Das ganze Jahr vom Garten Leben in 2013

[Gast4451]

Man kann sie auch aus Papier selber machen und zum Beispiel in Laminier-Folie schützen.
Dann geht auch ein größeres Format
Die bastele ich dieses Jahr für die Tomaten mit Bindedraht. Dann brauche ich mich nicht mehr nach den Winzlingen, die in der Erde stecken, zu bücken. Wichtig ein Loch für den Bindedraht darf nur die Folie gehen, sonst zieht das Papier an der Nahtstelle Wasser und alles ist verschwommen.

[WAYKOW]

Bei uns haben die meisten Beete einen Namen. Da kann man einem anderen genau sagen, wo er was finden kann.
Aber in 99% der Fälle gehe ich auch lieber selber zum Ernten, schließlich ist das die schönste Arbeit im Garten

[roswitha63]

EngelBert, ich finde die Schilder toll. Die sind wirklich groß genug.

gienchen, Dein GG wird sich schon noch für den Garten begeistern, warte es nur ab.
Die Stecklinge kann man sicher gut verstecken, da hast Du recht.

Liebe Grüße roswitha

[gienchen]

Vielleicht bastele ich auch noch solche Schildchen, finde die schauen einfach schön aus, auch wenn man sie nicht braucht. Aber man kann ja z. B. auf der Rückseite Sorte, Aussaat-Zeitpunkt usw. notieren.

GG muss sich eh nicht für den Garten begeistern, es reicht wenn ich völlig freie Hand habe

Bei uns hat es über Nacht den ganzen Schnee weggetaut-/geregnet. Werde die Chance nützen und die Beete für meinen Anbauplan ausmessen, bevor es am WE wieder schneit.

Was mich noch ein wenig beschäftigt, es geht ja hier um "Selbstversorgung", wie viel ich pro Gemüsesorte anpflanzen soll? Ich bin ja eher so der Typ, von überall ein bisschen was. Aber dann hat man nirgends eine ordentlich Ernte...

Fragen über Fragen!

[WAYKOW]

Wenn du mich fragst, dann fragst du den falschen, da ich immer zuviel anbaue.
Aber ich versuche mal einige ungefäre Vorschläge zu machen. LEtzlich hängt es aber immer davon ab was Dir am besten schmeckt.

Nachfolgende Mengenangaben dürften knapp ausreichen um halbjährlich mit 3 Personen täglich etwas aus dem Garten auf dem Tisch zu haben.

Kopfsalat 4-6 Samen pro Woche von Februar- Mitte April (Im zeitigen Frühjahr bis Mai wachsen Salate besonders gut)
Rosenkohl 4-6 Pflanzen reichen für den Winter
Grünkohl 2 - 3 Pflanzen
Zuchini 1-2 Pflanzen
Gurken 2-3 veredelte Gurken oder 5-6 normale
Paprika Chili ca. 10 Pflanzen
Tomaten ca. 10 Pflanzen
Lauch ca. 20 Pflanzen
Knollen-Sellerie ca. 6-8 Pflanzen
Spargel ca. 10-20 Pflanzen
Karotten 100 Pflanzen
Schwarzwurzel 30 Pflanzen
Zwiebeln hast du nie genug
Kartoffeln 5 kg Saatkartoffel

Um nun ganzjährlich etwas aus dem Garten auf dem Tisch zu haben gilt es die Mengen zu erhöhen, welche du gut lagern kannst.

- Tomaten kann man einmachen
- Paprika Chili trocknen
- Sellerie, Karotten, Schwarzwurzel und Kartoffeln kommen in die Erdmiete
- Kohl bleibt im Garten und hält meist bis Februar wenn die Tieffröste kommen
- Zwiebeln werden trocken gelagert
....

Je nachdem was euch besonders schmeckt und was du lagern kannst musst du die Mengen oben deutlich erhöhen (mindestens verdoppeln / eher verfreifachen).

Dies soll nur mal so ein vorsichtiger Richtwert sein und kann natürlich je nach Geschmäcker variieren.

[Gast4451]

Wir sind 2,5 Tomatenesser und ich baue über dreißig an. Wir verschenken , aber keine Tonnen, und wir kochen Soße.
Ja gegen Ende mag ich keine Tomaten mehr sehen. Aber im Moment sind die Gläser mit der Soße richtig lecker. Zucchini habe ich immer 3 verschiedene . Das ist mal zu viel mal zu wenig . Richtig eigentlich nie. Auberginen hatten wir 4 , das werden mehr. Dazu mal wieder Kohlrabi wieviel und ganz neu Pastinaken. Salat gibt es bei mir in dichten Reihen und wir zupfen. Wir wollen Salat , ob das vorher Köpfe waren oder nicht ist uns egal.

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---------- Beitrag hinzugefügt: 30.01.2013 um 11:50 Uhr ----------

Lauch,Fenchel, etc. funzen mit dem Boden nicht.

[Gast13563]

Es kommt ja auch auf die Sorten an.
Ich hatte letzes Jahr bei den Kohlrabis, den Russischen Riesenkohlrabi, da hab ich bewusst nur 6 Stück gepflanzt, was auch über 7 Kilo Ernte eingebracht hat. Grünkohl hab ich nicht, aber dafür russischen Palmkohl, davon jedoch 30 Pflanzen. 2-3 Stück würden nur für eine Mahlzeit reichen. naja und Zucchini, da hatte mein weiches Herz verboten eine der Pflazen zu entsorgen und so hatte ich von 8 Pflanzen dann auch 49 Kilo Ernte, was letzlich im Oktober in einer ausgewachsenen Zucciniphobie endete

[TineB.]

Hinweis zu Pflanzenstecker:
Ich habe vorriges Jahr bei Schürenkrämer Pflanzenstecker bestellt.
24 und 36 cm lang, mit Stiel. Gefällen mir gut.

[gienchen]

Danke für die vielen Tipps. Mit zuviel an Gemüse hab ich (bzw. vor allem die Verwandtschaft) kein Problem. Ich hab aber nicht unbeschränkt Platz.
Also bei den Zucchini werden es auch so 3-4 Stück, die auf den Misthaufen kommen. Eventuell noch 2 auf den Kompost. Ich liebe Zucchini und möchte auch welche konservieren.
Kürbisse kommen ebenfalls auf den Misthaufen, 2 Stück pro Sorte (Hokkaido, Butternuss, Herrenkürbis). Wahrscheinlich kommen noch ein paar Exemplare ins Exil zu meiner Mum, nachdem der Versuch am Waldrand letztes Jahr nicht geklappt hat.

Bei Salat werd ich mich an Waykows Vorschlag halten, das erscheint mir eine ganz gute Lösung.
Der Rest wird sich dann von der Menge nach dem Platzangebot richten müssen.

30 Tomaten Pflanzen ist schon echt viel. Ich wär glücklich, wenn ich 6-8 unterbringe...

[ev..]

[B]Kopfsalat 4-6 Samen pro Woche von Februar- Mitte April
Rosenkohl 4-6 Pflanzen reichen für den Winter
Grünkohl 2 - 3 Pflanzen
Zuchini 1-2 Pflanzen
Gurken 2-3 veredelte Gurken oder 5-6 normale
Paprika Chili ca. 10 Pflanzen
Tomaten ca. 10 Pflanzen
Lauch ca. 20 Pflanzen
Knollen-Sellerie ca. 6-8 Pflanzen
Spargel ca. 10-20 Pflanzen
Karotten 100 Pflanzen
Schwarzwurzel 30 Pflanzen
Zwiebeln hast du nie genug
Kartoffeln 5 kg Saatkartoffel
...Dies soll nur mal so ein vorsichtiger Richtwert sein und kann natürlich je nach Geschmäcker variieren.

keine Okra, Suesskartoffel, Taro, Tomatillo seh ich ja noch irgendwie ein
Topiambur ist auch nicht jedermann's Sache
aber nicht eine Bohne?
nicht eine Erbse?
nicht eine Auvergine?
kein Spinat, Mangold, Collards?
kein Kuerbis?
kein Kohlrabi?

wegen 10 Tomaten fang ich gar nicht erst an, dafuer hab ich jetzt noch reichlich Eingelegte und eigenes Mark
frisches Gemuese ist hier teuer, ergo, ich baue mehr an und koch ein, leg ein, trockne ...

[WAYKOW]

... war auch nur mal ein vorsichtiger Versuch, haushaltstypische Mengen zu definieren *lach*

Tomatenpflanzen hatte ich letztes Jahr 48 und deutlich über 100kg geerntet - 2012 war schließlich das Tomatenjahr!

Frage an euch: Ich will nächstes Jahr Gewürzgurken einlegen (Minigürkchen). Platz habe ich ausreichend sind 30 Pflanzen zuviel oder sogar eher 40? Soll ich die Gurkenpflanzen in Horste anlegen wie bei den Bohnen oder eher einzeln?

[Gast4451]

ev .. hat mich an Mangold erinnert. Danke
Kurze Reihe genügt uns.

[Gast13563]

40 Gurkenpflanzen?????
Also ich hatte 8 Stück 2011 und 2012 gar keine angebaut weil ich aus der überreichen Ernte von knapp 14 Kilo noch über hatte.

Bei 40 Pflanzen hast du lange ausgesorgt

[WAYKOW]

Meinst du auch die kleinen Minigürkchen oder große Senkgurken zum Einlegen?

[Gast13563]

Ich hatte Cornichons, die klein geerntet werden

[smilng-bee]

gienchen,setz bloß KEINE Tobinapur an.....die wollt ich auch haben,aber eine Bäurin aufm Bauernmarkt hat mir abgeraten,weil sich die Wurzeln wild im ganzen Garten ausbreiten und sie dann nicht mehr entfernen kannst.....geht nur mit Wurzelsperre....
.....leider ist mein GG auch so einer,der eine Brennessel net von Petersilie unterscheiden kann....wenn er mäht,muß ich immer aufpassen was er so nebenher alles abrasiert....seufz....aber dafür ist er als guter Handwerker zu gebrauchen....ich glaub net,daß er noch zum Supergärtner wird....

Zum Kernölthema.....bei uns Steiern geht ohne garnix....aber ein Tipp für die Detschen :hab letztens einen Beitrag im Fernsehn gesehn,da baut einer in Franken erfolgreich den Ölkürbis an.....also,es geht doch....

An liabn Gruß

Heidi

[WAYKOW]

Weist du wie der Samen hieß und von welchem Anbieter?

[smilng-bee]

onlyone,würd mich auch interessiern.....will auch Gürkchen haben.....

[Gast13563]

Weist du wie der Samen hieß und von welchem Anbieter?

Ich hatte die von Gärtner Pötschke, aber die gibt es leider nicht mehr. Wurde wohl aus dem Sortiment genommen

[ev..]

gienchen,setz bloß KEINE Tobinapur an.....die wollt ich auch haben,aber eine Bäurin aufm Bauernmarkt hat mir abgeraten,weil sich die Wurzeln wild im ganzen Garten ausbreiten und sie dann nicht mehr entfernen kannst.....

Schwarzmalerei!
ich hab die in ein Hochbeet gesteckt und gut
heuer kriegen sie 2 eigene Hochbeete in praller Sonne am Bach