Tomaten 2018

[Philter]

Die meisten hier bauen schon immer praktisch nur eine Fleischtomatensorte an zur Verarbeitung und zum Frischverzehr. Kommt Jemand überraschend vorbei, werden einfach ein paar Tomaten aufgeschnitten, Vegeta drüber fertig, dazu ein paar Schnäpse, so ist das hier.

Das klingt sehr gemütlich!

[eve]

Meine heutige Ernte. ( ist aber nicht alles, hätte noch etliche abnehmen können, daß mach ich morgen. und viele hab ich schon)
Die im Körbchen, 3 ital.Ochsenherz u.1 Lila Sari.
Die kleinen runden sind die Zuckertraube u.die ovalen die Naama.

[Nachtschattengewächs]

Könnte das eine Schlesische Himbeere sein? Hab die pflanze vom Nachbarn bekommen, natürlich ohne Namen. Rosafarben, 400-600g schwer, leicht gerippt und flachrund. Ich lasse sie noch einige Tage hängen, damit die Samen ausgereift sind aber wenn uns der Geschmack überzeugt bleibt sie im Sortiment. Die meisten Gemüsesorten stammen hier ja aus Bulgarien bzw. aus der Türkei, deshalb wäre die Schlesische Himbeere eher unwahrscheinlicher.

LG Schneddel

Erinnert mich stark an die Berner Rose.

Sie wiegt 530g, zart schmelzendes Fruchtfleisch, eher säuerlich als süß aber guter Geschmack, vollfleischig.

Einzig das "eher säuerlich" habe ich nicht mehr so in Erinnerung. Aber das schwankt ja auch jährlich stark und ich hatte sie nur ein Jahr im Anbau. Der Rest träfe m.E. zu.

Gruß
Andi

[PippilottaS]

Könnte das eine Schlesische Himbeere sein? Hab die pflanze vom Nachbarn bekommen, natürlich ohne Namen. Rosafarben, 400-600g schwer, leicht gerippt und flachrund. Ich lasse sie noch einige Tage hängen, damit die Samen ausgereift sind aber wenn uns der Geschmack überzeugt bleibt sie im Sortiment. Die meisten Gemüsesorten stammen hier ja aus Bulgarien bzw. aus der Türkei, deshalb wäre die Schlesische Himbeere eher unwahrscheinlicher.

Anhang 371013Anhang 371015Anhang 371019

LG Schneddel

Die Frucht sieht aus wie meine Olena ukrainian vom letzten Jahr. Aber die hat auffällig geformtes Laub.

[cami]

Andi, die Berner Rose hatte ich letztes Jahr, das könnte auch hinkommen!

[Kalleleo]

Andi, die Berner Rose hatte ich letztes Jahr, das könnte auch hinkommen!

Man lernt nie aus.
Ich dachte bisher die Berner Rose sei eine Salat Tomate.

[Spock02]

Ich hab sie dann Heute doch aufgeschnitten, zwecks Samengewinnung.

LG Schneddel

Wie machst du das genau mit dem Samen, machst du den sauber oder lässt du ihn einfach trocknen?

[Schneddel62]

Ich mache nicht viel Aufhebens darum aber die ausgeschabten Kerne lasse ich erstmal 2-3 Stunden im Wasser gären. Danach gebe ich sie in ein feines Sieb und wasche sie leicht, so dass sich viel von der Gallertartigen Masse um den Samen einiges ablöst. Danach abtropfen lassen und gut verteilt auf eine Kaffee Filtertüte.

LG Schneddel

[katherlieschen]

Hallo guten Abend.
Katherlieschen hat eine Frage.
Kommen bei der samengewinnung immer wieder die gleichen sorten oder spalten die sich in die urform auf.
vielen Dank für eine Antwort.

[shogun]

das kommt auf die Sorten an - bei Hybrid-Sorten ist mit Veränderungen zu rechnen.
Bei samenfesten Sorten aber auch, wenn die Möglichkeit besteht, dass sich Sorten untereinander vermischen.

[katherlieschen]

Danke. Aber wie kann ich das vermeiden?Ich habe auch eine Sorte und würde die liebend gerne im nächsten Jahr wieder anbauen.

[shogun]

hier findest du alles, was du wissen musst.

[Kapha]

Ihr seid ja auch schon alle kräftig am ernten .
Dieses Jahr ist wirklich grandios und es reift vieles aus wo man sonst nachreifen musste .
Auch bei uns ist die Tomatenernte schon seit etlichen Wochen voll im Gang und ich bin am einkochen .

Das war die erste Nonna Antoninna, ganze 962 g schwer .... die nächsten kamen nur um die 300 - 400 g .

Dann die schön geformte und Ertragreiche Lutschig von Zürich

Das war unsere Ernte gestern zwischen Unwetter und Hagel 🙄

[cami]

sieht echt gut aus Kapha! Aber ich frage mich immer ,was macht ihr alle jedesmal mit der Ernte?

Ich habe gestern Abend eine Riesenschüssel Salat gemacht, um einige zu verarbeiten.

Meine vermeintliche gekaufte Ananastomate ist wahrscheinlich gar keine. Die sollte doch gelb sein, oder? Meine ist im Moment orangerot.

[Michi1]

cami, meine Frau ist schon das dritte Mal dabei Tomatensoße zu kochen. Die kann man doch das ganze Jahr brauchen.
Meine Fleischtomaten habe nur noch 2-3 grüne am Strauch und dann ist abgeerntet.
Bei den Cocktailtomaten sieht es anders aus.

[cami]

ja schon, aber ich habe noch Tomatensoße vom letzten Jahr, Michi Da hatte ich echt zuviel Tomaten

[shogun]

sieht echt gut aus Kapha! Aber ich frage mich immer ,was macht ihr alle jedesmal mit der Ernte?

Ich habe gestern Abend eine Riesenschüssel Salat gemacht, um einige zu verarbeiten.

Meine vermeintliche gekaufte Ananastomate ist wahrscheinlich gar keine. Die sollte doch gelb sein, oder? Meine ist im Moment orangerot.

Die Ananastomate wird schon rot - schau mal hier
Die "Ananas" zeigt sich mehr im Innenleben

[Kalleleo]

sieht echt gut aus Kapha! Aber ich frage mich immer ,was macht ihr alle jedesmal mit der Ernte?

Ich habe gestern Abend eine Riesenschüssel Salat gemacht, um einige zu verarbeiten.

Wir haben jede Menge Salat gemacht, Tomatensuppe gekocht und Tomatensoße eingekocht. Ich habe bereits 10 große Gläser voll und es ist noch kein Ende in Sicht. Dabei lasse ich die Soße immer reduzieren bis eine kräftige Basissoße für Soßen oder Suppen entsteht. So viel wie in diesem Jahr haben wir noch nicht geerntet. Die Tomaten die gleich vom Strauch in den Mund haben habe ich gar nicht gezählt. Teilweise haben wir Schüsseln voll an die Nachbarn verschenkt.

[Akinom]

Hallo ihr lieben,
ich habe in meinem GWH auf der linken Seite 4 Tomaten Pflanzen stehen.
Davor eine Reihe Auberginen und Paprikas. Auf der rechten Seite habe ich Gurken und Paprikas.
Bitte erzählt mir nicht, Tomaten und Gurken kann man nicht zusammen pflanzen. Mache ich schon seit Jahren.
Seit einigen Tagen sehen meine Tommys plötzlich wie vertrocknet aus.
Sind sie aber nicht, sie hängen an einer automatischen Bewässerung. Ich habe neben dem GWH noch eins nur mit Tomaten. Da ist alles in Ordnung. ( gleicher Wasseranschluss) .
Hat einer eine Idee was mit meinen Tomaten los ist?
fragende Grüsse Monika

[Tamina]

0H, die sehen wirklich nicht gut aus.
Nein, Gurken und Tomaten habe ich auch jedes Jahr friedlich und fruchtbar beieinander im GH.

Gurken und Tomaten verstehen sich gut , wenn sie die Feuchtigkeit von Oben nicht miteinander teilen müssen. Meine Gurken stehen deshalb an der Tür.

Sag mal Monika, welche Temperaturen sind denn in Deinem Gewächshaus, welche Lüftung hast Du.....?

Die Tomaten sind nicht in der Grösse, die sie im August haben sollten...; Blüten und Früchte sehe ich auch nicht.

Also, irgendetwas läuft bei Dir nicht richtig.

Hast Du mehr Infos?
Ist das Dein erster Versuch im Gewächshaus? Les gerade, dass da noch ein 2.GH ist...
Wie hast Du sie bisher "betreut" ?
Da sind noch viele Fragen offen