*TopKieker* Wat kocht ihr heute so?

[gartenfee]

Spaghetti mit extrem viel Knobi und mit Käse überbacken. Explizit = Knobinudeln

Morgen gibt es vorgezogenes Osteressen: Gekräuterter Lammbraten mit Schneebällchen und gebratenem Spargel.

[shogun]

Bei uns gab´s Unkrautnudeln.

[eve]

Bei uns gab´s Unkrautnudeln.

what?

[shogun]

Ich sammelte verschiedene Wildkräuter (Bärlauch, Brennnessel, Scharbockskraut, Löwenzahnblättchen, Vogelmiere, Gartenschaumkraut, Knoblauchrauke, Schafgarbenblättchen) im Garten, hab sie gewaschen, klein geschnitten und zusammen mit einer klein gewürfelten Zwiebel und Datteltomaten in einer Mischung aus Olivenöl und Butter angeschwitzt und mit gekochten Nudeln vermengt.

[Gast4451]

Ihr habt schon Bärlauch ! ?

[shogun]

Ja, die ersten Blätter sind zu sehen!

[Gast4451]

Nicht nur Berge jetzt auch noch Bärlauch

[eve]

shogun, das ist ja super wenn ihr schon so zeitig g`sunde Wildkräuter sammeln könnt, bei uns liegt noch alles brach*, nichtmal Brennessel kommen raus.
Wieder eine Bestätigung, daß wir um 1 Monat klimatisch hinten nach sind.

[shogun]

So wirklich viel ist das bei uns auch noch nicht und die Blättchen sind noch klein - ich musste schon ganz schön danach suchen....
allerdings sind Vogelmiere und das Gartenschaumkraut fast immer zu finden, wenn nicht grad Schnee liegt.

[pit1]

Die ersten Bärlauchblättchen kommen hier auch schon durch,aber zum Ernten ist es noch zu wenig.

[kabraedu]

heute gab es Spinat mit Kartoffeln und Spiegelei.

Morgen gibt es dann Nudeln mit Rahmchampignons.

[Gast9683]

Lecker kabraedu...da wäre mir auch mal wieder nach.

Hier wird Kräuterseitlinge geben, in Scheiben geschnitten, mehliert und in Butter gebraten. Dazu ein sahniges Schwarzwurzelgemüse mit Salzkartoffeln und als Dessert eine einfache Quarkspeise mit Bananen und Vanillezucker.

[gartenfee]

Das hört sich aber auch mal lecker an!

[Schlupito]

Heute jibbet LASAGNE *freu*

[buebchen]

Heute jippt es Hühnerkeule mit Salzkartoffeln und Rotkohl aus roter Beete.

[Murmel]

Ich mache auch gerade Lasagne, vereinfachte Variante mit Creme Fraiche statt Bechamelsauce, ohne Vorkochen mit rohen Hackfleisch.
Und für mich Gemüseeintopf aus Blumenkohl.

[Gast9683]

Ich mache auch gerade Lasagne, vereinfachte Variante mit Creme Fraiche statt Bachelor Soße, ohne Vorkochen mit rohen Hackfleisch.
Und für mich Gemüseeintopf aus Blumenkohl.

Was isn ne Bachelor-Soße?

[Murmel]

Was isn ne Bachelor-Soße?

Bechamelsauce habe ich gemeint. Ich vergesse immer, wie das Zeug heißt. :

[Gast10105]

gestern: Hähnchenschenkel mit Mischgemüse (Erbsen/Möhren) und Salzkartoffeln

heute: Rinderrouladen, Grünkohl und Salzkartoffeln

[pit1]

Gemischter Gulasch mit Knödel und Vanillepudding mit Eierlikör.