[Blattgemüse] Kopfsalat

[WAYKOW]

ich säe auch noch Herbst Kopfsalat aus. Das reicht locker noch aus.

[GartenOli]

Hier dann mal 2 Bilder vom Archimedes, die Blätter sind ziemlich gleich groß und er ist bislang auf von Schädlingen komplett verschont geblieben. Kann es kaum erwarten, das er Köpfe bildet.

Anhang 73381Anhang 73382

Naja und Unkraut ist eben auch zu sehen, bin ziemlich faul

Jetzt haben wir die ersten Köpfe vom Archimedes gegessen. Geschmacklich war der gut. Da die Blätter aber klein bleiben eine elende Putzerei. Bis zum Schluss kein Schneckenfrass oder sonst irgendwas. Aber ich werde wohl bei meinen herkömmlichen Kopfsalaten bleiben. Die Samenpackung verbrauche ich noch, dann nicht mehr, ist mir dann doch zu teuer und der Nutzen ist nicht entsprechend.

[Gast13015]

Hi,
ich bin auch Salatfan, aber ich habe immer wieder schlechte Erfahrungen damit gemacht, Salat im Haus keimen zu lassen um ihn dann nach draußen zu setzen. Selbst in den letzten Wochen, als es viel Sonne gab, ist mir das trotz mehrerer Stunden Sonne am Südfenster eher schlecht als recht gelungen. Der Salat keimt zwar, spargelt aber fürchterlich und wenn man ihn ins Freiland setzt ist er viel zu schwach und geht ein.

Deshalb experimentiere ich seit einigen Wochen mit LEDs und erziele schon durchaus passable Erfolge. Ich experimentiere mit unterschiedlichen LEDs, um eine möglichst optimale Kombination herauszufinden. Der Salat soll optimal wachsen und der Stromverbrauch soll so gering wie möglich sein.

Der Salat von meinem letzten Experiment befindet sich im Garten. Von den 5 Pflanzen ist bisher nur die schwächste eingegangen, der Rest wächst prächtig. Die Pflanzen waren nach nicht einmal 3 Wochen kräftig genug, um nach draußen gesetzt zu werden.

Mein aktuelles Experiment ist etwas umfangreicher, was die Zahl der Pflanzen angeht. Insgesamt habe ich 36 Samen gesät, von denen sich 12 in einem Mini Gewächshaus auf der Terrasse befinden. Unter den LEDs wird schon kräftig gekeimt, aber draußen ist noch kein einziger zu sehen.

Ich verwende aus verschiedenen Gründen keine Röhren oder gar Energiesparlampen dafür. Für beide braucht man Reflektoren, beide enthalten Quecksilber, Röhren wären für das Projekt viel zu groß und Energiesparlampen halte ich sowieso für ineffizient, weil viel Licht durch die gewundenen Stäbe verloren geht.

Im Moment verwende ich Maikönig, werde aber noch andere Sorten testen. Anschließend werde ich die Versuche auf Tomaten, Paprika, Chili und diverse Kräuter ausdehnen. Wen das interessiert kann in meinem Blog stöbern. Werde da über alle Experimente, Erfolge oder Misserfolge berichten. Eventuell arbeite ich dann eine Bauanleitung aus, die jeder nachbauen kann

Viele liebe Grüße
Markus

[WAYKOW]

Seit 3 Wochen steht der Kopfsalat wieder häufiger auf de Speiseplan.

Im Sommer hat ich keinen Erfolg mit den Salat, es bildeten sich einfach keine Köpfe aus Seit es nun wieder kühler ist, hab ich wieder schöne Salate.

Vermutlich muss ich ab dem kommenden Jahr einen Teil meines PArkplatzbeetes opfern, denn die Garage soll wieder ihr eigentlichen Zweckbestimmung zugeführt werden. Vermutlich werde ich dann einen Teil der Töpfe auf den Balkon bringen.

[Gast13015]

Hast du vielleicht die falsche Sorte verwendet? Ich hab zwar relativ spät angefangen mit Salat säen, aber bei mir wurden sie was.

Wie lang braucht dein Salat so in etwa von der Aussaht bis zur Ernte? Bei mir schätze ich 8-12 Wochen

[Gast10153]

Kopfsalat wird nix wenn es zu heiß ist. Salat mag es lieber kühl, deshalb ist der grüne Salat in den südlichen Ländern auch so teuer. Im Herbst hab ich auch immer die schönsten Köpfe. Auch ganz ohne Läuse und Schnecken.

[Gast13015]

Hm, ob im Hochsommer ein weniger sonniger Platz schon helfen würde?

[Gast10153]

Hm, ob im Hochsommer ein weniger sonniger Platz schon helfen würde?

Nein. Denn Salat braucht viel Licht. Im Schatten wird er nichts. Kannst ja mal anstelle der LEDS ein par Peltier Elemente anbringen um zu kühlen und schauen was passiert.

[Gast13015]

Oh, der Mann kennt Peltier Elemente

Im Hochsommer sind wohl rote Sorten eher angesagt. Ich hab hier Romanasalat und "Red Salad Bowl", die man beide im Sommer anbauen kann

[Gast10153]

Oh, der Mann kennt Peltier Elemente

Ob du es glaubst oder nicht aber es gibt durchaus auch technisch versierte Personen die sich dennoch auch mit Pflanzen gut auskennen

Im Hochsommer sind wohl rote Sorten eher angesagt. Ich hab hier Romanasalat und "Red Salad Bowl", die man beide im Sommer anbauen kann

Ja, es gibt Sorten die mit Hitze besser zurecht kommen. Dennoch greife ich im Hochsommer lieber auf andere Salate zurück. Gurken, Tomaten, Kartoffeln, Fisolen, Paprika, Bohnen, Mais...... In der heißen Zeit kann ich da gut 2 Monate auf den Blattsalat verzichten denn auch wenn er wächst ist er meist sehr faserig und nicht so knackig wie im Frühjahr und im Herbst.

[WAYKOW]

Genau das ist das Problem. Die paar Sonnesalate die bei mir durchgekommen sind waren geschmacklich wenig überzeugend.

Vielleicht versuche ich nächten Sommer wirklich einmal auf Kopfsalat zu verzichten und stattdessen einen anderen Salat anzubauen. Fraglich nur ob ich dies überlebe

Ich werde mal versuchen ob ich meine neuen Setzlinge noch groß gezogen bekomme. Vermutlich werde ich die Töpfe gegen Ende täglich rein und raustragen müssen.

@GreenGobblin Beim Kopfsalat rechne ich immer mit 12 Wochen. 6 Wochen bleibt der Salat in Aussaatschalen und erst in den restlichen 6 Wochen darf er ins Beet/Topf.

[Gast13015]

Ich hab dieses Jahr mal einen roten Salat gehabt. Leider weiß ich die genaue Sorte nicht, da ich Setzlinge im Baumarkt gekauft habe, bei denen die Schildchen durcheinander gekommen sind.

Aber der ist gut gewachsen und hat auch gut geschmeckt.

[Gast10340]

Ich hab dieses Jahr mal einen roten Salat gehabt. Leider weiß ich die genaue Sorte nicht, da ich Setzlinge im Baumarkt gekauft habe, bei denen die Schildchen durcheinander gekommen sind.

Aber der ist gut gewachsen und hat auch gut geschmeckt.

Den roten Salat mochten auch die Schnecken weniger! Oder habe ich mir das nur eingebildet?

[igelchen83]

Wir hatten dieses Jahr Pflücksalat-Mischung von Dreschflegel, sehr lecker. Nächstes Jahr will ich Lollo Rosso, ich kann Kopfsalat nichts abgewinnen.

[Gast13015]

@GreenGobblin Beim Kopfsalat rechne ich immer mit 12 Wochen. 6 Wochen bleibt der Salat in Aussaatschalen und erst in den restlichen 6 Wochen darf er ins Beet/Topf.

Ich finde 6 Wochen viel. Wie groß sind denn die Köpfe nach 6 Wochen Aussaatschale? Die größten Köpfe in meinem Beet sind etwa 8 Wochen alt. Wenn es keinen Frost gibt schätze ich, dass ich in 2 Wochen die ersten ernten kann

[WAYKOW]

Schau mal auf die erste Seite dieses Threads da siehst du meine Setzlinge. Man kann bzw. sollte diese sogar etwas früher pikkieren, wenn man den Platz dafür hat.

Du kannst deine (falls Frost angekündigt ist) auch mit abdecken versuchen zu retten. Ferner würde ich evt schon vorher aus 2 oder 3 einen Salat machen. Immer noch besser als gar Nichts zu haben.

Ich habe auch noch ca. 3 fertige Salate in den Töpfen und ca. 25 viel zu kleine Setzlinge die werden aber wohl nichts mehr werden

[Gast13015]

Die Folie von dem Folientunnel liegt daneben. Hab ich gerade über das Beet gezogen. Leider bekommt das Beet trotz Südseite nur bestenfalls 3 Stunden Sonne, wenn überhaupt. Ein Nachbarhaus wirft inzwischen über den gesamten Garten seinen Schatten

Und klar, falls es zu frostig werden sollte und der Salat droht zu erfrieren wird er so geerntet und verputzt wie er ist. Und wenn ich 5 Köpfe für eine Mahlzeit brauche. Aber im Moment geht es ihm prächtig.

[WAYKOW]

Ich werde vermutlich versuchen ein paar Töpfe meiner kleinen ins Haus zu holen, aber das wird wohl Nichts mehr

Gestern gab es allerdings einer meiner letzten ausgewachsenen Salate. Zu dieser Jahreszeit schmeckt er wieder lecker
Hab jetzt noch 2 Köpfe übrig.

[Gast13015]

Wie viel Frost hält Kopfsalat denn aus? Speziell wenn er unter einer Folie ist. Und was passiert nach einer Frostnacht? Ist der gleich kaputt?

[Gast10153]

Wie viel Frost hält Kopfsalat denn aus? Speziell wenn er unter einer Folie ist. Und was passiert nach einer Frostnacht? Ist der gleich kaputt?

Das lässt sich so pauschal nicht beantworten denn da spielen viele Faktoren mit. Frost hält er eigentlich gut aus wenn er noch klein ist. Je älter die Pflanzen werden desto empfindlicher werden sie. -2° sind meist noch ok für ausgewachsene Köpfe, kälter sollte es nicht sein. Jungpflanzen halten bei mir auch mal -6°C aus. Sie verfärben sich dann rötlich aber tragen keine Schäden davon.
Unter der Folie ist es natürlich meist wärmer als draußen, also ich spreche von der Temperatur im Folientunnel. Absolut tödlich ist Sonne nach dem Frost. Sollte der Salat Frost abbekommen haben und auf die gefrorenen Teile scheint morgens die Sonne ist er hinüber. Hat er die Möglichkeit langsam im Schatten abzutauen ist alles ok. Deshalb empfiehlt es sich den tunnel mit Vlies oder alten Decken abzudecken. Erstens weil es isoliert und zweitens weil die Sonne dann nicht direkt ran kommt. Abgedeckt wird dann erst wenn er aufgetaut ist.