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Loopexpert
Hallo!
Oh ja, Pilze!
Da kann ich nicht genug davon kriegen
Aber wie ich oben schon geschrieben habe - genau Kenntnis ist erforderlich und muss auch immer wieder aufgefrischt werden. Insbesondere für die Sorten, die nicht so häufig sind - und da gibt es ganz hervorragende Sorten.
Da bin ich bei Dir.
Zitat von Olivia Green
Mit dem Echten ReizKer kann man so tolle Sachen machen:
- mit Zwiebel und Ei - und einem Tropfen Kürbiskernöl - und gutes frisches Bauernbrot dazu
- als Pilzgulasch mit viel Paprika und Zwiebel und Nockerl (ich glaube auf "deutsch": Spätzle)
- in Pilzstrudel mit Schafkäse
- und Vieles mehr....
Und es gibt auch viele andere Pilze, die ich gerne sammle:
- Kuhmaul
- Scheidenstreifling (eher als Füllpilz, alleine gibt er nicht viel her)
- Bärentatzen (Achtung, nicht mit Speikoralle verwechseln)
- Blautäublinge (gut als Schnitzel, paniert)
- Parasol ("Gashaxn")
- und Viele mehr.
Leider gab es bei uns heuer kaum Pilze, schade.
Und die Folgen von Tschernobyl? Da dürfte man nachwievor die Hälfte der Sachen "aus der freien Wildbahn" nicht essen - je nach Gegend.
Ich sage mir immer: so lange die Dinger nicht im Dunkeln leuchten, ist es harmlos.
Aus dem Gesichtspunkt der Physik und Biologie ist ja die Gesamtjahresdosis ausschlaggebend. Und soooo oft gibt es Pilze ja nicht.
Ach ja, und einmal, vor einigen Jahren, fanden wir im Wienerwald eine Stelle, da standen wahrlich hunderte Knollenblätterpilze beisammen. Da hätten wir ganze Regimenter vergiften können, mit einem leckeren Ragout.
So viele von diesen Gewächsen habe ich vorher noch nie irgendwo gesehen. Da haben wir dann einen großen Bogen um die Stelle gemacht. 
Und Pilze aus der Dose?
Das ist nur der allerletzte Notbehelf, falls ich mein Kochvorhaben nicht umstellen kann und wirklich nichts Derartiges im Handel bekomme.
Mahlzeit in die Runde
Alfred
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Kalle007
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Loopexpert
Ja Kalle,
das stimmt.
Da gab es ganz große Unterschiede. Wie das Wetter (Wind) eben gerade war.
Ich erinnere mich, als in Wien keine Kinder in den Parks (Sandkisten, etc.) spielen durften, weil der Sand verstrahlt war. War irgendwie gespenstisch.
Liebe Grüße
Alfred
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Olivia Green
Kalle aber daß Ihr nichts zu lesen bekommen habt, war vermutlich nicht nur der Wetterlage geschuldet.
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Kalle007
... Genau, der "offiziellen und verspäteten Berichterstattung" im "Neuen Deutschland"
!
mfg Kalle007
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Gast4451
An der französischen Grenze war auch Schluß, haben die jedenfalls behauptet......
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Olivia Green
Egal, wir haben in der Schule alle genug von der Halbwertszeit und dem lokalen, kontinentalen und weltweiten Fallout gehört um es besser zu wissen. Inzwischen kommt aus Fukushima schonwieder die nächste Wolke für die nördliche Halbkugel und in einem ähnlichen Ausmaß.
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Gast4451
Ich hatte das nicht in der Schule.
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Olivia Green
Nachsitzen!!!

Hier
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Loopexpert
Danke Olivia!
Und hier wird noch viel mehr totgeschwiegen. Auch der Artikel zeigt nur die Spitze des Eisbergs.
Siehe "Zauberlehrling":
Dann werden wir wohl für längere Zeit keine Pilze sammeln können ....... die Geister, die ich rief.....
(um zum Thema zurückzukehren)
Liebe Grüße
Alfred
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Olivia Green
Na ja, kommt drauf an wie alt Du bist und ob Du Deine Familienplanung schon abgeschlossen hast.
Aber es ist eh überall drin. So hat zum Beispiel Iglo damals nach dem Reaktorunfall in Tschernobyl die Gemüseernten billig aufgekauft und halt so viel beigemischt wie der Grenzwert hergegeben hat. Die werden wohl nicht die einzigen gewesen sein.
Tragisch ist es schon. Hier gibts noch einen Bericht mit mehr Bildern
Allein bei der Hortensie könnt ich weinen. Die ganze Lebensgrundlage dort ist verloren. Die Chinesen beschweren sich inzwischen auch schon.
Was sind dagegen ein par Schwammerln....Geändert von Olivia Green (15.10.2013 um 16:12 Uhr)
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Loopexpert
Naja, mein Alter steht ja bei meinem Avatar....
Ich denke, dass ich das Thema Familienplanung schon abgeschlossen habe, mit vier Kindern zwischen 25 und 16.
Aber erinnern darf ich mich ja noch, wie's geht....
Das war bei Tschernobyl wirklich schlimm, was da alles vertuscht und verschwiegen wurde und keiner wusste, was wirklich los ist/war.
Da waren die Schwammerln wirklich unwichtig.
Aber die Idioten "da oben" haben aus all dem nichts gelernt. Der Mammon ist wichtiger, als das Wohlsein der Menschheit. Sie haben höchstens gelernt, wie man das alles noch subtiler vertuscht.
Ist ja nicht nur Atom.
Gilt genauso für Waffen usw.
Für Krieg und Waffen haben alle Völker immer Geld - auch wenn es sonst nichts gibt.
Lassen wir das, sonst werde ich noch irgendwann unhöflich......

Lassen wir uns die Schwammerln schmecken, solange es noch wirklich essbare gibt.
Liebe Grüße
Alfred
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*Sony*
Vorsicht!!
Gestern ist eine Frau bei uns in der Nähe gestorben,die hat statt einem Parasol einen Knollenblätterpilz gesammelt und gegessen.
War eine erfahrene Pilzsammlerin,sagte ihr Mann.Sie hat den Pilz am Abend verspeist,ihr Mann mag keine Pilze,welch ein Glück,in der Nacht hat sie gebrochen und Durchfall bekommen.
Trotzdem haben sie erst am Morgen den Arzt gerufen!!
Leute,wenn man am Abend Pilze hatte und es wird einem übel und kotzt,dann ruft man sofort den Notarzt an und nicht erst am Morgen.
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Loopexpert
Wie geht das?
Echt tragisch!

Aber bei manchen Verwechslungen frage ich mich schon - wie ist das möglich, wenn man nur einen Tau von Ahnung hat.
Wie kann ich einen Parasol mit einem Knollenblätterpilz verwechseln? Viel unterschiedlicher können Pilze doch wohl nicht sein. *Kopf schüttel*
Das ist so, als ob ich Gurken und Kopfsalat verwechseln würde.
Trotzdem: im Zweifelsfall Pilze stehen lassen.
Liebe Grüße
Alfred
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Gast4451
Von den Familien , die sich hier vergiftete haben , hört man keine neuen Nachrichten.
Schrecklich leichtsinnig so lange zu warten , aber der Dame war bestimmt nicht mehr zu helfen
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*Sony*
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gartenfee
Das ist wirklich tragisch!!
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Loopexpert
Antworten
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Hier (Brandenburg) treibt der Wein von nur geschwollenen Knospen (an den sehr alten Reben) bis wollig und ein Blatt eingerollt!