[Paprika/Chili] Paprika anbau ,bald wird geerntet .

[kaufi]

keine Ahnung,
Ihr redet hier immer von Chilies, ich nicht
was genau bedeutet 'Chili'?
peppers sind alle Paprikas, egal wie mild oder scharf
irgendwo hab ich die Definition gefunden, dass Chili der Oberbegriff fuer alle Mitglieder der Gattung capsicum waere
wobei dummerweise die nicht-scharfen Peppers da auch drunterfallen
und eine bell pepper ist sicherlich keine chili

merke ich hab keine Ahnung wann eine pepper eine chili ist
fuer mich sind alles peppers
mit entsprechender 'Einstufung' vornedran 'mild', 'hot', 'extremely hot' ...
oder naeher definierendem Beinamen

Und was sind dann Peperoni ?

Ich habe grade mal nach "Pepper " geschaut .

http://en.wikipedia.org/wiki/Bell_pepper

Ist wohl nichts anderes als der Englische Ausdruck für Paprika oder halt der Oberbegriff für capsicum . Da bleibe ich lieber , etwas weniger intellektuell bei Chili und Paprika

[Nachtschattengewächs]

Hi ev..

Ok, dann deckt sich die Sicht der Dinge mit der Unseren
Paprika sind Alle.
Die Scharfen wie die Milden.
So bald Capsicum in spürbaren Mengen enthalten ist, dann wird es schwierig.
Grundsätzlich wird zwar zwischen Gemüsepaprika (schärfefrei) und Gewürzpaprika (schärfehaltig) unterschieden, aber mit Sicherheit nicht im allgemeinen Sprachgebrauch
In Südeurop. Ländern unterscheidet man Peperonchini und Peperoni und...
In Deutschland bürgert sich langsam eine ebensolche Dreiteilung an.
Paprika für schärfefrei, Peperoni für medium-scharfe und Chili für scharfe Paprikas.
Chili entspricht in etwa auch dem Begriff, den die Azteken dafür verwendet haben sollen.
Da der Paprika erst Mitte des 20. Jahrhunderts die Schärfe weitgehend abgezüchtet wurde, dürften die Azteken natürlich die würzigen Früchte gemeint haben

Ich bin nur immer wieder über Deine Wortwahl gestolpert.
Du hattest Begriffe wie "echte Chili" usw genutzt.
Da wurde ich neugierig

Danke nochmal für die Aufklärung.

Gruß
Andi

[ev..]

Und was sind dann Peperoni ?

eine wuerzige Salami
ah, sorry, Du meinstest eine moderar scharfe, gruen-gelbe Pepper?
so ungefaehr die oberste im Chart?
http://missvickie.com/howto/spices/p...ppersdict.html

Ich habe grade mal nach "Pepper " geschaut .
Ist wohl nichts anderes als der Englische Ausdruck für Paprika oder halt der Oberbegriff für capsicum

Suppenkasper, hat nix mit intellektuell zu tun sondern mit taeglichem Gebrauch
Deutsch ist bisweilen furchtbar anstrengend, ich denke weitgehend Englisch - 'K?

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---------- Beitrag hinzugefügt: 06.07.2012 um 14:17 Uhr ----------

Andi, ich stolpere immer noch
wenn ich mir Namenslisten anschau
wieso sind manche 'pepper' und manche 'chile'
oder deutet der Namenszusatz 'chile' auf Suedamerikanische Herkunft hin? *gruebel*

[Nachtschattengewächs]

Hi

Der Namenszusatz "chile" deutet nicht auf Südamerika hin!
Es ist einfach eine lateinamerikanische Schreibvariante von Chili.
Weßhalb manche pepper heißen und manche chile das wirst Du den Züchter/Anbauer/Hersteller/Verkäufer fragen müssen
Wobei es so aussieht, wie wenn Paprika eben grundsätzlich mal pepper heißen würden und die scharfe Variante eben chile.
Oder irre ich mich da (in old europe)?

Gruß
Andi

[Miamara]

Im Englischen ist bei Gemüsepaprika zumeist von bell pepper ('Glockenpaprika') oder sweet pepper, bei scharfen Paprika von chile pepper oder hot pepper die Rede.

Einige Puristen in New Mexico, wo die Mehrzahl der US-amerikanischen Chilis angebaut wird, bestehen darauf, daß chili das Gericht bezeichnet, und chile pepper die Frucht.

und im Deutschen:

Obwohl alle Paprika − ob mild oder scharf − der gleichen Gattung zuzuordnen sind, gibt es in allen standardsprachlichen Varietäten des Deutschen eine begriffliche Unterscheidung zwischen den großen, als Gemüse verwendeten Sorten, und den kleinen, scharfen Sorten. In Deutschland heißt das Gemüse die Paprika... Die kleinen und oft scharfen Schoten heißen in Deutschland Peperoni oder Chili(schoten), selten Pfefferoni oder Pfefferonen.

- sagt Wiki dazu

[Gast10153]

@ Stone , was für Jalas hast du denn ?

Keine Ahnung sind aus nem Chili Mix selbst entnommene Kerne.

[Nachtschattengewächs]

Hallo

Ich habe Heute einen kleinen Fotorundgang gemacht.
Die Früchte der Bolivian Rainbow werden zwar schnell lila und müssen erst noch weiter reifen, aber mittlerweile schlagen sie endlich die Farbe um




Im Freiland werden sie derzeit deutlich größer und sind fast schwarz...

Ich bin dann mal auf den Geschmack gespannt, der ja nicht ganz so berauschend sein soll...
...aber optisch gefällt sie mir!

Gruß
Andi

[*Sony*]

Die sind aber schon weit,Andy!

[kaufi]

@ Andi ,die sehen wirklich super aus

[Nachtschattengewächs]

Danke, ich bin auch ganz glücklich mit den Kleinen
Witzig ist wirklich, daß die Früchte derselben Sorte im Freiland derzeit nahezu rabenschwarz sind.
Und dieselben sind locker doppelt so groß.

Falls Euch der Halm in den Pflanzen aufgefallen ist:
das ist eine Knoblauchzehe, bzw. was daraus geworden ist.
Die habe ich beizeiten im ganzen GWH verteilt und einfach in den Boden gesteckt

Gruß
Andi

[Gast10153]

Ich hab da mal ne Frage. Meine Habaneros (beide Topfkultur) wachsen nun dank der Temperaturen prächtig. Die Blätter sind im Vergleich zu den anderen Chilis Gigantisch groß und die Pflanzen machen einen vitalen Eindruck. Trotz Wüchshöhe von nun fast 45 cm ist aber nach wie vor keine einzige Blüte zu entdecken. Wird das noch was oder ist da was faul? zu viel Stickstoff kann ich ausschließen da sie im selben Substrat steht wie die übrigen und die tragen reichlich. Ist das erste mal das ich Habaneros anbaue, noch dazu sind die Samen selbst entnommen und somit eventuell gekreuzt. Ist das normal das die so lange brauchen (waren ja von Anfang an den anderen hinterher) oder muss ich mir Sorgen machen?
Wie sehen eure Habis jetzt aus?

[Taz]

Kann dir leider nicht helfen da all meine Habis es nicht geschafft haben, naja.

Bei mir färbt sich die Erste um!
Aji Minas Gerais (C. baccatum)

[kaufi]

@ Stone , eine Diagnose aus der Ferne , erst recht mit ohne Foto , fällt schwer . Aber was ich dir sagen kann ,da ist in der tat was faul . Erst recht bei deinem Wetter . Da solltest du doch schon ernten können . Große Blätter bei Chinesen sind meiner Meinung nach ein Zeichen für Lichtmangel .Das sollte bei dir ja aber auch ausfallen . Habaneros brauche mehr Nährstoffe wie Annuums . Aber selbst da würde sie Blühen und die Blüten wieder abwerfen .
Ich gehe mal davon aus , das du die Samen wie auch die von den Jalas aus dem Chili Mix hast . Mit solchen Habbi Samen hatte ich so meine Schwierigkeiten . Ich hatte aus Gier 50 Stück verbuddelt un es sind 2 aufgegangen und eine wieder ein . Keine Ahnung was die mit den Pflanzen machen . Ob das F1 sind aber im nächsten Jahr würde ich die empfehlen ein Packerl Habbi Samen aus den Internet zu bestellen . Da sind die Ergebnissen ,fast , garantiert . Ich habe diese Jahr 3 Habbis aus selbst geteerten Beeren , die wollten auch nicht .Die sind nun schon 3te oder 4te Generation .
Dei Habbis würde ich aber weiter ziehen ,nun sind sie schon so weit gekommen ,mal sehen was noch kommt .

[pit1]

Heute habe ich mir beim Supermarkt 2 Töpfe Chili-Pflanzen einmal scharf und mild zugelegt.

Sogenannte Nasch- Zipfel,meine ersten Chili überhaupt.

Vor allem die schönen Farben von gelb über rosa,rot bis violett einfach schön.

[*Sony*]

@stone,
ich habe heuer auch die Habi-Samen aus meinen vorangegangenen Ernten verwendet und muß sagen,die entwickeln sich sehr langsam.
Ich habe aber auch erst im März mit der Aussaat begonnen.
Meine sind auch sehr schön gewachsen und blühen,aber ich habe erst eine Beere entdeckt.
Da hat kaufi schon recht mit dem Samen,nächstes Jahr werd ich auch wieder im Internet bestellen .
Also ich den ke,die werden schon noch,wenn auch später,macht nichts.

[Gast10153]

Danke für eure Einschätzung und Ratschläge.

Ich habe diese Jahr 3 Habbis aus selbst geteerten Beeren , die wollten auch nicht

Kein wunder bei dieser miesen Behandlung *lach mich tot*


Hier ein Bild der Pflanze. Kaum verzweigt, riesen Blätter, keine Blüten. Aber schön und gesund Ich werf die sicher ncht weg kaufi. Ich will doch wissen was daraus wird. Zur not wird sie auch überwintert und bekommt 2013 eine neue Chance.

[wt15309]

Guten Morgen,

meine Paprikas wachsen muter vor sich hin, aber irgendein Viech frist die Blätter auf - total löchrig und zerfressen. Ach ja die Früchte wollen sie (noch) nicht.
Meine Suche ist vergebens - dachte es könnte eine Schnecke sein, aber die Schleimspuren sind nur sehr selten zu entdecken.
Ansonsten habe ich noch Fliegen im Angebot, seit wann frist eine Fliege Paprikablätter?
Was könnte das nur sein??

Gruß
wt15309

[Einhorn1765]

@ wt15309
Moin, moin, das sind bestimmt Schnecken. Ist bei mir auch so. Die Schnecken haben alle Paprika Pflanzen (waren glücklicherweise nur 5) bis auf den Stängel weggefressen. Jetzt muss ich wahnsinnig aufpassen, dass sie mir nicht auch noch meine Glockenchilis verspeisen. Der Schaden an den Tomaten hält sich noch in Grenzen.

[wt15309]

@Einhorn1765,

schnecken???
es sind keine zu sehen, auch keine Schleimspur.
Vorsichtshalber werde ich Schneckenkorn streuen.

Danke für deinen Tipp.

Gruß
wt15309

[Nachtschattengewächs]

Also wenn es nicht gar so schlimm ist, wie Du beschreibst (total löchrig und zerfressen), sondern eher "nur" mehrere Löcher etc., dann kämen dafür auch Thripse in Betracht.
Dazu würde aber ein Bild mehr Aufschluss geben.

Gruß
Andi