Jiaogulan schmeckt fürchterlich

Edelweiss · 18.03.2011, 10:21

Die kenn ich leider auch nicht, mini.

Billabong · 18.03.2011, 10:22

Moin Mini

Es macht unsterblich ^^

Spaß beiseite, voilà:
http://www.gesund-im-net.de/jiaogulan.htm
http://134.99.146.86/webring/index.php?sel=689

Grüßle
Billa

Edelweiss · 18.03.2011, 10:25

Danke fuer den link. Ich glaub die Pflanze muss her. Aber wie war das, nur bis -15 Grad winterhart. Hmmmm......

miniflora · 18.03.2011, 10:27

Ui, danke, ein Wunderkraut!

Dann werd' ich auch mal die Augen offen halten und eins ergattern. In unseren Zeiten kann man alles brauchen, was stark macht.

Billabong · 18.03.2011, 10:29

Ableger könnt ihr gern von mir haben, nur nicht gleich jetzt sofort auf der Stelle

Aber wie war das, nur bis -15 Grad winterhart. Hmmmm......

Susanne, das Kraut ist sehr pflegeleicht, es verzeiht einiges! (So von Zimmerpflanzenm...zu...äh...weißt schon ^^*zwinker*)

Edelweiss · 18.03.2011, 10:31

Ja, wenn er wirklich so einiges verzeiht (ja, ich weiss schon), dann muss ich wohl wirklich mal vorbeikommen, Billa.

thilo-wallie · 22.03.2011, 10:44

ich denke immer, wir haben in Deutschland so viele tolle Kräuter, warum soll ich denn chinesisches ausprobieren. Erstens weiss ich nicht wie es wirkt, zweitens wie es schmeckt und Heilpflanzen sind Heilpflanzen ich kann doch nicht einfach was aus einem anderen Kulturkreis nehmen. Ich wäre grundsätzlich vorsichtig oder kannst du chinesisch, so dass du dich informieren kannst? Bedenke, dass viele Infos im Internet auch falsch sind! LG

Billabong · 22.03.2011, 10:56

Hi Thilo-wallie,

ich denke immer, wir haben in Deutschland so viele tolle Kräuter, warum soll ich denn chinesisches ausprobieren.

das kann ich absolut nicht unterschreiben; dazu bin ich viel zu neugierig, und Weltoffenheit ist in 99% der Fälle ein Vorteil, kein Nachteil. Die dt. Kräuter haben wir doch trotzdem.

Erstens weiss ich nicht wie es wirkt, zweitens wie es schmeckt und Heilpflanzen sind Heilpflanzen ich kann doch nicht einfach was aus einem anderen Kulturkreis nehmen. Ich wäre grundsätzlich vorsichtig oder kannst du chinesisch, so dass du dich informieren kannst? Bedenke, dass viele Infos im Internet auch falsch sind!

Das wiederum ist ein Punkt, den es sich grundsätzlich lohnt mitzubedenken, sonst kann man ganz schön reinrasseln, da gebe ich dir völlig Recht. Jiaogulan gibt es allerdings auch bei uns schon länger, und auch wenn zB Baldur und andere Versandhandel recht umstritten sind, was die Liefer- und Pflanzenqualität angeht, so habe ich für mich persönlich zB Rühlemann als Referenz erkoren: http://www.ruehlemanns.de/sitemap-files/jiaogulan.html

Der Beschreibungstext ist recht ausführlich, und es wird sowohl auf China und andere Länder verwiesen als auch zu den Inhaltsstoffen Stellung bezogen.

Reicht mir erst mal als Referenz, und ich vermute, einigen anderen auch.

Grüßle
Billa

miniflora · 22.03.2011, 12:20

Zitat von Billabong

das kann ich absolut nicht unterschreiben; dazu bin ich viel zu neugierig, und Weltoffenheit ist in 99% der Fälle ein Vorteil, kein Nachteil. Die dt. Kräuter haben wir doch trotzdem.

Meine praktische Billa!

Deinen Argumenten schließe ich mich an.

Thilo-wallie,
magst du keinen Ingwer oder Chili oder Koriander oder Zimt oder Vanille oder......

Auch wenn sie als Gewürze verstanden werden, haben sie alle Heilwirkung, so auch Tee und Kaffee - von den unzähligen anderen Importen wie Gemüsen (Kartoffeln, Tomaten etc.) ganz abgesehen.

Auch von den sog. heimischen Kräutern sind viele vor langer Zeit importiert worden oder von Süden nach Norden gewandert. Übrigens: Welches entspräche denn Jiaogulan? Keine Ironie, würde es wirklich gern wissen.

Edelweiss · 22.03.2011, 12:35

Zitat von miniflora

magst du keinen Ingwer oder Chili oder Koriander oder Zimt oder Vanille oder......

Tomaten, Kartofeln, Pfeffer..... die Reihe laesst sich wohl noch fortsetzen.

miniflora · 22.03.2011, 17:11

Endlos, Susanne. - Die heimischen Kräuter zu finden, ist auch gar nicht so leicht. Und es soll schon so mancher Waldmeister mit Schierling verwechselt haben.

Billabong · 22.03.2011, 19:39

Und es soll schon so mancher Waldmeister mit Schierling verwechselt haben.

Oha *an den armen Sokrates denk* Halt, nee, das war etwas anders

Ich weiß bis heute nicht, was heimisch ist und was nicht, muss alles immer erst googeln.

Grüßle
Billa

miniflora · 23.03.2011, 09:48

Das war schon Sokrates, aber er hat auch Schierling gemeint. - Allerdings ist auch Waldmeister in hohen Dosen unbekömmlich.

Wenn du mit googeln zurecht kommst, ist das gut. - Ich bleib' da bei meinen GU-Führern der heimischen Pflanzen (nach Farben sortiert

). Da hab' ich alles auf einem Haufen; und oft weiß ich den Namen der Pflanze nicht, was dann im Netz schon gar nicht weiterhilft. - Hier werden auch immer mal Kräuterwanderungen mit Kennerinnen angeboten. Da werde ich mal mitlaufen.

Billabong · 23.03.2011, 10:09

Moin

Das war schon Sokrates, aber er hat auch Schierling gemeint.

Du, ja, nur hat er den Schierlingsbecher (relativ) freiwillig geleert, und mit Waldmeister hatte er nix zu tun. Habe oben nicht "etwas anderEs", sondern "etwas anders" stehen. Guggsdu

Kräuterwanderungen klingt toll, das schwirrt mir auch schon lang im Hinterkopf herum! Ich hab allerdings eine nette Dame an der Hand, mit der ich den Kontakt bei Gelegenheit vertiefen gehe, sie braucht etwas von mir (Hilfe), und ich würde gerne auf Entgelt verzichten und statt dessen etwas von ihr lernen, so wär beiden geholfen. Mal gucken! ^^

Was issn das für ein tolles Buch? Schreibst du mir mal die Eckdaten rein? Dann geh ich googeln. Danke dir

Grüßle
Billa, die die Fenster gekippt hat und draußen einen Specht oder sowas gegen den Baum hämmern hört - es trillert allerdings!

thilo-wallie · 23.03.2011, 16:11

na klar mag ich Ingwer, Chili und Kartoffeln. Diese Gewürze oder das Gemüse ist schon lange bei uns heimisch. Die Kartoffeln kamen zu uns etwa im 17. Jahrhundert, Chili glaube ich aus dem 15. Jahrhundert. Das ist also schon lange her. Aber bei den ganzen chinesischen Sachen bin ich vorsichtig. Es hat sich rausgestellt, dass die Chinesen es mit der Botanik nicht so genau nehmen. Deshalb kannste bei den Jiaogulan auch andere Pflänzchen dabei haben.

miniflora · 24.03.2011, 09:38

Zitat von thilo-wallie

Es hat sich rausgestellt, dass die Chinesen es mit der Botanik nicht so genau nehmen.

Hoffentlich verwechseln sie dann auch nix bei der TCM (Traditionelle Chinesische Medizin), seit Jahrtausenden praktiziert und weiterentwickelt, die mittlerweile auch "im Westen" voll anerkannt ist und auf Pflanzenwirkstoffe aufgebaut ist.

Aber wahrscheinlich meinst du eher die Händler und die Importe. Ich hab' auch schon aus Holland verkehrte Pflanzen bekommen. Nicht jeder Verkäufer scheint botanisch bewandert.

Billabong · 24.03.2011, 09:45

Hi,

Es hat sich rausgestellt, dass die Chinesen es mit der Botanik nicht so genau nehmen.

hast du da wenigstens mal ein Beispiel mit Beleg zur Hand? Danke dir im Voraus

Nicht jeder Verkäufer scheint botanisch bewandert.

Und nicht jeder Hersteller kann seine Schildchen richtig draufkleben

Irgendwo hatten wir's doch grade genau darüber...weiße Iris gekauft, gelbe bekommen oder so? *mal nach Bubu brüll*

Grüßle
Billa

Gast4451 · 24.03.2011, 10:12

Danke !
Das liegt meistens an den Kunden, die alles zerwühlen und dann hinschmeißen.
Habe gestern meine Clematis für die Garage gekauft. Wehe es sind keine C. montana.
Die gelben Iris waren aber wirklich von " Fachmann "