen aber eben nicht bestäubt werden weil die fliegenden Gäste nicht in die Blüten gehen....

hmm, sowohl die Aepfel als auch die Birnen sind jeweils zu zweit, gleich nebeneinander
stammen jeweils aus lokalen Baumschulen, sollten also bitte das Klima vertragen
- weiss nicht inwieweit Ihr hier mit dem Begriff chill hours vertraut seid,
bestimmte Pflanzen brauchen minimum and kuehlen Temperaturen um ueberhaupt zu bluehen -

alle anderen Fruehte und Gemuese werden bestaeubt,
ob die Aepfel und Birnen da so andere Beduerfnisse haben wie Blaubeeren, Feigen oder Brombeeren?
alle anderen Obst-Baeume oder Straeucher sind von diesem Fruehjahr oder wurden letztes Jahr von den lieben Bambis regelmaessig auf Null zurueckgestutzt, denen verzeihe ich, dass sie (noch) nicht tragen

[pit1]

Tomaten, Buschbohnen,ca 200 Gojibeeren, Brombeeren,Paprika.

[eve]

@/ löschblatt (Trudi,)

in welche Backformgröße passt dieser Kuchen ? möchte ihn auch machen, bin da etwas einfältig ...

habe 1Kürbis,Cocktailtomaten, Selleriekraut u.Schnittlauch geerntet

[trudi]

Der Apfelcake ist für eine runde 28 cm Durchmesser Backform.Übrigens mache ich darüber noch leicht Puderzucker.Sorry vergessen hinzuschreiben.Mein Mann mag in warm ohne mehr.Trudi

[roswitha63]

Tomaten, die letzten Gurken und Paprika.

Liebe Grüße roswitha