[Paprika/Chili] Paprika anbau ,bald wird geerntet .

[Nachtschattengewächs]

Ich kenne die Sorte leider nicht, aber aufschneiden und trocknen wäre vielleicht eine Option.
Dann kannst Du später das Essen via Gewürzmühle nachwürzen.
Einlegen wie Essiggurken geht natürlich ebenfals.

Gruß
Andi

[petrarose]

danke für die Antwort. Muss ich die Paprika im ganzen trocnen oder angeschnitten? Kommen dann nicht Fliegen an die Paprika? Oder lege ich sie in eine Dose?

[Kaddy]

Hier mal unsere Paprika die wir geerntet hatten, waren sehr lecker, aber wohl die einzigsten was köönte das sein? Auch eine Paprika oder eine Chilli? Ist so gross wie eine Cocktailtomate. LG Kaddy

[banana]

@petrarose, ich trockne die Früchte von Chili immer klein geschnitten. Aufschneiden, die Samen rausholen und dann
schneiden, entweder Streifen oder Stücke.Und wenn möglich aufs Dörrgerät. Und oft mache ich aus den Stücken dann Pulver im Thermomix. Klar gibt es die Methode, daß die Früchte aufgehängt werden und getrocknet.
Dazu kann ich leider nichts sagen, da habe ich keine Erfahrung, da ich nicht so trockne Räume habe.

Schöne Grüße

banana

[kaufi]

Hall Erika , ich habe nachgesehen wie die Sorte heist ,es sind King of the North . Die Sorte habe ich genommen , weil in der Beschreibung stand , das sie für unser Klima wie geschaffen sind .

Heute habe ich wieder einen kleinen Teil zum Mittagessen ab gemacht



Es gab King of the North ,Jalapeno Concho , Big Cherry ,Chokolate Beauty und ein paar Habbis .



Noch mal was zum Blüten ausbrechen ,die Chokalate Beauty kommen alle von einer Pflanze und es hängen immer noch welche dran.



Die Jalapeno Concho werden immer größer



Mit so vielen Habbis habe ich gar nicht mehr gerechnet .



Von meiner Lieblingschili habe ich schon 3 mal geerntet und sie hängt schon wieder voll und es kommen neue nach .



Noch etwas Sonne und es gibt auch im Freiland Habbis



Im Freiland haben die Jalas zwar lange gebraucht , werden aber genauso groß wie im GWH



Die Cayenne sind arg gebeutelt ,tragen aber super gut .



Und nach kommen auch immer wieder welche .

Dafür , das mein Jahr echt beschissen war , was den Garten und das sich um die Pflanzen kümmern angeht ,bin ich echt super zufrieden . Nächstes Jahr richte ich alles auf die neue Wohnung aus ,da freue ich mich schon drauf .

[Nachtschattengewächs]

Saubere Ernte kaufi, Glückwunsch!
Bei mir ist gerade auch einiges am Abreifen.
Es wird wohl mal wieder eine Einmachaktion reichen

Gruß
Andi

[kaufi]

Danke Andi ,nächste Woche werde ich auch wieder was für den Winter einkochen und ich möchte auch noch eine neue Sauce kreieren .

[*Sony*]

@kaufi,
du schlägst wieder alle mit deiner Ernte!
Ich habe auch geglaubt,heuer wird das nichts,mit einer tollen Ernte.Aber,es wird genau so gut wie voriges Jahr.

[kaufi]

@kaufi,
du schlägst wieder alle mit deiner Ernte!
Ich habe auch geglaubt,heuer wird das nichts,mit einer tollen Ernte.Aber,es wird genau so gut wie voriges Jahr.

Ich denke mal , man darf sich nicht gleich am Anfang von der Saison verrückt machen . Wenn ich sehe was in Späteren verlauf der Saison noch alles gewachsen ist ,werde ich das nächstes Jahr noch viel entspannter angehen . Jedenfalls nehme ich mir das so vor , mal sehen ob das klappt

[pit1]

kaufi

Ich denke mal , man darf sich nicht gleich am Anfang von der Saison verrückt machen . Wenn ich sehe was in Späteren verlauf der Saison noch alles gewachsen ist ,werde ich das nächste Jahr noch viel entspannten angehen.

Recht haste, kaufi

Das fing alles relativ schlecht an. Und nun hatte noch nie so viele Paprika und Kürbisse und bei dem warmen Wetter der letzten Wochen blüht noch mal alles auf.

[banana]

Recht haste, kaufi

Kann ich nur bestätigen. Gestern habe ich mir in Ruhe meine Chilis angesehen und war erstaunt, daß noch so
viele Blüten nachgekommen sind. Die die kleinen Früchte sind fast alle groß geworden, sie wurden nicht abge-
worfen. Ich werde nachher mal Bilder machen, heute scheint gerade die Sonne.
Da werden wir zu tun haben, die zu verarbeiten. Na, uns fällt schon was ein.....
Schöne Woche euch allen und lieben Gruß

banana

[faustusnight]

meine chilis werden jetzt alle rot,und es kommen noch viele nach.

[*Sony*]

Ich denke die werden u ns alle dann im kalten Winter einheizen!

@INGRID, und eine tolle Deko bis zum Verspeisen!

[kaufi]

Bei mir fangen die Balkon Jalapenos grade wieder so schön an zu blühen . Die werde ich auf jeden Fall vor dem Frost rein holen .Aus den grünen mache ich dann Sliced Jalapenos für Hot Dogs oder Hamburger .

[*Sony*]

Mir gefallen die "scharfen Karotten"!Die sind Dekorativ kaufi und nicht soooo scharf.

Mußte heute wieder Fotos machen




Die Habis sind aber auch n icht ohne


Die hier ist vom 31.8.2011

Die Fotos sind von heute..







Habe jetzt die Töpfe an die Mauer gestellt,da diese wärme speichert und ich hoffe,daß noch alle reifen.
Das Wetter soll ja bei uns ab Donnerstag nicht mehr so schön werden.

[kaufi]

Die Pflanzen sehen super aus ,laut Wetter.com soll es aber noch bis Mitte September recht gut bleiben . Wollen wir hoffen das es stimmt

[stoeri]

Hallo Kaufi,

ich habe immer etwas Ultragesteinsmehl (das ist noch viel feiner als das normale Gesteinsmehl) zuhause das ich gegen Erdflöhen einfach über die Gemüsepflanzen streue bzw zerstäube, das mögen die gar nicht. Vielleicht hilft sowas auch bei Spinnmilben.

[kaufi]

Hallo Kaufi,

ich habe immer etwas Ultragesteinsmehl (das ist noch viel feiner als das normale Gesteinsmehl) zuhause das ich gegen Erdflöhen einfach über die Gemüsepflanzen streue bzw zerstäube, das mögen die gar nicht. Vielleicht hilft sowas auch bei Spinnmilben.

Das muss ich mal Testen , danke für den Tipp

[ev..]

Bei ...Jalapenos ... .Aus den grünen mache ich dann Sliced Jalapenos für Hot Dogs oder Hamburger .

was bitte verstehst Du unter "Sliced Jalapenos"
sorry, ich denke mehr Englisch als Deutsch und sliced bedeutet fuer mich nur kleingeschnitten

[Mirj]

wääääähääää, meine Paprika vorm Haus die doch schon soo schön groß war und jetzt langsam anfing rot zu werden wueder
GEKLAUT!!!! ich könnt heulen, das hat schon jemand mit meiner Tomate gemacht
ich hatte jeden Tag nach Ihr geschaut und als wir am So heimkamen dachte ich das die Pflanze irgendwie anderes aussah, und als ich näher ran ging war sie weg!!!
mein Man meine erst das war der Wind, aber letzt eWoche hatte wir einen sehr heftgen Sturm, da hatte ich bammel, und es war nix passiert.
Die wurde einfach abgerissen, der Stil ist noch dran.
ich wär fast an die Decke gegangen.
vor allem mein anderer großer im Garten hat irgendwas angefressen und ist vergammelt.. jetzt hab ich nur noch 2 kl dran hängen, hoffe die werden wenigsten was!