[Paprika/Chili] Paprika und Chili Anbau 2013 : Ab in den Garten :-)

[kaufi]

So welche hab ich auch, aber noch ohne Farbe. zumindest bei der letzten Kontrolle. Vielleicht hilft die Wärme jetzt nochmal

Musste mal eine essen , die sind wunderbar mild und rund im Geschmack

[Gast10153]

Sind die untern Fatalis ? Sehen toll aus deine Chinesen .

Ja, sind es. Die haben ein wunderbar fruchtiges Aroma bevor einem die Schärfe die Geschmacksknospen wegätzt Die dunklen sind Habanero morado.

[Gast1021]

Ich hab' mit meinen Freiland-Chilis viel Freude!

Pimenta do Brasil - ich hoffe, man kann die vielen reifen Fruchtansätze halbwegs erkennen:


Und die Jamaican Hot Red legt jetzt so richtig zu:


Die Aji Habanero kann ich nicht fotografieren - die ist zwischen Pimenta und Onza Amarilla untergegangen ; trägt aber genauso üppig.

[kaufi]

Hammer Federmohn

[Edelweiss]

Ja, wenn meine mal so viel tragen wuerden. Seufz.

Ich hab heute die erste Kekova noch gruen geerntet. Die hatte schon pepp, aber lecker war sie auch.

[kaufi]

Heute konnte ich auch endlich mal ein wenig ernten .



Die Topea Rosso sehen echt klasse aus .



Am lustigsten schauen aber immernoch Scoth Bonett aus .

[Gast1021]

Schöne Ernte, kaufi!

[roswitha63]

kaufi, das ist wirklich eine schöne Ernte.

[Gast1021]

Heute habe ich einmal den Großteil der 'Aji Habanero (weiss)' abgeräumt - das ist das Ergebnis von einer einzigen Pflanze und locker dieselbe Menge hängt noch grün am Strauch.


Von der Jamaican Hot Red habe ich jetzt auch mit der Ernte begonnen - aber nur ein kleiner Teil ist schon wirklich reif:


Damit das Farbenspiel noch bunter wird - auch von 'Onza Amarilla' hat die Ernte angefangen:

[Nachtschattengewächs]

Wenn Du mir den Wind aus den Segeln holen willst, dann ist es Dir beeindruckend gelungen
Sehr feine Ernte! Hochachtung!
Was machst Du mit den ganzen Früchten?

Gruß
Andi

[Gast1021]

...Was machst Du mit den ganzen Früchten?
...

3/4 davon herschenken - bei mir in der Familie mag niemand so scharf essen.
Und ich habe zumindest zwei Arbeitskollegen, die verrückt nach Chili sind - in ihren Stadtwohnungen aber schlecht welche anbauen können.

[kaufi]

Wau Federmohn , klasse Ernte . Auf die Aji Habanero freue ich mich im nächsten Jahr schon sehr . Die getrocknet als Pulver , das ist bestimmt eine Delikatesse .

[Edelweiss]

Ihr habt aber tolle Ernten, Kaufi und Federmohn.

[roswitha63]

federmohn, das ist eine tolle Ernte.

[kaufi]

Jetzt wo es kälter wird , reift zum Glück doch noch ein wenig ab . Sogar die Tabascos scheinen noch reif werden zu wollen .Die Aji Colorado schmecken zwar auch grün recht gut ,aber reif nun mal um längen besser
Der Glücksgriff in diesem Jahr wahren die Topea Rosso .Obwohl sie eher klein sind , für Blogpaprika ,hatte ich bis jetzt noch keine Sorte mit einem derart dicken Fruchtfleisch . Zudem sehen die Beeren noch sehr gut aus und ach ja lecker sind sie auch .
Im GWH hatte ich ja schon mal so große Beeren an Chinesen , aber im Freiland noch nie . Die Bhut I Yellow sind so groß geworden , wenn sie nicht so scharf währen könnte man sie glatt mit Hackfleisch füllen .

[Edelweiss]

Das sieht ja wieder mal gut aus, Kaufi.

Ich hab gestern meine erste (gekaufte) Habanero ohne Samen und Scheidewaende in einer Bolognese verkocht.

Ich lebe noch, und geschmeckt hat es auch noch!

Schade, dass an meinen Habaneros nix dran haengt. Aber es haengt auch noch kein Viehzeug dran, vielleicht duerfen sie also ins Haus.

[domaene24]

bei mir werden auch alle paar Tage die ersten Peperoni`s und Sibirische Hauspaprika reif .

[Kaddy]

Mal eine Frage an Euch Profis ich hab heute im Gewächshaus, beim sauber machen ausversehen eine Chili abgerupft, die ist war noch grün. Reift die noch nach oder was mach ich jetzt damit? LG und schonmal Danke für Eure Antwort.

[Nachtschattengewächs]

In engem Rahmen reifen sie tatsächlich nach.
Allerdings verlieren sie stärker als Tomaten auch Wasser.
Dadurch geht ein Rennen los, ob sie schneller abreift oder schneller schrumpelig wird.
Wenn sie also schon recht lange an der Pflanze hängt könntest Du Glück und eine leckere nachgereifte Paprika haben.
Das Aroma wird, analog zu den Tomaten, auch nicht wirklich gut.

Gruß
Andi

[roswitha63]

kaufi, die sehen wirklich top aus. Glückwunsch.

Kaddy, eine Chili wäre den Versuch wert, ob die nachreift.