Samenfest?

[Patrick_1]

Hallo,

Ziehe schon lang meine Pflanzen alle selber und bin dabei meistens so vorgegangen, dass ich die Samen aus dem Gemüse entnommen habe um im nächsten Jahr saatgut zu haben.

Habe vorher im Internet gelesen das man diese Methode eigentlich nicht anwenden soll z.b wegen dem bekannten bitterstoff in kürbisgewächsen , welcher sich entwickeln kann. Anscheinend ist bei dieser Art der Vermehrung die Chance deutlich höher.
Habe mir dazu bisher keine Gedanken gemacht... Wie gefährlich ist das ganze wirklich? Im Zuge dessen bin ich auch auf den Begriff Samenfest gestoßen, kann mir jemand diesen erklären?

Danke

Patrick

[shogun]

Alle Kürbisgewächse neigen besonders dazu, sich mit anderen Sorten zu vermischen und dabei kann es auch durchaus zu ungenießbaren und sogar giftigen Früchten kommen. Ich ernte deshalb grundsätzlich keine Samen aus Kürbisgewächsen. Selbst wenn du nur eine Sorte angebaut hast, weißt du nicht, was die Bienchen aus der Nachbarschaft anschleppen und es ist immer ein Lotteriespiel, was du dir da heranzüchtest. Wäre ja an sich nicht so schlimm - aber alle diese Kürbisgewächse brauchen so viel Platz, dass ich kein Risiko eingehen will, eine unbrauchbare Pflanze heranzuziehen..
Das Wort "samenfest" hat aber eine andere Bedeutung - damit ist gemeint, dass es sich um kein Saatgut von gezüchteten Hybriden handelt. Bei Saatgut aus Hybriden weiß man nie genau, was herauskommt, weil da immer Merkmale aus den Ursprungspflanzen durchschlagen können.
Eine Vermischung mit anderen Pflanzen kann auch bei samenfesten Sorten vorkommen, wenn die Bienchen das so wollen.

[fisole]

wegen dem bekannten bitterstoff in kürbisgewächsen , welcher sich entwickeln kann. Anscheinend ist bei dieser Art der Vermehrung die Chance deutlich höher.
Habe mir dazu bisher keine Gedanken gemacht... Wie gefährlich ist das ganze wirklich?

Die Bitterstoffe, von denen da vermutlich die Rede ist, „entwickeln“ sich nicht einfach so -- sie sind in (nicht eßbaren) Zierkürbissen enthalten, die sich mit deinen kreuzen können, wenn du Pech hast. Das ist aber nicht gefährlich, man schmeckt das ja sehr deutlich: einfach immer ein kleines Stück Kürbis probieren, bevor du damit kochst.

Im Zuge dessen bin ich auch auf den Begriff Samenfest gestoßen, kann mir jemand diesen erklären?

„Samenfest“ bedeutet, dass eine Pflanze über Samengewinnung vermehrt werden kann (und die gleichen Pflanzen dabei rauskommen). Bei gezielter Züchtung von Hybriden ist das nicht der Fall - hier wird das zB ganz gut erklärt: https://samenfest.de/was-ist-samenfest

[Gartenwichteline]

Hallo,

Ziehe schon lang meine Pflanzen alle selber und bin dabei meistens so vorgegangen, dass ich die Samen aus dem Gemüse entnommen habe um im nächsten Jahr saatgut zu haben.

Habe vorher im Internet gelesen das man diese Methode eigentlich nicht anwenden soll z.b wegen dem bekannten bitterstoff in kürbisgewächsen , welcher sich entwickeln kann. Anscheinend ist bei dieser Art der Vermehrung die Chance deutlich höher.
Habe mir dazu bisher keine Gedanken gemacht... Wie gefährlich ist das ganze wirklich? Im Zuge dessen bin ich auch auf den Begriff Samenfest gestoßen, kann mir jemand diesen erklären?

Danke

Patrick

Alle Kürbisgewächse haben ursprünglich diese Bitterstoffe enthalten. Man hat sie aber rausgezüchtet. In Zierkürbissen, die nicht zum Verzehr geeignet sind, nur zur Deko, sind diese noch drin. Baue sie also nicht gemeinsam in Deinem Garten an, denn der Wind oder die Insekten können im Zuge der Bestäubung dazu beitragen, daß Deine Kürbisgewächse dann wieder Bitterstoffe enthalten. In größerer Menge aufgenommen, sind diese gesundheitsschädlich, da giftig. Die Pflanzen bilden diese, um sich gegen Freßfeinde zu wehren.

Samenfestes Saatgut bedeutet, daß Du von sich daraus entwickelnden Pflanzen Samen nehmen kannst und nach deren Aussaat wieder Pflanzen mit gleicher Gestalt, Größe etc. bekommst.

Anders verhält sich Hybridsaatgut F1. Wenn Du von solchen Pflanzen Samen nimmst und aussäst, haben sie mit der Ausgangspflanze nicht mehr viel gemeinsam. Du bist also vom Erzeuger abhängig und mußt immer wieder kaufen, wenn Du besagte Pflanzen mit diesen Eigenschaften haben willst.