*TopKieker* Wat kocht ihr heute so?

[Grünspan]

Hallo HannaBerlin,
tschuldigung, das ist Giersch. Jedem Gärtner ein Horror wenn er ihn im Garten hat.
Hatte ihn auch mal im Garten, schaffte es nicht ihn loszuwerden.
Aber die jungen Blätter spinatmäßig verkocht sind superlecker.
Morgen Abend rückt bei mir eine ganze Kolonne Gierschliebhaber an und dann werden
ettliche Kilo davon geerntet.

[pit1]

Frikadelle in Jägersoße mit Kartoffeln und Spargel.

[Lady of Shalott]

vegetarische Fleischknödel

[HannaBerlin]

Schnelles Chili con Carne mit Aubergine, Tomaten und viel Chili und Tabasco. Am Ende viel Edamer reingerührt *SCHLECK*

[agapanthus]

Pellkartoffel mit Kräuterquark (Kräuter aus dem Garten) hmmmmm

agapanthus

[pit1]

Reste-Essen

[Klatschmohn]

Rösti und Spinat

[HannaBerlin]

Ah, ok danke Grünspan- Giersch kenn ich sogar Der wächst nämlich auch bei mir in einer Ecke... Allerdings ist der noch längst nicht so weit wie bei dir. Auf dem Bild hätte ich ihn nicht erkannt.. Und verkocht habe ich ihn bisher auch noch nicht...

[*Sony*]

Wir hatten heute Spargel-Strudel zu Mittag.
Jetzt ist ja Spargel-Saison,gesund,keine Kalorien,den gibts bei uns jede Woche zwei mal!

Wie bereitet ihr Spargel zu?Bräuchte mal was neues zum Ausprobieren.

[HannaBerlin]

Bei uns gab es heute Schnitzel Wiener Art mit Kartoffeln und Mischgemüse- Spargel ist mir noch zu teuer, obwohl ich im Umland am Wochenende schon fleißige Spargelstecher beobachtet hab....

[Lady of Shalott]

Wie bereitet ihr Spargel zu?Bräuchte mal was neues zum Ausprobieren.

Meine Mama macht immer Spargelvariationen - da gibt's zu Mittag 3 Varianten und jeder kann sich nehmen was er möchte:

1. klassische Variante gekocht mit Hollandaise, Schicken oder Räucherlachs und frischem Kren

2. Spargeltoast
Schweinemedaillons in der Pfanne bratten
Spargel kochen und auf Toastbrotlänge kürzen
Sauce Hollandaise vorbereiten und Backrohr vorheizen

Auf das Toastbrot etwas Hollandaise auftragen und mit einem Schweinemedaillon belegen.
Je nachdem ob und wieviel Hollandaise man möchte kann man noch etwas auf das Medaillon geben
Daraufden geschnittenen Spargel legen und mit Käse belegen (z.B.: Gouda)
Dann im Rohr überbacken

3. Spargel-Schinken Auflauf:
Vorgekochten Spargel mit Schinken in eine Auflaufform schichten und mit Hollandaise bedecken.
Darauf dann Käse und im Rohr überbacken

ich esse auch ganz gerne Spargelcreme-Suppe

[banana]

Oh ja, Spargel müssen wir uns auch holen, der erste wird schon
angeboten.

Bei uns gibt es Gemüsepfanne mit Kokosmilch und Reis dazu
und paar Kichererbsen-Puffer.

Ach Giersch war das, Grünspan, ich habe es nicht erkannt, sah so
anders aus.
Den haben wir auch genügend, der darf auch an etlichen Stellen im
Garten bleiben. Einmal kommt der in den Salat und täglich für unseren
Wellensittich.

Lieben Gruß
banana

[Wolke]

mhhh lecker banana

Ich mache heute Kräuterquark mit Kartoffeln und hinterher..oder vorne weg ..oder wie jeder will... Gurkensalat mit Dillsoße

[banana]

Na, dein Essen würde ich auch sofort nehmen, liebe Wolke, das
esse ich auch soooooooooo gern.
Laßt es euch schmecken.

Grüße an alle und "Guten Appetit"
banana

[Eibi]

Unser Grünspargelbeet versorgt uns jetzt jeden 2. Tag mit einem Bund. So oft mag man dann auch nicht, also verschenke ich auch welchen.
Am Liebsten hab ich eigentlich ein Spargelrisotto.

[pit1]

Endlich,mal wieder Pizza aller Pit .

[löschblatt]

Weil es so kalt ist, Linsensuppe.

[pit1]

Wo es nicht so kalt ist,Gemüsesuppe.

[Klatschmohn]

panierte Schnitzel mit Spargel...................den ersten für mich dieses Jahr

[Gast4451]

Wir hatten Bärlauch-Cremesuppe mit Rosmarin-Brot-Croutons.