*TopKieker* Wat kocht ihr heute so?

[Murmel]

Ich hatte Eintopf mit Blumenkohl, Möhren, Kartofeln und Erbsen gemacht, verfeinert mit Creme Fraiche.

[Gast13666]

@Stephan 62, zweierlei Sorten Fisch auf einem Teller,ist aber schon gewagt.

@kabraedu, Du fragst Dich auch immer noch, wie alt Krokus nun ist, gell? Das wird wohl ein Geheimnis bleiben, leider.

Heute gab es für mich Bratkartoffeln und Weißkohlgemüse

Hallo
Der Erfolg war Groß, alle waren begeistert und der Meinung, das Essen Wie wieder!
Das Gericht kann ich jedem empfehlen, ist schon sehr lecker!
Gruß

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---------- Beitrag hinzugefügt: 17.02.2013 um 15:16 Uhr ----------

Hmmm lecker Erbsen und Möhren!
Heuer war der Tag des Auflaufs bei uns, Kartoffelauflauf mit Metenden und Morzerella und Ei-Sahne und viele Kreuter.
Zutaten für 3 Portionen:
600 g Kartoffel(n)
1 TL Butter
3 Ei(er)
1 Becher Schlagsahne
Salz und Pfeffer nach Geschmack
100 g Käse (z. B. Mozzarella oder Emmentaler), gerieben
200 g Wurst (Kantwurst) oder Mettenden vm Lidl
Kräuter
Butter für die Form!
So wird es gemacht
Die Kartoffeln werden gekocht und geschält. Dann in gleichmäßige Scheiben schneiden. Die Kantwurst wird gewürfelt. Eier, Schlagobers, Salz, Pfeffer und Kräuter verrühren. Den Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Eine Auflaufform mit Butter einfetten. Mit einer Kartoffelscheibenlage beginnen. Einige Kantwurstwürfel und etwas Käse einstreuen, dann wieder mit Kartoffeln belegen. Fortfahren, bis die Auflaufform voll ist.

Am Schluss die Ei-Schlagsahnemischung über die Kartoffel gießen und den restlichen Käse darüberstreuen. Der Auflauf kommt ca. eine halbe Stunde ins Rohr
Guten Hunger!
Gruß

[ev..]

@Stephan 62, zweierlei Sorten Fisch auf einem Teller,ist aber schon gewagt.

abgesehen davon, dass ich 'widerlichstinkendentotenschwimmer' eh nicht mag
solltest dann keiner richtigen Paella zu nahe kommen, Kuerbis
da hat mindestens zweierlei Schwimmer, Flieger und Laeufer in einer Pfanne

weshalb es hier Jambalaya gibt statt Paella

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---------- Beitrag hinzugefügt: 17.02.2013 um 09:22 Uhr ----------

@Stephan
kannst Du bitte Deine Signatur richten?
treibt mich ordnungsliebenden Menschen die Palme hoch

[Nachtschattengewächs]

Wir haben uns Heute kurzfristig entschlossen Raclette zu machen.
Käse war noch eingefrohren und den Rest geben Küche, Keller und Vorratsschrank immer irgendwie her!
Achtung Karin!: meine Mädels freuen sich

Gruß
Andi

[Gast13666]

abgesehen davon, dass ich 'widerlichstinkendentotenschwimmer' eh nicht mag
solltest dann keiner richtigen Paella zu nahe kommen, Kuerbis
da hat mindestens zweierlei Schwimmer, Flieger und Laeufer in einer Pfanne

weshalb es hier Jambalaya gibt statt Paella

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---------- Beitrag hinzugefügt: 17.02.2013 um 09:22 Uhr ----------

@Stephan
kannst Du bitte Deine Signatur richten?
treibt mich ordnungsliebenden Menschen die Palme hoch

Hallo
Wie ist es denn da oben?
Gruß

[kabraedu]

Achtung Karin!: meine Mädels freuen sich Gruß
Andi

[ev..]

Wie ist es denn da oben?

unbequem*grummel*

[Gast9683]

Nachtschattengewächs, ich hab Käse noch nie eingefroren.

Bei uns gab es Tofu-Würstchen in einer leckeren Gemüsepfanne aus Zwiebeln, Porree, Möhrchen und Coktailtomaten sämig hergerichtet mit Schmelzkäse und etwas Sahne, gewürzt mit einer Spur Ingwer, Salz und Pfeffer, dazu Kartoffelpürree und als Nachtisch frisch gebackenen Käsekuchen.

Da die Renovierungsarbeiten mal wieder laufen hab ich gleich für 6 Personen gekocht.

[Gast10105]

gestern und heute vorneweg: Taubensuppe

gestern als Hauptgang: Kohlrouladen und Salzkartoffen .... als Nachtisch für meinen magenangeschlagenen GG, Haferflockensuppe

heute war von meiner Seite aus eigentlich Forelle eingeplant, doch GG war nicht danach. Für gefrorenes Fleisch war es zu spät, daher gab es unsere geliebten Bratkartoffeln, Spiegelei und Bioblumenkohl, der Rest von meinem Versuch Gemüse in Aspik. Blumenkohl gibt es ansonsten nur bei uns, wenn er auch in meinem Garten wächst.

[gartenfee]

@sandwood

Käse einfrieren geht problemlos.

Heute gibts nochmal Heringe mit Gequellte (deutsch - deutsch Pellkartoffeln)

[Saliha]

Bei mir gibt es heute... Bohneneintopf, Reiss und Salat.

[pit1]

...weis noch nichts,werde mal die Rezeptesammlung durchsuchen

[rosenkugel]

bin auf seminar und kann mir nix kochen. hatte heute mcdoof

[Gast4451]

Hoffentlich nicht die eklige s.g. Currywurst!

[kabraedu]

Spagetti mit Gemüse und Hackfleisch (vom Metzger meines Vertrauens, der kannte das Schwein persönlich).

[stoeri]

Hallo Rosenkugel

echt Du warst beim MC Donald, sag hast Du vielleicht schon das absolut neue probiert?
Mc Fury?

[Sandrina Juliana]

Bei uns gab es heute Lasagne!

Aber garantiert vegetarisch: Mit Kürbis, Paprika, Käse und natürlich Nudeln drin. Lecker!!

[Gast10105]

@Roenkugel lass Dich nicht verrückt machen, wenn es nicht anders ging, ist das auch mit Pf..... in Ordnung. Die Kleinigkeit bringt keinen um.

[rosenkugel]

na heute hab ich mich nur von brot ernährt ... coldfood
ne, Mc Fury? wasn das?

danke kürbis. es waren ein salat ... so mehr pappe. nährstoffe waren da bestimmt keine mehr drin. chicken nuggets mit chilisoße damit der geschmack in ordnung ist! und ne spezi ...

lecker ist was anderes

am wochenende will ich wieder was leckeres ...

[Gast10105]

Heute Mittag gab es noch mal Rester vom Wochenende für mich.

Dafür heute Abend selbstgamachte Pizza und da ist Andi dran Schuld, dass ich nun so meine nicht vorhandene Wanne vollgeschlagen hab. Belag: Kochschinken, Salami und Chamignongs separat mit Annanas und Emmentaler