Die Selbstversorger-Truppe 2014

[Grünspan]

Bin mal gespannt wie das Jahr weiter geht

Ich auch, bis jetzt läuft's gut.

Im Garten sind alle Beete fertig, Wasser könnte ich mehr haben, es wäre
schön, es würde mal wieder regnen.

Hab bis jetzt Melde, Rettich, Erbsen, Mangold, Zwiebeln, Möhren, Pastinaken,
Rote Beete, Kerbel, Wurzelpetersilie, Rauke, Bataviasalat, Feldsalat, Borretsch,
Spinat, Mairübe, Radieschen, Schnittlauch ins Freiland gepflanzt.

Geht alles sehr gut, alles wächst super.

[Megalitiker]

Gepflanzt oder gesät? Jedenfalls seit ihr verdammt mutig das so lange vor den Eisheiligen zu machen. Ich überlege Radies unters Frühbeet zu machen. Schaff ich das? Die Melonen haben noch einen Monat Zeit!
Meine Tomaten muß ich wohl neu ansäen. Über 20 Tage und nicht ein Samenkorn ist aufgegangen.

[Käferchen]

Meine Paprika haben die Nacht draußen überlebt Ich habe sie seitdem im Frühbeetkasten, eine sah bis gestern echt fertig aus, aber seit heute zieht sie sich wieder nach oben juhhuuuu!!!!

[Grünspan]

Hallo magalitiker,

Gepflanzt oder gesät?

den Salat gepflanzt, die Zwiebeln gesteckt, den Rest gesät.

Jedenfalls seit ihr verdammt mutig...

sehe da kein so Problem, die problematischen Pflanzen wie Gurken,
Kürbis, Tomaten, Mais und co müssen natürlich noch warten.

[strauchbulette]

Ich hab auch die Kürbisgewächse heute gesät (siehe Thread 'Was habt ihr heute im Garten gemacht'), es ist im GWH so warm dass ich tagsüber schon die Tür auflassen muss. Auch nachts kühlt es nicht gefährlich ab. Ich gehe nicht davon aus dass es hei uns noch einmal richtig kalt wird, wir hatten den ganzen sogenannten Winter keine fünf Frostnächte unter -5 Grad.

[ElCa]

Ihr wart schon sehr fleißig ! Ich habe im Anzuchthaus die Melothria heute angebaut. Und einige Blümels....
Die ersten im Beet waren schon vor einiger Zeit die Schwarzwurzeln und die Erbsen, heute habe ich Pastinaken ausgesät...
LG/ Elisabeth

[SaarTiere]

Da ich gestern Mittag zufällig noch eine ganze Wiese voller Löwenzahn gefunden habe, habe ich gestern abend nochmal Löwenzahlhonig aufgesetzt. Heute morgen habe ich dann abgefiltert, ausgepresst und mit Zucker verkocht. Satte 24 Gläser mehr habe ich jetzt wieder. Letztes Jahr hatten 12 gereicht

[BienchenBlümchen]

Wie macht man denn Löwenzahnhonig? *Interesse*

[SaarTiere]

Hier nachzulesen : http://saartiere.lima-city.de/?p=1358

Ich mag normalerweise keinen Honig, aber Löwenzahnhonig ist echt super

[Paige]

geselle mich zu euch.
Gesät ist inzwischen alles.
Puffbohnen, Zuckererbsen, Rettich, Radieschen, Spinat, Salat, Zwiebeln und Kohlrabi wachsen schon fröhlich.

unser Goldstück



Puffbohnen


Spinat


Radieschen


Zwiebeln


Frost ist weit und breit genausowenig in Sicht wie Regen. Letzterer wäre hochwillkommen.

[Grünspan]

Hab heut Abend wieder Giersch gesammelt. Insgesamt 2 kg. das sind
4 Einkaufsstofftaschen voll. Hat 2 Stunden gedauert. Noch 2-3 solcher
Touren und mein Jahresvorrat wäre eingebracht.

[Paige]

was machst du mit dem Giersch?

[Grünspan]

Hallo Paige,
der Giersch wird bearbeitet wie Spinat.
Mit Knoblauch, Gemüsebrühe, Sahne.
15 min. köcheln, fertig.
Dann in Portionen zu 300 g. tiefgefroren.

[momonicole]

Hallo Paige,
der Giersch wird bearbeitet wie Spinat.
Mit Knoblauch, Gemüsebrühe, Sahne.
15 min. köcheln, fertig.
Dann in Portionen zu 300 g. tiefgefroren.

Hört sich interessant an
Habe in meinen Garten auch ne Menge Giersch, soweit ich
es als Laie beurteilen kann .

[Mirj]

Giersch als Spinat? sehr ineresant wächst bei mir auch fleisig im garten... nur die jungen Blätter oder ist es egal??

Ich hab gestern Kartoffeln gesteckt,und heute Tomaten, mex Minigurke und Cyclanthere( Hörnchenkürbis) gesät.
Binschon sehr gespannt wie die Cyclanthere wird hab sie das erste mal. kennt die schon jemand und hat erfahrung??

Paprika in größere Töpfe gepflanzt und den Gurken zugeschsut wie sie aus der Erde kamen.

Ah und gerstern haben wir ein Kirsch und Pfirsichbäumchen gepflanzt. Die Kirsche war schon kräftig am austreiben aber der Pfirsich sicht irgenwie nicht so lebendig aus, die Äste sehen leich vertroknet aus, wächst der noch?? oder kann ich den vergessen??

[Grünspan]

Giersch...nur die jungen Blätter oder ist es egal??

ja, wobei man jetzt alle Blätter nehmen kann, später im Jahr schmecken die Blätter nicht mehr
so toll.

[shogun]

Für Spinat dürfen die Blätter auch schon größer sein - allerdings erntet man das Kraut üblicherweise nur bis zur Blüte. Man kann die Blätter aber auch roh für Salate, Kräuterquark u.s.w. verwenden; da nimmt man dann nur die ganz jungen Blättchen.

[Grünspan]

An sehr schattigen Plätzen blüht der Girsch garnicht, zumindest bei mir ist das so.
Bis Mitte-Ende Mai kann man noch alle Blätter ernten.
Später in Jahr erkennt man junge Blätter an dem leichten Glanz der Oberseite,
die älteren Blätter haben den nicht mehr.

[Mirj]

vielen dank für die antworten!!

[strauchbulette]

Ah und gerstern haben wir ein Kirsch und Pfirsichbäumchen gepflanzt. Die Kirsche war schon kräftig am austreiben aber der Pfirsich sicht irgenwie nicht so lebendig aus, die Äste sehen leich vertroknet aus, wächst der noch?? oder kann ich den vergessen??

Wenn Du die Triebe anschneidest und der Schnitt keine grüne Schnittfläche zeigt ist er trocken, wenn das bei allen Trieben der Fall ist sieht es für einen baldigen Austrieb nicht gut aus, dann könnte er wirklich hinüber sein. Wo hast Du den Baum denn her?