[Paprika/Chili] Chili und Paprika Anbau`14

[Schoko]

Hallo Gartenfreunde,

hab heute mal meine Aufzuchtstation für euch aufgenommen.


_
offen _________________________________zugehängt

mache immer den "Vorhang" runter damit alles Licht in der Station bleibt. Rechts hab ich so einen USB Lüfter
installiert der pustet immermal bisschen Wind ins Kinderzimmer.

Zur Anzucht nehme ich diese Erde , das kann ich mit meinem Gewissen vereinbaren.



Hab heute auch mal im Garten vorbei geschaut, bei diesem Wetter - herrlich !!! Es kribbelt ....

-
Auberginenhaus _______________________________ noch Kohlrabi zum ernten

Ich hoffe die Zeit bis zum April vergeht schnell !!!

Grüne Grüße
Steffen

[cobra82]

Also ca 1-2 cm mit Finger rein drücken dann Samen rein zudecken und Wasser drüber giesen richtig? Und damit auch jetzt anfangen.

[Moewe81]

Hallo! Ich gebe zu, ich bin etwas spät dran, aber immernoch früher als letztes Jahr (da wars schon April).
Eine Rutsche habe ich vor drei Wochen ausgesät, da keim jetzt endlich was... (Ich stehe derzeit etwas neben mir, hatte sie ohne Abdeckung auf eine kalte Fensterbank gestellt *kopfschüttel* Nun stehen sie bei mir im Warmen und Keimen natürlich auch - vermutlich habe ich Glück dass überhaupt noch was kommt...)



Das sind
Round of Hungary
Round of Hungary aus eigenen Samen (sind die Samen Sortenrein oder bekomme ich da wilde Mischungen?)
Jalapenjos
Chokoladen Habaneros
und "normale" Paprika

Heute wurde dann der Rest noch nachgesät - 14 verschiedene Sorten... Jaja, mein Schatz wollte mich wohl ans Arbeiten bekommen , aber ich kanns ja auch nicht lassen und bin sehr gespannt was alles dabei rum kommt.
Leider standen auf den Tütchen nur die Bezeichnungen und keine Angaben zu Schärfe und Geschmack so dass ich mir wohl noch die Finger wund googeln muss

Ist das eigentlich ein allgemeiner Austauschthread???

Liebe Grüße!
Christina

[Gast10153]

Also ca 1-2 cm mit Finger rein drücken dann Samen rein zudecken und Wasser drüber giesen richtig? Und damit auch jetzt anfangen.

wie du die Samen 1-2cm tief verbuddelst bleibt dir überlassen. Ich lege die Samen auch gerne aus und streue dann etwa 2cm erde oben drüber und drücke alles mit einem Holzbrettchen an. So sind dann alle gleich tief und keimen gleichmäßig. Die Erde sollte anschließend gut feucht gehalten werden. lieber etwas zu feucht als zu trocken, aber auch nicht klatsch nass.

[Nachtschattengewächs]

.....Ist das eigentlich ein allgemeiner Austauschthread???

Liebe Grüße!
Christina

Klaro, alles was mit dem Chilianbau 2014 zu tun hat ist willkommen.

Gruß
Andi

[Moewe81]

Sehr schön Dann reihe ich mich mal ein!

Ich hatte ja geschrieben dass ich ein Tütchen OHNE Namen bekommen habe - auf meine Anfrage was da drinne sei bekam ich folgende Antwort: "Hallo
Können wir leider nicht sagen, weil wir es auch nicht wissen, einfach aus probieren."

Wtf ???
Ist das normal dass die nicht wissen was sie da verschicken?

[cobra82]

Wie groß sollte der Topf sein zum ausaen reichen die Eier Karton dafür oder muss es eine großer Becher sein.

[Gast13015]

Hab auch mal so ein Tütchen bekommen. Stand nur drauf "bunte Mischung". Kam als Werbegeschenk zu einer normalen Bestellung. Musste mich auch überraschen lassen, was da raus kam

[karlinche]

Da die Töpfe mit den Samen deiner Beschreibung nach zu schliessen nicht in einem abgedeckten Minigewächshaus stehen würde ich diese bis zum Keimen abdecken; zum Beispiel mit einer Klarsichtfolie. So bleibt die Feuchtigkeit trotz der notwendigen hohen Temperaturen besser erhalten.

karlinche

Achso dann bin ich ja beruhigt, dachte die müssen nach 2 Tagen aus der Erde gucken.

Ich habe meine Töpfe auf dem Fensterbank in normaler Raumtemperatur.

[banana]

Schön zu sehen, Steffen, dann sind wir mal gespannt,
wann die Pflänzchen soweit sind.

Lieben Gruß
banana

[Edelweiss]

Juhuhhhhhhh!!! Noch ein paar Nachzuegler haben das Licht der Welt erblickt, und zwar 2 Feher, 2 Anaheim und 1 scharfe Chili, Name unbek.

Mit diesen hab ich nun insgesamt 50 Pflanzen, wenn alle durchkommen. 4 Sorten Paprika und der Rest Chili.

[Nachtschattengewächs]

Jaja, die Nachzügler
Die kenne ich.
Lässt man sie nur lange genug in der Erde und hält diese weiterhin feucht und warm, dann kommen allzu oft irgendwann noch ein paar Vermisste
Freut mich für Dich!

Ich habe heute endlich pikiert.
Meine Padron waren den anderen schon derart enteilt, daß diese kaum noch Licht bekamen. So gab es also dringenden Handlungsbedarf!

Jetzt kann ich letztendlich auch sagen, was ich '14 im Anbau habe:

Padron
Purple Jalapeno
Jalapeno Graigs Grande
Bhut Jolokia
Bolivian Rainbow
Topepo Rosso
Portuguese Goats Heart

Zwei Sorten keimten leider nicht.
Dennoch habe ich genug Keimlinge dem Kompost überantwortet
Ich habe es nämlich geschafft mich auf ein "sinnvolles" Maß von 31 Pflanzen zu beschränken.

Gruß
Andi

[Edelweiss]

Danke, Andi.

Und gratuliere zu deinem "sinnvollen" Mass.

[bonifatius]

Wenn ich mir meine gut 30 Paprika/Chili Pflänzchen so ansehe kommt mir immer wieder der gleiche Gedanke.
Im vergangenen Jahr hatte ich 2 Pflanzen, davon hat meine Frau 3x Paprika Gemüse gekocht, wenn meine jetzt heran wachsenden nur die hälfte Früchte bringen würden, dann wäre das gut 20x kochen, was macht ihr mit den Früchten?, kann man sie Einkochen?,

bonifatius

[kaufi]

was macht ihr mit den Früchten?, kann man sie Einkochen?,

bonifatius

Die Frage bringt mich auf den Gedanken , wollen wir nicht mal eine Rezepte Sammlung zum Tema Chili/Paprika anlegen ? Als Blog oder so , halt das es leicht zu finden ist . Ich habe letztens erst wieder scharfe Orangen marmelade gemacht und Saucen . Geräuchertes Chili Pulver und ich kann mir vorstellen das es X verschiedene Versionen gibt die Chilis ein zu legen .
Für dieses Jahr habe ich ja eine Großpruduktion an eingelegten Jalas geplant .
Es müsste nur einer mit machen der Ahnung von der Forensoftware hat ,wäre schön wenn man dann einen Index hätte .

[Gast1021]

Ich plane für den Herbst einen Artikel mit den besten Chili-Rezepten - da bin ich schon auf der Suche nach Ergänzungen zu meinen wenigen.

Natürlich würde ich zu jedem Rezept schreiben, von wem es stammte.
(Ich muss mir nur noch was überlegen, wie wir mit Fotos umgehen.)

Alternativ könnte man meinen heurigen Chili-Gemeinschaftsblog um Mitglieder und eine Rezepte-Kategorie erweitern.
Dann könnte jeder selber einen Blogeintrag mit Fotos erstellen.

[pit1]

was macht ihr mit den Früchten?, kann man sie Einkochen?,

bonifatius


Wir haben ein teil gefüllt,gebraten und eingefroren.

Ein teil eingekocht als Soße für auf Pizza und Nudeln.....

Und welche in Gläser süß sauer Eingeweckt.

[Gast13015]

Weil ich es hier gerade lese: Chiliflocken herstellen wäre auch interessant

[Gast4451]

Habe heute pikiert .

[roswitha63]

Bonifatius, wir haben auch Paprika ganz eingefroren zum füllen. Den größten Teil habe ich aber eingeweckt, fast so wie Gewürzgurken nur ohne Dill, dafür mit etwas Chili. Ein Rezept für den Sud kann ich leider nicht liefern, das macht mein GG immer so fertig und schmeckt das einfach nur ab.
Eine Rezeptsammlung wäre aber ein tolle Idee.

Ich muss auch die ersten Paprika unbedingt pikieren, auf die Nachzügler warte ich immer noch.