[Kürbisse] Kürbis-Probleme

[Summer-Rain]

Hallo zusammen,

wir hatten dieses Jahr zum ersten Mal Kürbis gepflanzt und ich muss dazu sagen, wir sind absolute Nutzpflanzen Neulinge und haben alles falsch gemacht, was ging. Kurz um, die meisten Pflanzen sind kaputt gegangen. Jetzt hatten wir ganz spät noch 2 Kürbisse die tatsächlich größer geworden sind. Gestern ist jetzt aber dann auch die letzte Pflanze kaputt gegangen und wir haben die 2 Kürbisse quasi zwangs-geerntet. Leider habe ich (wie könnte es anders sein) keine Ahnung mehr welche Sorte das war und da die beiden Kürbisse nicht orange sind, frage ich mich, ob sie trotzdem vielleicht schon reif und schon essbar sind Oder eventuell ja nachreifen?!
Vielleicht kann mir hier jemand weiter helfen.

Hier sind die Kürbisse:


Und hier noch ein Foto der Pflanzen vom Sommer als sie noch ganz in Ordnung waren (ja mittlerweile weiß ich, dass sie völlig falsch gepflanzt wurden )


Vielen Dank für eure Hilfe
Viele Grüße,
Summer-Rain

[Gast1349]

Wenn Du uns jetzt noch sagst, WAS Du Deiner Meinung nach falch gemacht hast und wie genau sie kultiviert worden sind, dann können wir Dir vielleicht weiterhelfen. Bei uns werden die Kürbisse Ende August geerntet. Und Ende April gesät - direkt ins Beet. Und nicht zu nass gehalten.

[Summer-Rain]

Naja irgendwie dachte ich, die wachsen kleiner und auf dem Boden. Also habe ich 13 Kürbispflanzen auf das kleine Beet dort oben verteilt. (Angezüchtet hatte ich auf dem Balkon) Das war aber viel zu spät, glaube Anfang Juli. Als sie größer geworden sind, konnten wir uns irgendwie von keiner trennen und das Ende der Geschichte war endloser Mehltau Befall. Auf einen Rat hin, haben wir die Blätter mit Mehltau dann immer weggemacht, was zur Folge hatte, dass wir nur lange dünne Halme hatten. Die Blüten und Fruchtanlagen sind dann regelmäßig abgefallen. Ich schätze einfach zu wenig Wasser und Nährstoffe. Irgendwann sind wir auf die Idee gekommen den Mehltau mit pflanzlichem Spray vorzubeugen, was auch ganz gut funktioniert hat. Dazu haben wir ein paar der Pflanzen die dann schlussendlich ganz hinüber waren entfernt.
Das alles hatte aber zur Folge, dass die Kürbisse die jetzt oben auf den Fotos zu sehen sind erst Ende ziemlich spät, Mitte August, gewachsen sind. Ich dachte immer ich habe eine Sorte die orange werden muss und dass die zwei deshalb einfach noch nicht reif sind. Aber vielleicht war es ja auch eine gelbe Sorte und sie sind doch schon reif Das war meine Frage, ob jemand die Sorte vielleicht kennt und mir sagen kann, ob die reif sein könnten. Wenn ich darauf klopfe klingen sie ein bisschen hohl (wenn das bei Kürbissen eine Aussagekraft hat).
Kann man das einfach ausprobieren und die mal kochen? Oder bekommt man da Bauchschmerzen wenn sie noch nicht reif waren?
Sorry für die ganzen dummen Fragen. Nächstes Jahr wird bestimmt besser

[Schneddel62]

Ich glaube Ihr solltet das Kürbisjahr einfach vergessen und nächstes Jahr von Grund auf richtig beginnen. Man rechnet so im Schnitt pro Kürbis je nach Größe 2-4qm Platzbedarf. Der Kürbis ist praktisch der größte Düngerfresser im Garten, ergo Er muß entsprechend ernährt werden. Das Beet also mindestens Anfang April mit Kompost, organischen Dünger also verrotteten Mist oder Hornspäne sowie Holzasche oder Steinmehl für die Mineralische Komponente, vorbereiten. Dann auch die Kürbissamen im Topf oder Frühbeet aussäen. Mitte Mai sollten sie dann fertig zum auspflanzen sein. Man kann, muß man aber nicht, die Pflanzen entspitzen. Dann hat man mehr ranken also mehr Früchte auf kleinem Raum, wenn man nicht soviel Platz hat, brauch dann auch weniger Pflanzen. Jen nach Sorte müssten sie dann Ab Ende August bis Ende Oktober reif sein. Entgegen mancher Ratschläge, sollten Kürbisse nicht gegossen werden, nur beim auspflanzen!

Als Ansporn!

LG Schneddel

[*Sony*]

Summer-Rain - Schneddel zeigts, wie es geht.

[Schneddel62]

Summer-Rain - Schneddel zeigts, wie es geht.

Ach weißt Du, bevor ich hierhergekommen bin habe ich auch 30Jahre keinen Garten mehr gesehen und mußte hier auch bei Null anfangen. Aber es ist schon so, der Eine hat einen grünen Daumen und macht instinktiv das Richtige und der Andere muß sich alles erst erarbeiten und erlesen. Und für alle die ist dieses Forum ja wie geschaffen. Hier gibt es soviele Leute mit dem sprichwörtlichen grünen Daumen, die den anderen Hinweise und Ratschläge geben können und das auch gerne machen. Mir gelingt auch nicht alles, siehe Feigensteckling. Aber ich werd`s im Frühjahr nochmal probieren.

LG Schneddel

[*Sony*]

Schneddel, ich schätze es, wenn jemand Tipps geben kann, selber Erfahrung damit gesammelt hat und in diesem Fall mit den Kürbissen würde ich mich ganz auf deine Ratschläge verlassen.
Wenn man deine Kürbis Ernte sieht, kann man dir nur recht geben.
Aber das habe ich ja schon öfters hier geschrieben.
Und mit der Feige wirds auch mal klappen, wenn nicht, ich hebe dir einen Steckling auf bis zum Frühjahr.

[morus nigra]

hallo Summer-Rain,

essen kannst Du die Kürbisse auf jeden Fall! Nur ob sie reif genug zum Lagern sind, bezweifele ich. Also würde ich sie bald schlachten und verspeisen. Ob die schon weit genug sind, u, einen ausgeprägten Geschmack zu haben, weiss ich auch nicht, aber egal, es sind Eure ersten selbst gezogenen Kürbisse und die solltet Ihr schon zubereiten. Lasst es Euch schmecken!

Liebe Grüße morus nigra

(deren Kürbispflanzen dieses Jahr dem Großen Schneckengott geopfert wurden)

[eve]

ja und dein Kürbis wäre erst richtig reif wenn der Stiel verholzt ausschaut. Das ist das richtige Merkmal.

[Summer-Rain]

Oh Wahnsinn Schneddel62. Tolle Kürbisse!!

Entgegen mancher Ratschläge, sollten Kürbisse nicht gegossen werden, nur beim auspflanzen!

Was? Echt jetzt? Ich bin da jeden Tag mit der Gießkanne hin im Sommer. Das war echt harte Arbeit Dacht die sterben sonst den Verdurstungs-Tod ... die armen Dinger was die alles erleiden mussten... Ein Wunder das wir überhaupt 2 Kürbisse bekommen haben. Wahnsinn....
Danke für die Tipps!! Das versuche ich nächstes Jahr dann mal umzusetzen!

@morus nigra Dankeschön die Info erleichtert mich. Wenn wir jetzt schon die zwei kleinen hier haben, würd ich sie ja schon gerne ganz stolz essen (egal wie sie schmecken )
(Die Schnecken-Plage hatte ich übrigens auch ganz vergessen zu erwähnen Da gingen auch etliche Pflanzen bei mir drauf.) Wünsche dir nächstes Jahr viel Glück und wenig Schnecken

@eve: Also ein Ende, ähm laienhaft gesprochen das Ende wo die Blüte dran war, ist schon ein bissl vertrocknet, aber ob das reicht?
Egal, so beschlossen: Wir essen die

Vielen lieben Dank für eure Hilfe und Ratschläge! Ich werde nächstes Jahr von meinen Kürbissen berichten! Und hoffentlich werden da ein paar mehr auf dem Foto drauf sein

[eve]

@eve: Also ein Ende, ähm laienhaft gesprochen das Ende wo die Blüte dran war, ist schon ein bissl vertrocknet, aber ob das reicht?

Summer-Rain, nicht wo die Blüte dran war sondern der Stängl an dem der Kürbis dran hängt, soll trocken /holzig aussehen.
Wünsch dir trotzdem Freude beim Kürbis essen.
Sagst uns Bescheid wie er war oder vielleicht ein Foto vom aufgeschnittenen Kürbis- nur wennst magst u.Zeit hast natürlich.

[Gast1349]

Bezüglich der Reife eine Überlegung:
die Ölkürbisse hier bei uns werden ja noirmalerweise ende August, reif, NUR für die Kerne geerntet. Das Kürbisfleisch bleibt auf dem Acker und schmeckt uns Menschen nicht mehr. Früher mal wurden die Schweine damit gefüttert.

Wenn man aber einen solchen Kürbis ganz jung erntet, in Katzenkopfgröße vielleicht, dann schmeckt er wirklich gut, wie eine junge Zucchini und kann auf verschiedenste Art verarbeitet werden und müß auch nicht geschält werden.

Also könnte die Fragestellerin einfach mal einen aufschneiden und anschauen und probieren. Versuch macht kluch

PS: mein Nick ist der Name einer solchen Kürbissorte

[shogun]

PS: mein Nick ist der Name einer solchen Kürbissorte

Ach, und ich dachte immer, du wärst von ganz edler Abstammung

[Gast1349]

Ach, und ich dachte immer, du wärst von ganz edler Abstammung

shogun,nein, als ich meinen Nick gewählt habe, kannte ich NUR den Kürbis, dick und rund und nützlich

mit der englischen lady hab ich nur gemeinsam, daß, wenn ich einen Gaul hätte und lange Haare, dann würde ich auch nackt auf dem Gaul reitend gegen die hohen Steuern protestieren Aber ich bezweifle, ob es helfen würde.

[Schneddel62]

Oh Wahnsinn Schneddel62. Tolle Kürbisse!!


Was? Echt jetzt? Ich bin da jeden Tag mit der Gießkanne hin im Sommer. Das war echt harte Arbeit Dacht die sterben sonst den Verdurstungs-Tod ... die armen Dinger was die alles erleiden mussten... Ein Wunder das wir überhaupt 2 Kürbisse bekommen haben. Wahnsinn....
Danke für die Tipps!! Das versuche ich nächstes Jahr dann mal umzusetzen!

@morus nigra Dankeschön die Info erleichtert mich. Wenn wir jetzt schon die zwei kleinen hier haben, würd ich sie ja schon gerne ganz stolz essen (egal wie sie schmecken )
(Die Schnecken-Plage hatte ich übrigens auch ganz vergessen zu erwähnen Da gingen auch etliche Pflanzen bei mir drauf.) Wünsche dir nächstes Jahr viel Glück und wenig Schnecken

@eve: Also ein Ende, ähm laienhaft gesprochen das Ende wo die Blüte dran war, ist schon ein bissl vertrocknet, aber ob das reicht?
Egal, so beschlossen: Wir essen die

Vielen lieben Dank für eure Hilfe und Ratschläge! Ich werde nächstes Jahr von meinen Kürbissen berichten! Und hoffentlich werden da ein paar mehr auf dem Foto drauf sein

Hi, was Eve meint, ist das andere Ende, da wo der Stiel dran ist. Wenn der Kürbis voll ausgereift ist, ist das verholzt und ganz trocken. Wenn man dann an der Kürbis mit dem Finger klopft, sollte es hohl klingen, dann ist Er ok.
Nicht giessen deshalb, weil der Kürbis dann gar keinen Grund hat viele zusätzliche Wurzeln an den Verzweigungen der Ranken zu bilden. Das tut Er nämlich sonst um sich und seine Früchte mit Nährstoffen und Feuchtigkeit zu versorgen. Man sieht das, wenn man im Herbst die alten Ranken abräumt, da sollte man auf der ganzen Fläche ein regelrechtes Wurzelgeflecht vorfinden, quasi so ähnlich wie Myzel beim Pilz.

LG Schneddel

[cami]

shogun,nein, als ich meinen Nick gewählt habe, kannte ich NUR den Kürbis, dick und rund und nützlich

mit der englischen lady hab ich nur gemeinsam, daß, wenn ich einen Gaul hätte und lange Haare, dann würde ich auch nackt auf dem Gaul reitend gegen die hohen Steuern protestieren Aber ich bezweifle, ob es helfen würde.

das kommt mir bekannt vor lady

[Summer-Rain]

So ich habe mich getraut Ich muss sagen, ich war positiv überrascht. Nach dem Aufschneiden, sah er echt noch sehr unreif aus. Die Kerne waren noch weich. Aber er hat irgendwie schon total stark nach Melone gerochen Da hab ich ihn probiert und er hat echt geschmeckt.



Also einige Kürbisse aus dem Supermarkt hatten schon weniger Geschmack!
Freue mich schon auf die nächste Saison!

[eve]

freut mich daß euer 1.Kürbis geschmeckt hat !

[Schneddel62]

Ja, aber eigentlich doch schade drum. Stell Dir den mal voll ausgereift vor, wie intensiv der dann schmecken würde und mehr Fruchtfleisch wäre auch noch vorhanden.

LG Schneddel