*TopKieker* Wat kocht ihr heute so?

[löschblatt]

Ich mache nur Gelee, mit dem Entsafter.

[BienchenBlümchen]

Gleich gibt es Kuchen (Käse und Apfel) zum Geburtstag vom Sohnemann und heute abend sind wir auf einen 60. eingeladen. Da gibt's bestimmt auch was feines

[*Sony*]

Ich bearbeite die nur mit dem Pürrierstab - das genügt uns völlig. Sonst musst halt Gelee machen...

Pürrierstab reicht aus?
Dann werde ich die nächste Marmelade so probieren.

Also ich hab ein Sieb wo sie nicht durchrutschen
Bleibt noch ein Leinentuch, aber da bekommt man es noch schlechter durch....

Könnte sein,daß die neueren Geräte schon feinere Siebe dabei haben.

Meine Mutter hat einen speziellen Vorsatz für den Fleischwolf oder nein - ich glaube es ist die Nussmühle.

Die sieht aber genauso aus und funktioniert auch so wie ein Fleischwolf in klein. Das kann man auch ein bißchen verstellen, ob man es flüssiger oder fester mit mehr Markanteil will.

Aber das sind noch ältere Erbstücke, aus Gusseisen mit Handkurbel und ich habe das bis jetzt nie mehr irgendwo zu kaufen gesehen.

Ich selbst nehme ein Sieb und rühre/drücke mit einem Suppenkelle den gekochten Brei darin. Das ist dann weich genug und geht relativ flott. Hab aber auch nicht riesen Mengen zu verarbeiten.


Viele Grüße
Petra

Danke allen,ja Petra,da brauchst schon Muckis wenn du viel zu verarbeiten hast.

Die ersten Himbeeren sind schon mal im Glas!

Ich gebe ganz zum Schluß noch ganze Himbeeren dazu,damit man Fruchtstückchen auch dabei hat.

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Ich mache nur Gelee, mit dem Entsafter.

Entsafter hab ich gar keinen......

[Wolke]

..wie lecker ist das denn?

Habe heute zwar Spargel und Fleisch eingekauft, bin aber zum Essen eingeladen wurden.

[Azafraia]

..wie lecker ist das denn?

Habe heute zwar Spargel und Fleisch eingekauft, bin aber zum Essen eingeladen wurden.

Witzig. Genau das kam heute bei uns aufm Tisch.

[pit1]

Heute bleibt die Küche kalt,Essen gehen wir ausserhalb.

[pit1]

[QUOTE=Trüffel;645014]

Die sieht aber genauso aus und funktioniert auch so wie ein Fleischwolf in klein. Das kann man auch ein bißchen verstellen, ob man es flüssiger oder fester mit mehr Markanteil will.

Aber das sind noch ältere Erbstücke, aus Gusseisen mit Handkurbel und ich habe das bis jetzt nie mehr irgendwo zu kaufen gesehen.


Viele Grüße
Petra

Hallo Petra,
schau mal auf Trödelmärkte da habe ich schon welche gesehen.

Habe mir aber eine elektrische Mehrzweckmaschiene bei Jawohl gekauft die hat auch diesen Vorsatz allerdigs nur noch auch Kunststoff.

[Trüffel]

Danke Pit, aber zur Zeit komme ich noch gut ohne aus. Ich hab ja (noch) nicht viele Beeren.

Bei mir gibt's übrigens Spargel-Flammkuchen und später (wenn der Kühlakku der Maschine mal kalt genug ist) Limetteneis.


Viele Grüße
Petra

[Gast4451]

Das letzte Pesto aus dem TK, das neue wächst auf dem Balkon.

[Wolke]

Mann war beschäftigt...

[kdb]

hier gabs gebratenes perlhuhn mit verschiedenen gemüsen auf rosmarinkartoffeln

[pit1]

Heute ist Pizzatag,mal schauen was drauf kommt.

[agapanthus]

Pellkartoffeln und Quark und als Nachtisch Erdbeereis (selbstgemacht).
agapanthus

[Gast4451]

Bei uns gibt es Käsespätzle mit Salat.
Heute Abend ist Mama aus und Papa geht mit Krümel zu KFC.
Waren wir noch nie , bin gespannt !

[pit1]

Schellfisch mit Kartoffeln und Salat,
Dessert, Joghurt mit Erdbeeren und Himmbeeren.

[Azafraia]

Ihr macht alle so viel gesundes Essen, da fühlt man sich ja beinahe schuldig, wenn man mal keine Lust hat den Ofen anzuwerfen und sich Fast Food macht.. Ich schäme mich zutiefst!

[pit1]

Heute fahren wir mit Freuden auf den Krausberg ( bei Kesseling ) mit einem großen Korb Lekkereien zum picknicken.

[Trüffel]

Bei uns gibt's heute Schnitzel Wiener Art mit Kartoffel-Gurken-Salat. Läcka


Viele Grüße
Petra

[*Sony*]

Einen Tipp fürs Würstl braten von einer Würstl-Standlerin:

Käsekrainer vor dem Braten rundherum stupfen! Das heißt,mit einem spitzen Gegenstand mehrmals einstechen.
Rundherum anbraten und zum Schluß auf einer Seite liegen lassen,der Käse quillt raus und bruzzelt an,das nennt man dann Käsefüßchen und so cross schmecken sie am besten!

[agapanthus]

Kirschen-Reis-Auflauf
agapanthus