Was habt ihr heute im Garten gemacht 2019

[Tamina]

Ich habe heute am frühen Morgen verschiedene Sorten von meinen Tomaten geerntet, und wenn das dann noch als Gartenarbeit zählt:
Samen von 7 Sorten entnommen, diese abgespült, danach in`s Kamillenbad gelegt, beschriftet.....
Werde gleich die Samen sortiert natürlich, zum Trocknen auf Küchenrollen-Papier auslegen und ihnen später auf Kaffee-Filtertüten (bevor sie ' festkleben' ) die letzte Trocknung geben.
In zwei Stunden giesse ich im GH, im Freiland nicht, weil für heute unwetterartige Regenschauer und Gewitter angesagt wurden

[Michi1]

Wir haben gestern nur ein wenig geerntet. Tomaten, Gurken, div. Kräuter und ein paar Pflaumen.
Heute will meine Frau Tomatensoße kochen, darum braucht sie die Kräuter.

[Krokus]

Ich habe noch das Stroh von meinem Erdbeerbeet entfernt und Fallobst aufgesammelt. Der Vorerntefruchtfall vom Gravensteiner ist der Wahnsinn...

[Michi1]

Wir haben ein wenig gegossen, Tomaten geerntet und mit den Nachbarn einen schönen Nachmittag verbracht.
Der Apfelfall ist bei uns auch bei den anderen Sorten heuer sehr hoch.

[MamaJanchen]

Ich habe gestern geerntet, gegossen und fix bissl was hochgebunden.

Heute geht es mit ernten weiter. Und auch die Verarbeitung geht weiter.

Was soll ich nur mit den super vielen Tomaten machen?

[Michi1]

MamaJanchen, dann gehts dir genau so wie uns. Tomatenschwemme. Die ersten Portionen Tomatensoße sind im Gefrierschrank. Auch schneidet meine Frau die Tomaten in Teile, vakuumiert sie und auch die kommen in den Tiefkühler. So kann sie immer wieder frische Tomatensuppe machen.
Heute gibs auch wieder Tomatensuppe.

[shogun]

Ich habe gestern geerntet, gegossen und fix bissl was hochgebunden.

Heute geht es mit ernten weiter. Und auch die Verarbeitung geht weiter.

Was soll ich nur mit den super vielen Tomaten machen?

Ich verarbeite solche Tomatenschwemme immer zu Soße, die ich in verschieden große Schraubgläser fülle und dann noch im Backofen sterilisiere. Das ist sehr schnell und praktisch für Nudeln, als Pizzabelag oder als Tomatensuppe zu verwenden.

[Ara]

Bei uns sind die Tomaten noch gar nicht reif. Auch die Brombeeren brauchen noch. Habe ich doch vorgestern zwei schwarze gesehen. Wollte sie später holen, da war doch schon jemand schneller. Wer weiß ich nicht, irgendwas tierisches.
Ich habe gestern jede Menge Laub gerecht, was bei diesem Wind nicht einfach ist. Zusätzlich noch viele tote Äste aufgesammelt. Der Sturm die letzten Tage hat hier einiges runter geholt.

[Schneddel62]

Hab Heute Morgen meine Stangenbohnen beseitigt, die waren so gut wie am Ende. Konnte sie Dreimal reichlich beernten und war recht zufrieden. Nun werden werden sie kleingehäckselt und wandern auf den Kompost.
Bin auch noch nicht mit den Himbeeren durch, müssen noch z.T. angebunden werden und der Unterwuchs beseitigt werden aber bei der Hitze kann man höchstens bis 10 Uhr draußen etwas machen.

LG Schneddel

[MamaJanchen]

Ich verarbeite solche Tomatenschwemme immer zu Soße, die ich in verschieden große Schraubgläser fülle und dann noch im Backofen sterilisiere. Das ist sehr schnell und praktisch für Nudeln, als Pizzabelag oder als Tomatensuppe zu verwenden.

Hast du da ein Rezept? Ich glaub ich muss das auch machen.

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Ich habe heute Unkraut gejätet. Nun ist der Komposter erst einmal wieder voll.
Ansonsten hab ich noch Renekloden geerntet (ganz viele gleich gegessen). Den Rest hab ich zu Marmelade verarbeitet.

Zu guter letzt hab ich noch Taglilien Versandfertig gemacht und zur Post gebracht. Muss etwas ausdünnen. Damit Platz für noch mehr schöne Sorten ist.

[shogun]

Rezept? Ich koche die immer so frei Schnauze
Ich schwitze Zwiebeln und nach Belieben klein geschnittenen Knoblauch in Olivenöl an und gebe dann die grob zerkleinerten Tomaten dazu. Das Ganze lasse ich dann zugedeckt etwa 1 Std. vor sich hin köcheln. Ich würze mit Salz, Pfeffer, Zucker, Zimt und 1 Schuss Balsamico Essig und gebe frische Kräuter (Oregano, Thymian, Liebstöckl, Basilikum) dazu und gehe mit dem Pürierstab durch.
Noch heiß fülle ich die Soße in gut gespülte Schraubgläser, die ich zusammen mit 1/2 L warmen Wasser in die Fettpfanne des Backofens stelle. Mit 150° Umluft sterilisiere ich die Gläser etwa eine 1/2 Stunde und lasse sie im Ofen auskühlen.
Sehr praktisch sind kleinere Gläser für Pizzabelag und größere Gläser für Lasagne oder Tomatensuppe zu verwenden.

[Ara]

MamaJanchen, Renekloden liebe ich. Die gibt es hier leider kaum zu kaufen. Und gute Reneklodenmarmelade erst recht nicht. Die ist immer viel zu süß. So habe ich dieses Frühjahr ein Bäumchen gepflanzt. Ist natürlich noch nix dran. Welche Sorte hast Du? Ich habe mich für die 'Große Grüne' entschieden.

[Schneddel62]

Habe Heute früh meine Himbeeren fertig angebunden, Tomaten und Gemüse gegossen. Seit dem sind Wir im Haus, draussen hat es fast 42°.

LG Schneddel

[shogun]

ich habe heute jede Menge Kräuter geschnitten für die Kräuterbuschen, die an Maria Himmelfahrt in der Kirche verkauft und geweiht werden.

[MamaJanchen]

MamaJanchen, Renekloden liebe ich. Die gibt es hier leider kaum zu kaufen. Und gute Reneklodenmarmelade erst recht nicht. Die ist immer viel zu süß. So habe ich dieses Frühjahr ein Bäumchen gepflanzt. Ist natürlich noch nix dran. Welche Sorte hast Du? Ich habe mich für die 'Große Grüne' entschieden.

Die Sorte weiß ich leider nicht. Der Baum stand schon bei der Gartenübernahme.
Die Früchte reifen gelb aus.
Erst möchte ich die Kloden nicht do dolle, aber nun find ich sie auch gut.
Leider stirbt der Baum langsam. Jährlich verliert er mindestens ein Ast ab. Dieses Jahr sind es schon zwei.

[Michi1]

shogun, das hat meine Frau auch gemacht. Sie hat dann gesagt das es 40 Buschen geworden sind.

[Schneddel62]

Heute Majoran und Basilikum geerntet und zum trocknen aufgehängt, kommt dann noch in meine Mischung.
Dann habe ich das Bohnenspalier abgebaut, den Steifen gewässert und angefangen, das Unkraut heraus zu ziehen. Nun ist es aber schon wieder zu heiß um draußen weiter zu machen.

LG Schneddel

[Ara]

Die Sorte weiß ich leider nicht. Der Baum stand schon bei der Gartenübernahme.
Die Früchte reifen gelb aus.
Erst möchte ich die Kloden nicht do dolle, aber nun find ich sie auch gut.
Leider stirbt der Baum langsam. Jährlich verliert er mindestens ein Ast ab. Dieses Jahr sind es schon zwei.

Das könnte die Oullins-Reneklode sein. Die ist selbstfruchtend. Wäre schade, wenn der Baum abstirbt.

[MamaJanchen]

Das könnte die Oullins-Reneklode sein. Die ist selbstfruchtend. Wäre schade, wenn der Baum abstirbt.

Ja, dass wäre wirklich sehr schade. Aber er bleibt do lange stehen bis die Natur ihn zerlegt hat.

[Gast46973]

Die Spuren von der gestrigen Buchs-Rodungs-Aktion beseitigt, neue Begrenzung zur Wiese gesetzt und erste neue Pflanzen gesetzt.

So wird es nun Wochen weiter gehen.

sono_io