Die Selbstversorger-Truppe 2013

[Sam]

Fee, nein du irrst dich nicht,ackerschachtelhalm ist ein gemeines Unkraut. Aber ich habe mir eine Ecke ausgesucht die abgekrenzt ist und da sind auch die anderen Heilkräuter drin. Ich brauche ihn für Tee, und bei mir wächst er nicht von alleine.

Ich hatte letztes Jahr gelbe und grüne Zuchhini, und im Vergleich fand ich die gelben besser, sie sind irgendwie feiner im Geschmack. Aber du wirst es ja bald selber heraus finden

Ich musste Kürbis noch mal neu säen, was mein ihr kann ich dieses Jahr noch ernten? Sie schlüpfen erst jetzt aus der Erde.

[roswitha63]

Sam, ob Du noch Kürbis ernten kannst hängt sicher auch vom Wetter ab. Ist es warm genug, wächst der ja schnell. Ansonsten würde ich nicht so viele Kürbisse dran lassen, damit einige auch wirklich ausreifen und so mit haltbar sind.

[fee]

Danke Euch allen für Eure Antworten zu meinen gelben Zucchini, dann bin ich mal sehr gespannt

Sam, ich trinke auch Zinnkraut-Tee (ist ja Ackerschachtelhalm), aber ich hole mir das Kraut aus der Apotheke. Auspflanzen würde ich ihn aber nicht in meinem Garten, Unkraut habe ich schon genug in meinem Garten, Du bist ganz schön mutig !

[CyberBlume]

Hallo zusammen,

nachdem ich gestern versucht hab alle Reste endlich im Garten unter zu bringen wurde mal wieder deutlich.... Es ist zu viel Gemüse für zu wenig Platz da

Meint ihr ich kann einen Kürbis (und evtl eine Zuckermelone) an den Zaun (Stabzaun aus Metall) setzen? Rankt der Kürbis da rauf? Oder zieht es ihn dann mit den Früchten wieder nach unten und er geht kaputt?

vg

[Gast4451]

Kommt auf die Sorte an. Meine Zierkürbis wachsen in Nachbars Thujahecke.

[CyberBlume]

Hallo Bubu,

es sind noch 2 HOkkaido Kürbisse über

[Schnick-Schnack]

Dann darf ich Euch mal meinen ehemaligen Teich zeigen, den mir mein Mann zum Saat und Gemüsebeet umfunktioniert hat, weil das Material für ein Hochbeet immer noch nicht da war:


Hinten hab ich 5 verschiedene Tomaten, eine Schlangengurke (irgendiwe sind die immer noch so klein), eine Snackgurke (von der schon geerntet wurde)
dann Pflücksalat, Kopsalat, Erdbeeren
an der Front eine Melone (angeblich Balkonmelone, eher aber eine Galia)
zwischen drinne rote Brunnenkresse, Zwiebeln und immer wieder mal eine Knoblauchzehe

ich freu mich schon aufs Ernten

Kräuter hab ich auch jede Menge...
die sitzen aber an der Sonnenseite in Kübeln, Zinkwannen, etc

[strauchbulette]

Hallo Bubu,

es sind noch 2 HOkkaido Kürbisse über

Das geht, bei mir sind die vormzwei Jahren auch am Drahtzaun hochgewachsen nd dann bis in Nachbars Pferdeweide
Ich hatte die Stellen der Stiele die auf dem Draht lagen mit etwas Baumbinder gepolstert, aber ich glaub das wäre gar nicht nötig gewesen.

[roswitha63]

Cyberblume, der Kürbis rankt am Zaun hoch, man muß nur schauen, das die Früchte nicht in den Draht einwachsen.

Heute habe ich eine große Schüssel Erdbeeren geerntet. Zwei kleine Paprika habe ich auch geerntet und Gurken.

[gienchen]

Also ich hab beim Kürbis eher das Gefühl, dass man auf den Zaun aufpassen muss

roswitha, da hast du aber schon eine schöne Ernte. Ich hab grad mal zwei Erdbeeren geerntet! Hab sie aber erst heuer im Frühjahr gepflanzt.
Freu mich aber schon auf die Walderdbeeren, haben da viele unter den Beerensträuchern und bei den Baumscheiben. Und die Himbeeren haben heuer auch Fruchtansätze wie verrückt.

[bugscout]

Hallo,

wie wäre es mit einer Kürbispyramide - so als Carport

übrigens Ackerschachtelhalm nehm ich für meinen Kompost-Tee zusammen mit Brennesseljauche, dient der Bodenaktivierung.

Grüsse Walter

[Theresa]

Hallo Zusammen,

ich habe vor 14 Tage Holundersirup angesetzt und auch Holunder/Minze/Zitronenmelisse Sirup dazu. Er ist sehr lecker geworden, jetzt sind die Flaschen in den Keller gewandert. Es wird bestimmt nicht bis zum nächsten Jahr reichen (gerade so 3 Liter), aber das ist mein erster Versuch.

Und gestern haben wir unser aufgesetztes Erdbeeerlikör probiert, der Hammer!!! Man schmeckt mehr Erdbeeren heraus als den Alkohol. Das Likör ist aber erst kurz angesetzt (eine Woche) und ich überlege wie lange soll die Frucht drauf belieben? Bestimmt keine 6 Wochen, der schmeckt jetzt schon gut. Kann man nach so kurzer Zeit das Likör schon abziehen?

Heute ist wieder kalt und regnerich, ob dises Jahr die Ernte überhaupt was wird?

[HannaBerlin]

Ich hab vor zwei Wochen grüne Walnüsse (Johanninüsse) geerntet, die Hälfte davon wurde ebenfalls bereits zu Likör verarbeitet/angesetzt. Die zweite Hälfte wird seit zwei Wochen gewässert und wird am Wochenende süß eingekocht. *LECKER*

[shogun]

Ich hab vor zwei Wochen grüne Walnüsse (Johanninüsse) geerntet, die Hälfte davon wurde ebenfalls bereits zu Likör verarbeitet/angesetzt. Die zweite Hälfte wird seit zwei Wochen gewässert und wird am Wochenende süß eingekocht. *LECKER*

Wie gut, dass du das erwähnst - beinahe hätte ich die Ernte der grünen Nüsse vergessen!

[Sam]

Ich hab ab heute nicht mehr so viel zu berichten. Wurde am Hallux zum 2. mal operiert und darf 6 Wochen nicht laufen. mein GG darf für mich gießen und ernten. Hab aber noch am Sonntag meine ganzen roten Johannisbeeren geerntet und Marmelade gemacht. Das mit dem Erdbeerlikör hört sich auch toll an, und die grünen Walnüsse, das muss ich nächstes Jahr probierenfreu mich schon, ich darfs nur nicht vergessen

[GartenOli]

Selbstversorgung geht mit meinem Schrebergarten ja nur zum Teil. Aber hier mal ein paar Sparten in denen mir das gelungen ist.

Grüner Spargel - Mehr als wir mit 3 Personen essen konnten.
Meerkohl und ewiger Kohl - deckt wohl auch den Kohlbedarf unserer Familie. Wobei der Meerkohl so groß ist, das ich überlege ihn einfach mal so runter zu schneiden.
Zuckererbsen - Immer wieder mal eine Reihe gelegt, nächste Woche kommt wieder eine.
Bohnen - Dicke Bohnen werde ich zum Teil einfrieren, weil meine Tochter die komplett ablehnt. Ansonsten Feuerbohnen, Stangenbohnen und Buschbohnen. Ich werde wohl erst im Februar wieder zukaufen müssen.
Zucchini - hab ich dieses Jahr bisschen übertrieben ca. 12 Pflanzen der unterschiedlichsten Sorten aber die essen wir fast komplett selbst. Ein paar Gläser werde ich einmachen.
Mangold - Spinat - Melde - Neuseeländer Spinat - Baumspinat - Guter Heinrich - zählt für mich alles zu Spinat, essen wir gerne und reicht im Grunde nie.
Chili - meine 6 Pflanzen habe ich überwintert, die stehen jetzt auf dem Balkon und blühen. Ich hoffe auf eine reiche Ernte aber auch das wird kaum reichen, da ich immer Chilisalz damit mache. Meine Mädels essen das gerne auf dem Brot.
Tomaten und Gurken kommen noch, hab keine Ahnung wie sich das entwickelt.

Bestimmt habe ich noch was vergessen....

[ev..]

...da ich immer Chilisalz damit mache...

ja?
erklaer bitte was-wie-wo? Danke

[GartenOli]

Ich habe einen Dörrautomat, da kommt meine Chiliernte rein. Wenn sie trocken sind dann kommen sie mit groben Meersaltz in den Mixer.
Der Dörrautomat hat 4 Flächen, wenn ich es milder will dann werden 2 nur mit Paprika und 2 mit Chili belegt.

Also nix besonderes aber hier der Hit.

Chili nehm ich hauptsächlich meine Glockenchili. Die Schärfe ist da aber ein bisschen Glückssache an einem Strauch kann es von mild bis ziemlich scharf gehen.

Aber ich habe gemerkt, je mehr scharfes man isst, desto mehr will man im Laufe der Zeit davon haben.

[Nachtschattengewächs]

.....
Aber ich habe gemerkt, je mehr scharfes man isst, desto mehr will man im Laufe der Zeit davon haben.

Woher kenne ich das nur?

Gruß
Andi

[Sam]

Gartenoli, da hast du aber ganz schön viel, dafür das du einen Schrebergarten.
Ich habe eine Chillipflanze auch überwintert und jetzt hängt die erste Chilli dran
Mit viel Glück wirst du eine reiche Ernte haben. Dein Chillisalz werde ich auch probieren. danke