[Allgemeines] Welche Kräuter für Tee?

[Pepe70]

Na auf jeden Fall schon mal Pfefferminze und Hibiskus.

[*Sony*]

Hi Pepe,immer den ganzen Beitrag lesen.

[Abby]

AUch wenn ich den etwas älteren Thread nochmal hochschubs damit... ich hatte schlicht die gleich Frage.
Kann man denn von allen Malven Malvenblütentee machen? Also ich hab im Garten Stockrosen aber auch Buschmalve oder Moschusmalve??? Und kann ich von jeder Gartenhibiskussorte die Blüten nehmen? Oder ist der andere Hibiskus gemeint?
Neuling braucht Hilfe... *liebguck* ..es schmeckt ja wohl auch nicht jeder Salbei.

Und wenn ich Him- und Brom- und Erdbeerblättertee mache. Dann nur die jungen Blättchen nehmen, oder ist das egal? Und schmecken die auch getrocknet, oder gibt es (Tee-)Kräuter die getrocknet nicht schmecken?

[Gast1021]

... Und kann ich von jeder Gartenhibiskussorte die Blüten nehmen? Oder ist der andere Hibiskus gemeint?
...

Also für den klassischen Hibiskus-Tee wird Hibiscus sabdariffa verwendet.

Angeblich sind auch die Blüten vom Garten-Hibiskus (Hibiscus syriacus) ess-/trinkbar - aber ob der genauso gut schmeckt, kann ich nicht sagen.

[Karot]

Ich mag, wenn ein Tee aus vielen Kräutersorten gemacht wird. Ich nehme gerne Zitronenmelisse, Thymian und Minze. Falls du im Garten einen Johannisbeeren busch hast, kannst du ein paar Blätter zu den anderen Kräuter geben, alles mit kochendem Wasser übergießen und... deinen Tee genießen

[Justus1983]

Minze und Thymian kann ich auf jeden Fall empfehlen. Früher gab es bei uns auch immer Brennessel-Tee. Vielleicht anfangs ein wenig gewöhnungsbedürftig, schmeckt aber gut

[Wildefee]

Ich erzänze mal um Zitronenverbene - liebe ich!

Das mit der Malve wüsste ich auch gern - kann ich aus marokkanischer Malve Tee machen? Aus den Blüten oder Blättern oder beides?

[Sinuris]

Trocknet ihr die Blätter vorher und wenn ja wie? Hab dies Jahr nen Dörrautomat und wollte damit dann für den Winter Tees trocknen und mischen.

[Wildefee]

Ich hänge die einfach auf in der Wohnung.

[Joes]

Für mich kommen nur die klassischen Sorten wie

Pfefferminze, Malve, Hagebutte oder

im Krankheitsfalle Salbei und Kamille in Frage.

Brennessel geht gar nicht.

Alles Geschmackssache

[Justus1983]

Einfach vorher für ein paar Tage in der Wohnung trocknen lassen.

[Justus1983]

Sag ich ja. Ist aber wirklich ein bisschen speziell. Man gewöhnt sich dran

[Gast16744]

Ein wunderbarer Sommertee ist Ringelblumenbüten mit Zitronen-Verbene.

Die Ringelblumenblüten haben die Sonne gespeichert (diese Farbe hat der Tee) und die Zitronen-Verbene gibt einen leichen zitronigen Geschmack dazu. Für 1l Tee nehm ich ca. 10 Blütenköpfe und genausoviele Blättchen Verbene. 10 Min. ziehen lassen.

[gelöe]

ich mag Brennesseltee auch, aber ich misch ihn meist mit anderen Kräutern

Ringelblumen und Zitronenverbene hört sich auch gut an, das werd ich heuer auf jeden Fall mal probieren!

Zitronenverbene mag ich im Sommer sowieso gerne, manchmal kau ich einfach nur ein Blatt, aber meistens kommen ein paar zerrissene Blätter einfach in die Wasserkaraffe

[Gast4552]

Zu den Malven habe ich mal bissel rumgegoogelt. Soll man wohl nicht kochen, sondern als Kaltauszug. Malvenblüten sind wohl leicht schleimig und ein Heilkraut. Über Sorten habe ich bisher nichts gefunden. Einfach mal selbst gucken. Bei Rühlemanns gibt es verschiedene Arten mit Beschreibungen zur Nutzung.

[hellix]

Ich versuche dieses Jahr mal was ganz "Abartiges": Wermut (Artemisia absinthium) als Tee. Bin selbst leidenschaftlicher Absinth-Trinker, aber am Tee hab' ich mich noch nie versucht. Darf man wohl auch nur drei Wochen lang verwenden und soll danach für eine längere Zeit pausieren. Darf auch nur gaaanz niedrig dosiert werden (allein des Geschmacks wegen). Nun ja, das Kraut sprießt, ich bin gespannt...kann ja später über den Erfolg und den Geschmack berichten.

[Kalaste]

Ich benutze für Tee:
Salbei (bei Hasschmerzen und erkältung),
Tymian (Bei Husten)

Ansonsten mache ich mir meist eine Mischung aus:
Zitronenmelisse, Zitronenverbene (die ist echt super!), Spitzwegerich

Was auch gut geht:
Minze in allen Ausführungen, Himbeerblätter, Ringelblumenblüten, Hagebutten.

Das ernte ich eigentlich jedes Jahr und mache daraus Tee.

---------- Automatische Beitragszusammenführung ---------- ---------- Beitrag hinzugefügt ----------

Bei Johanniskraut ein bissel vorsichtig sein, wenn man Medikamente nimmt. Einige Wirkweisen verändern sich damit. Bluthochdruck z. b. ist mit Vorsicht zu genießen.

Stimmt das eigentlich, dass Johanniskraut auch die Wirkung der Pille hemmen kann? Ich hab das mal irgendwo gehört. Würde mich mal interessieren.

[Wolke]

Ich sammle was gerade da draußen brauchbares wächst und kultiviere nichts für meinen Tee.
Dazu gehört Spitz und Breitwegerich,Brennenssel, Kamille, Lindenblüten, Klee,Löwenzahn und Taubennessel. Pfefferminze wächst bei uns im Ort, hinter dem Schlosspark auf einer unbewirtschafteten Wiese. Dort sieht man mich auch hin und wieder sammeln.
Einiges davon trockne ich auch für den Winter. Zielgerichtet sammle ich nichts, denn ich weiß das von all dem immer was gutes für den Körper und die Seele dabei ist.

[Sonnenfreund]

Ich nutze für Tee gerne Salbei. Was ich auch super finde ist Huflattich. Den habe ich aber nicht im Garten, sondern gehe ihn sammeln..
Zitronengras finde ich auch toll, habe es aber noch nie angepflanzt.

[Gast9683]

Ich habe heute frische Birkenblätter gepflückt, werde welche in meinen grünen Smoothie tun und auch als Tee zubereiten. Ich muss aber erst einmal lesen wie lange der ziehen soll, sicher wie Kräuter ca. 10-15 Minuten.

Birkenblätter als Tee (auch getrocknet) sollen supergesund sein.

Ansonsten nehme ich eigentlich fast alles was ich so finde, Brennnessel, Salbei, Minze, Zitronenmelisse, Beerenblätter, Ingwer, Gänseblümchen, Ringelblumen, Johanniskraut, wilder Kümmel, Thymian, habe auch schon Knoblauch (nur eine Spur) im Tee gehabt. Einige Kräuter sind dominant, wie Minze, Salbei, Ingwer.