Die Selbstversorger-Truppe 2014

[*Sony*]

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Hallo,

Julchen, ich habe dir da ein paar Beiträge zu Gründünger noch jetzt ausbringen rausgesucht,vielleicht schaust du da rein .....

Jetzt noch Gründünger?

https://www.gartenforum.de/content/4...zgarten?page=3

[Megalitiker]

Hallo! Mal ne Frage. Schützt ihr Eure Honigpalmen und Oliven irgendwie im Winter? Ich hab jetzt mal ganz dick mit Heu gemulcht.
Oder nehmt ihr sie die ersten Jahre sogar mit rein? Ich hab meine Palme schon einen Winter ohne Schutz draußen gehabt. Leider blieb im Sommer der erhoffte Wachstumsschub aus. Die Blätter sind sogar teils abgestorben, dafür hat sie unten noch mal ausgeschlagen.
Hab gelesen, in der Erde ist der Wurzelballen besser geschützt, als im Topf.
Meinen Granatapfel habe ich drinnen. Der würde es wohl nicht überleben.

[*Sony*]

Honigpalme kenne ich nicht,meine Olive im Topf steht eigentlich draußen bis es Minusgrade von 5° hat.
Wenn es wieder wärmer wird,stell ich sie wieder raus...
Geht aber bei mir leicht,da sie hinten in der Garage steht und ich nur die Tür aufmache und sie raus ziehe.
Mache ich mit den Oleandern auch so.

[Daniela Kissling]

Hallo zusammen!

Ich habe mir letztens so überlegt, was ist, wenn es mal aus irgend einem Grund kaum mehr Essen zu kaufen gibt, wäre mein Garten gross genug um für 3 Personen Gemüse zu pflanzen. Also meine Frage:

Weiss jemand wie viel Platz man rechnet Pro Erwachsene Person damit man sich selbst versorgen könnte. Vorausgesetzt man weiss wie, und mit einberechnet das vielleicht nicht immer alles perfekt wächst.

Mein Grundstück ist mit allem drum und dran (inkl. Haus) 660m2 gross. Im allgemeinen gut besonnt. Hätten wir da im Notfall überhaupt ne Chance?
Das Haus kann ich ja nicht wegstellen, aber Rasen kann man ja auch in Garten umwandeln wenn es nötig wäre.

[Megalitiker]

@Sony
Es ist eine winterharte, chilenische Palme aus den Anden. War eh ein Schuß in den Ofen. Hab gestern wikipediert.
Nach 60 Jahren trägt sie Früchte und wenn ich den Honig will, muß ich sie fällen. Ich dachte ich könnte sie anritzen wie Ahorn.

@Daniela
Sehr vernünftige Überlegung und macht einem Angst wenn man erst mal drüber nachgedacht hat, wie abhängig man ist. Die meisten denken wohl jetzt, das könnte nie passieren. Schlechte Zeiten sind längst vergessen. Dabei empfiehlt sogar das Bundesamt für Katastrophenschutz, zu Hause Vorräte zu haben um 14 Tage überbrücken zu können.
Für eine Person, brauchst du angeblich 400 m². Beim tüfteln auf Millimeterpapier kam mir das sehr knapp vor und ich weiß nicht, ob da der Platz für Obstbäume und -Sträucher schon drin ist. Da darf jedenfalls nix schief gehen. Willst du die tierische Nahrung auch durch pflanzliche ersetzen, hab ich mir selber errechnet, müßten es mindestens 600 m² sein.
Eher wohl mehr. Also selbst mit "Platzsparendem Gärtnern" kommst du mit deinem Gärtchen nicht weit. Auf jeden Fall, solltest du eine gute Vorratspolitik betreiben und könntest im Notfall mit deinem Garten unterstützen. Auch beachten was du anbaust. Mit Radieschen ernährst du niemanden, wohl aber mit Kartoffeln und Hülsenfrüchten.

[*Sony*]

Danke Mega für die Info zur Palme!
Aber Honig machen doch die Bienen einen viel besseren.....

[ev..]

Ich habe mir letztens so überlegt, was ist, wenn es mal aus irgend einem Grund kaum mehr Essen zu kaufen gibt, wäre mein Garten gross genug um für 3 Personen Gemüse zu pflanzen.

hab neulich erst diesen Link gepostet, von wegen durchschnittlicher Ertrag pro qm 3 Kilo Gemuese und Listen zum Durchschnittsverbrauch, kannst ja mal anfangen zu rechnen

Rasen kann man ja auch in Garten umwandeln wenn es nötig wäre.

wenn es noetig waere ist's zu spaet den Rasen abzutragen
wenn Du also einen auf Teil-Selbstversorger machen willst, dann praeventiv und nicht erst wenn ales zu spaet ist

Weiss jemand wie viel Platz man rechnet Pro Erwachsene Person damit man sich selbst versorgen könnte.

fuer Obst und Gemues kannst das ja grob ausrechnen, aber was machst mit hmmm 'haltbaren Kohlehydraten'? ausser Kartoffeln und Mais schaut's da im Garten schlecht aus, Getreide incl Reis, in Kleinstmengen mag nicht wirklich wachsen und Dreschen ist auch ein Problem
was machst mit Protein? Huehner, Hasen und Enten halten?
wirklich selber versorgen kannst wohl knicken,
teil-versorgen mit Obst und Gemuese geht sicherlich, aber nicht von heute auf morgen

sehr interessantes Thema, da schreib ich gern mit,
aber wir verlegen's wohl besser in einen eigenen Thread

[Megalitiker]

Getreide incl Reis, in Kleinstmengen mag nicht wirklich wachsen

Warum?? Ich werde experimentieren!

und Dreschen ist auch ein Problem

Dreschflegel, Baseballschläger... ein Problem ist eher die Spreu vom Weizen zu trennen.

was machst mit Protein? Huehner, Hasen und Enten halten?

Bohnen, Erbsen. Aber Hühner und Enten sind gut (und legga )

teil-versorgen mit Obst und Gemuese geht sicherlich, aber nicht von heute auf morgen

Also mit Obst auf jeden Fall. Gemüse ist dann eine Quantitätsfrage.

[Megalitiker]

Vor paar Tagen, hab ich Unkraut abgesenst und dabei eine übersehene Gurke getroffen. Andere hätten sie wohl weggeschmissen. Ich hab sie in Salzwasser, mit verschiedenen Gewürzen eingelegt, auch Chili.
Keine Ahnung, wie lange sie sich halten würde. Sie ist schon ganz weich und laberig. Schmeckt aber phantastisch und schön scharf.
Das sind Sachen, die der Supermarktkonsument niemals schmecken wird.

Was haltet ihr übrigens von der Idee, Unkraut abzusensen und das dann bis zum Umgraben als Bodendecker stehen zu lassen?

Schon interessant, bis wie spät man theoretisch noch ernten könnte. Erbsen plane ich ja näxt Jahr sowieso in 2 Wellen anzusäen, um die Erntezeit zu verlängern. Vielleicht könnte das mit Gurken auch klappen? Koriander und Dill hab ich auch schon das 2. mal angesät. Hab bis jetzt schön frische Gewürze.

[roswitha63]

Daniela Kissling, eine Eigenversorgung mit dem Garten wird sicher knapp. Dazu kommt, vieles wächst ja nicht von heute auf morgen und man kann das nicht anbauen, wenn Not ist. Außerdem muss man sich überlegen, was will ich einwecken oder einfrieren, was kann ich so lagern und habe ich überhaupt die Möglichkeit dazu.

Ich habe einiges eingeweckt und auch etwas in der Truhe eingefroren. Lagerkartoffel habe ich auch gekauft und eingelagert. Sicher könnte man damit einige Zeit auskommen. Dann wird eben gekocht, nach der Methode man nehme, was da ist.

Megalitiker, sicher kann man vieles zwei mal anbauen oder eben in bestimmten Abständen. Nur dafür muss auch der Platz da sein oder eben frei gehalten werden.

Das Unkraut kann im Winter als Bodendecker liegen bleiben, das ist kein Problem. Nur wenn es weiter so mild bleibt wächst das auch munter weiter. Aber der Boden ist so etwas geschützt, das stimmt schon.

Ich gebe zu, ich mag diese Untergangstheorien nicht. Aber wenn, was nützt einem alles Eingeweckte oder auch das was im Garten ist, wenn es kein Wasser mehr gibt oder eben kein Strom und auch Gas um das zu kochen? Von Neid und Diebstahl ganz zu schweigen.

Ich baue Gemüse und Obst an, weil es mir Spaß macht im Garten zu arbeiten, weil mir das schmeckt und wenn ich dann noch etwas Einwecken kann um so besser.

[Megalitiker]

Roswitha, der Forscher Jared Diamond, hat untersucht warum Kulturen untergehen, oder bestehen bleiben. Sein Fazit, der westlichen Welt bleiben nur wenige Jahrzehnte bis zum "Kollaps". Ich sehe nicht, warum er Unrecht haben sollte.

Platz ist im Gärtchen. Wie ich in einem anderem Thread schon schrieb, verzichte ich auf schwierig anzubauendes Gemüse.

Wasser gibt es bei uns im Brunnen. Gegossen wird aber aus der Zisterne. Ist auch besser für die Pflanzen.

[roswitha63]

Megalitiker, es mag ja einiges wahr sein, was der Forscher Diamond schreibt. Das will ich auch nicht abstreiten. Aber was ich nicht mag ist die Panikmache die daraus entsteht und am Ende füllen einige sich eben mit dieser Panikmache die Taschen.

Gut das Problem Wasser ist bei Dir gelöst, immer vorausgesetzt, Du hast auch eine Pumpe die nicht auf Strom läuft.

Aber das alles auszudiskutieren, wäre hier im Thema wohl nicht richtig und würde zu weit führen.
Hier geht es um die Selbstversorgung aus dem Garten und wie man die Saison eventuell etwas verlängern kann, in dem man Obst und Gemüse haltbar macht.

[Megalitiker]

Ein Weltuntergangsthread, das fehlte hier noch
Panik? Ich würde dese Zeit gern mit erleben, wo wieder jemand bereit ist, für einen Sack Kartoffeln den ganzen Tag zu arbeiten. Aber ich bin zu alt.
Das Pümpel ist leider seit Jahrzehnten kaputt, aber ich kann per Hand, mit dem Eimer ziehen.

[Mirj]

intereseantes thema. ich beschäftige mich auch schon seit einiger zeit damit, wie ich wohl so viel wie möglich aus dem Garten holen kann, jetzt wo wir umgezogen sind ist endlcih auch ein garten direkt am haus
Ich baue auch aus Spaß an der Freude an, aber auch um entwas unabhäniger zu sein, zumindest was Obst und gemüse angeht...
und man weiß wie es angebaut wurde und es schmekt viiel besser!

Momentan ist der Garten nur Wiese, das soll sich ab nächstes jahr gewaltig ändern,

was ich seit ca 2 jahren schon mache ist , nach verwilderten Obsbäumen ausschau halten, die niemand gehören (außer dem land) hab zwei gefunden die hatte die Stadt in einen Grünstreifen gepflanzt und da darf man holen, so habe ich jetzt im Keller zwei Kisten voll mit Äpfeln
in der nähe der alten Wohnung war ein Bauplatz halb zugewuchert mit Brombeeren, die die letzten Jahre leider immer von den Stadtwerken abgemäht worden sind, bis auf dieses jahr, und so konnte ich ein Paar Kilo!!!! Brombeeren ernten, die zu Gsäls verarbeiet wurdenund ein teil eingefroren. ( bauplatz wurde nun verkauft und die Brombeeren sind weg )
woanders bekomm ich Mirabelen so viel ich will her, die Bäume sind alt und der besitzer will sie nicht, ist dem zu umsändlich sie zu ernten... die Früchte sind zuckersüß nur werden sie leider nach dem veranrbeiten leicht sauer, weiß jemand einen Rat?? hatte sie einmal mit und einmal ohne Keren gekocht, fast gleich

[roswitha63]

Mirj, schön das Du jetzt den Garten hinter dem Haus hast, auch wenn es im Moment nur Wiese ist.

Sicher kann man Obst so finden, das stimmt schon. Schade ist nur, wenn man dann nicht mehr ran kommt oder das eben weg ist.

Ich konnte auch immer Äpfel in einem Garten ernten der leer stand, jetzt ist der seit Frühjahr vergeben, aber es wird nicht viel gemacht. Schade.
Mirabellen sind oft sehr süß und haben wenn die verarbeitet sind, einen leicht sauren, manchmal sogar leicht bitteren Geschmack. Die Kerne geben eher ein Mandelaroma ab, das kann aber auch zu viel werden. Für mich gehört das einfach dazu. Ich habe die früher auch gerne mit Kern eingeweckt. Heute mache ich lieber Saft und verarbeite das zu Gelee. Marmelade schmeckt mit nicht so gut davon. Aber das kann auch von Sorte zu Sorte unterschiedlich sein, da hilft wohl nur probieren.

[Megalitiker]

Vielleicht mehr Zucker beim Einkochen?
Mirabellen, Pflaumen, Äpfel, Birnen, Brombeeren und Wallnüsse gibt es hier auch wild.

[ev..]

Ein Weltuntergangsthread, das fehlte hier noch .

wieder mal ned aufbassd, ha?

partisanengarten

[Daniela Kissling]

Erstaunlich was man mit einer einfachen Frage "anrichten" kann. Ich pflege meinen Garten hobbymässig und plane das nicht allzuschnell zu ändern. Trotzdem wollte ich einfach mal wissen was wäre wenn und da habt ihr mir weitergeholfen. Danke sehr!
Jetzt weiss ich, das ich einen guten Anfang habe, aber im Falle eines Falles mir doch noch so einiges einfallen lassen müsste. Der Kirschbaum, den wir bei der Gemeinde in Pacht haben reicht da wohl nicht aus *zwinker*. Ich bin jedenfalls froh das ich auf dem Land wohne. Unsere Gemeinde scheint mir da auch recht darauf bedacht zu sein für die Bürger zu sorgen. Ich weiss z.B. das sämtliches Ackerland der Gemeinde gehört und alles an einheimische Bauern verpachtet wird. Plus viele Kirschbäume die man für fast nix pachten kann. Find ich gut, denn wie ich gelernt habe, sind solche Bäume richtig aufgestellt ja Gold wert für Fledermäuse.

Und wenn mal alles schief gehen sollte weiss ja eh keiner wie es genau laufen wird.

Garten ist für mich schon deswegen ein muss weil ich es liebe im Garten zu arbeiten und mir das Gemüse auch viel besser schmeckt. So bin ich auch gross geworden und ich habe aus dem Garten immer besser Gemüse gegessen als aus dem Laden. Ist einfach nicht das selbe.

[roswitha63]

Daniela Kissling, es stimmt, es ist schön im Garten zu arbeiten und das Obst und Gemüse schmeckt einfach gut, besser wie aus dem Laden.

Bäume pachten das ist wirklich eine tolle Idee. Da wäre ein Apfelbaum auch nicht schlecht.
Gut das Eure Gemeinde das Land nur an einheimische Bauern verpachtet, das ist nicht mehr überall so. Aber so können die kleinen Bauern auch überleben.

[Mirj]

roswitha62: danke, ja ich hoff das ändert sich nächstes Jahr, aber wir müssen erst im haus noch einiges machen, aber etwas gutes hat es auch das ich noch nicht anfangen konnte, denn wir haben evtl die Chance die Wiese neben unsrem Garten dazu zu erwerben,ca 300m² da ergäben sich dann noch ganz andere Möglichkeiten der gestaltung

dann ist das wohl so mit den Mirabellen, schade aber ich mag es trozdem!!

Megalitiker: danke, aber Zucker willich so wenig wieg möglich verwenden, bei sehr süßem Obst nehm ich gar kein ucker dazu, klappt prima.