[Paprika/Chili] Paprika anbau ,bald wird geerntet .

[Edelweiss]

Ok. Also bei euch umgekehrt. Da wird Frau sie schon essen!

Mir reicht von der Schaerfe eine nicht ganz ausgereifte Kekova. Die De Chayenne muss Mann dann probieren, wenn sie reif ist.

[*Sony*]

Ich habe heute alle Pflanzen abgeerntet.

3,20kg Habaneros zum trocknen


auf einer Pflanze waren heute 900g


Alles für Sohnemann, ein bischen zum Verschenken,mir sind die zu scharf!
Die werden Morgen aufgeschnitten und getrocknet.Ich habe heuer leider sehr wenig Tomaten gehabt,sonst hätte ich auch verschieden Soßen wie ihr gemacht.

[Gast10153]

Ich habe heute alle Pflanzen abgeerntet.

3,20kg Habaneros zum trocknen


auf einer Pflanze waren heute 900g


Alles für Sohnemann, ein bischen zum Verschenken,mir sind die zu scharf!
Die werden Morgen aufgeschnitten und getrocknet.Ich habe heuer leider sehr wenig Tomaten gehabt,sonst hätte ich auch verschieden Soßen wie ihr gemacht.

Na da wird die Flasche dann doch voll werden

[kaufi]

@ Edith , na das wird wohl für die nächsten Jahre reichen

[*Sony*]

@kaufi,
muß auch,nächstes Jahr werde ich mich mehr um die Tomaten kümmern.
Außerdem muß nächstes Jahr mein Sohn ran,wenn er welche haben will.Mama hat für eine Weile genug.....!
Aber reinschauen tu ich auf alle Fälle wieder bei euch.(Vielleicht werde ich ja wieder überredet)

[kaufi]

@kaufi,
muß auch,nächstes Jahr werde ich mich mehr um die Tomaten kümmern.
Außerdem muß nächstes Jahr mein Sohn ran,wenn er welche haben will.Mama hat für eine Weile genug.....!
Aber reinschauen tu ich auf alle Fälle wieder bei euch.(Vielleicht werde ich ja wieder überredet)

Es gibt ja auch noch andere Paprika und Chili die du anbauen kannst

[banana]

Ja, genauso ist es bei uns auch. Mein Mann mußte immer mit essen. Nun hat er sich aber auch schon
tapfer geschlagen. Und wenn es heißt, ist gut für die Gesundheit, dann schiebt er es schon in den Mund.
lieben Gruß
banana

[Gast10153]

Um nochmal auf die Rezepte zurückzukommen. Die Armadillo Eggs sind einfach der Hammer.
Kann ich jedem empfehlen.

[banana]

Frau sagt das wäre nix für mich. Nur die Corno di Torro sind ungefährlich mild.

scheinst aber doch ein recht braver Mann zu sein?
Trotzdem kann ich nicht verstehen, daß Du es noch nicht gelernt hast, welche zu essen?


hi stone, was sind die Armadillo Eggs, die Chili mit Speck oder Schinken umwickelt?
hm, das essen wir nicht, wir mögen kein Fleisch.

gruß banana

[Gast4451]

Da ist Hackfleisch drum und damit ist das nix für Euch.
Und ich muß mir nicht alles antun.
Es genügt schon wenn ich alles trinke

[Gast10153]

hi stone, was sind die Armadillo Eggs, die Chili mit Speck oder Schinken umwickelt?
hm, das essen wir nicht, wir mögen kein Fleisch.

gruß banana

Falccone hat das hier ganz toll erklärt.

[*Sony*]

Ein letztes Statement zu meinen Habaneros,alle,die glaubten die Flasche wird voll - mitnichten.....

Aus den 3,20 kg Habaneros sind vielleicht 50dkg im getrockneten Zustand übriggeblieben.

Das war schon von der ersten Ernte drinnen

Letzte Ernte 3,20kg


Das ist jetzt die ganze Menge getrocknet von diesem Jahr.(Naja,einige habe ich auch verschenkt)

@kaufi,
du meintest das reicht für 2 Jahre aus.Wenn die gemahlen werden,bekommen wir vielleicht 1 ganzes 1/2 Liter Glas
heraus.
Aber für dieses Jahr reicht es aus.

[kaufi]

Na warte mal ab wie scharf das Pulver ist Aber so es nicht lange halten sollte ist das ja auch nicht so schlimm , dann ahst du ja wieder einen Grund, im nächsten Jahr , wieder habbis an zu bauen und hier darüber zu berichten

[WAYKOW]

Meine Paprikas blühen wie verrückt.

Was muss ich tun, um diese zu überwintern und weitere Früchte zu bekommen.
Ich habe dafür ein helles Südfenster, aber bin nicht bereit zusätzliche Lichtquellen zu schaffen. Hat damit schon jemand Erfahrung?

[Gast10153]

Schärfeskala von Zero bis Hero

[roswitha63]

Stone, das sieht ja toll aus die vielen Sorten. Ich hatte in diesem Jahr nur eine Sorte (Schärfe 7). Im nächsten Jahr sollen es mehr werden. Ich würde auch gerne eine Sorten anpflanzen die nicht so sehr scharf ist. Mal sehen was ich mir da aussuche.

WAYKOW, ich habe heute auch noch Paprika geerntet und bei mir blühen auch einige Pflanzen noch. Meine sind aber fast einen Meter groß und damit fällt eine Überwinterung für mich weg. Ich wüßte nicht wohin mit der riesigen Staude.
Ansonsten würde ich die einfach in einen großen Topf einpflanzen und ans Fenster stellen. Du hast bei dem Versuch doch nichts zu verlieren. Ob die Bestäubung der Blüten klappt wird sich zeigen, vielleicht muß Du etwas nachhelfen.

Liebe Grüße roswitha

[Gast10153]

Ich würde auch gerne eine Sorten anpflanzen die nicht so sehr scharf ist. Mal sehen was ich mir da aussuche.

Es gibt einige Sorten Cayenne die nur mäßig scharf sind aber guten Geschmack haben und einen tollen Ertrag liefern. Wenns noch weniger scharf sein soll kann ich Jalapenos empfehlen.

[Murmel]

HIER kann man sich was raussuchen, nach Art und Schärfe.
Ich habe mir milde Habaneros bestellt.

[roswitha63]

Murmel, danke das ist eine tolle Seite.

Stone, danke für den Hinweiss. Die Jalapenos sind notiert.

Liebe Grüße roswitha

[banana]

@stone, tolle Sorten hast Du da dieses Jahr gehabt. Wir haben nun auch schon vorgesorgt
und da sind Samen von etlichen Sorten bei uns zu Hause. Hoffentlich gehen die Samen auch
an. Wir haben lieber paar Sorten mehr als zu wenig.....hihihihi.....immer dasselbe mit den "Sammlern und Jägern".
Wir haben süße und scharfe Sachen. Auf alle Fälle sind wir schon gespannt. Und da wir nicht alles ins Zelt
bekommen werden, da stehen ja die vielen Tomaten, müssen etliche Chilis raus.
Mein Mann ist gerade am Grübeln wegen den Kästen, hoffentlich wird das auch mit dem Bauen.....ich habe
so viele Aufträge an ihn, der Ärmste. Leider kann ich wegen meines Rückens nicht mithelfen.
Manchmal finde ich das auch doof, kann es aber nicht ändern.
Zur Not kommen die Chilis dann eben in grooooooooooooße Töpfe.
Schöne Tage noch und lieben Gruß
banana