[Sonstige Kräuter] Toller eßbarer Bodendecker...

[*Sony*]

Deichfrau - ich denke eine Pflanze reicht da aus, wenn man nur zum Würzen verwenden will..
Tree hat ja auch geschrieben, dass sie sich rasant ausbreitet, außer du willst damit eine größere Fläche als Bodenbepflanzung nützen, dann solltest du mehrere nehmen.
Schön blüht das Pflänzchen auf jeden Fall.

[Mosconia]

So, jetzt ists passiert. Hab mir soeben Bergbohnenkraut-Samen gekauft.
Danke für die Anregung.

[buebchen]

Was kostet der Samen mit Versand?

[Mosconia]

Was kostet der Samen mit Versand?

Keine Ahnung, habs direkt beim Samenhändler geholt

[cami]

es gibt einige Arten von Bergbohnenkraut, auch z.B, als Zitronenbergbohnenkraut. S.m. var citriodora

[buebchen]

es gibt einige Arten von Bergbohnenkraut, auch z.B, als Zitronenbergbohnenkraut. S.m. var citriodora

Das habe ich auch gelesen, und zwar hier: http://www.friderich.de/kraeuter/kra...ergbohnenkraut

[tree12]

hier mal ein paar Fotos
















bei mir wächst es im Halbschatten, neben anderen Kräutern wie Waldmeister und Schnittlauch

Deins sieht anders aus als meines... meines scheint eine mehr kriechende Sorte zu sein, ist viel niedriger...

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Was kostet der Samen mit Versand?

Meins habe ich damals als kleine Pflanze im Topf gekauft.

[Mosconia]

Ich hab meinen Samen von der Firma http://www.reinsaat.at gekauft, das ist biologisches Saatgut.

[tree12]

dann gibt´s noch einen Kollegen, den ich auch sehr liebe.


Es wird oft auch als Bergbohnenkraut (Saturaja montana) verkauft

Das sieht so aus wie meins, ich habe auf jeden Fall eine kriechende Sorte!

[Schneddel62]

Ich hatte meine Samen von Dreschflegel.

[gabi27]

super, da werd ich auch mal nach gucken

[cami]

tree, beide werden unter Bergbohnenkraut verkauft. Es gibt ja zig Sorten, und wenn da mal einer eine verwechselt, schreibt der andere ja gerne ab. Ist ja bekannt, auch bei Rosen z.B. ect...

[Gast19202]

Es wird auch Winterbodenkraut genannt.

Hier noch mehr infos:

http://www.pflanzenfreunde.com/heilp...ohnenkraut.htm

Verwendet Ihr das Bohnenkraut grün, oder getrocknet?

[shogun]

....wenn ich es verwende, dann grün. Es ist allerdings nicht mein Lieblingskraut; drum nehm ich es eigentlich selten.

[Gast19202]

Ach, warum?

Ich wollte es jetzt mal suchen gehen......

[shogun]

Ach, warum?

Ich wollte es jetzt mal suchen gehen......

ist wohl einfach Geschmacksache; und ich greife da immer lieber zu anderen Kräutern, wie Rosmarin, Thymian, Salbei, Oregano....
Ich hab`s aber trotzdem im Garten (eine kriechende lilablühende Sorte) und es hat allein schon wegen seiner Schönheit und Anziehungskraft für Insekten seine Berechtigung wie einige andere Kräuter auch (z.B. Ysop)

[Gast8982]

Als Küchenkraut würde ich es schon bezeichnen, aber nicht als Bodendecker. In meinem Kräuterbeet entwickeln die für einen Bodendecker doch erstaunliche Höhenmaße - bei mir bis zu 30 cm.

LG
urmel50

Und: ich verwende es grün

[cami]

Urmel50, das weiße von mir wird gute 40 cm hoch. Es werden ja auch Kleinstrauchrosen, Geranium, Epimedium, Hosta, Heuchera, Günsel ect. als Bodendecker bezeichnet Das lilafarbene bleit so bei cm Höhe.

[Gast8982]

Ja, ich weiß, cami, aber für mich gilt immer noch Bodendecker = Bodendecker. Später mehr dazu, muss lehren gehen...

[tree12]

Es wird auch Winterbodenkraut genannt.

Hier noch mehr infos:

http://www.pflanzenfreunde.com/heilp...ohnenkraut.htm

Verwendet Ihr das Bohnenkraut grün, oder getrocknet?

Wenn ich etwas brauche, ernte ich ein paar Zweige, wasche sie gut und werfe sie so wie sie sind in den Eintopf. Nach dem Kochen sind die Blättchen von selbst abgefallen und ich sammele die Gerippe aus dem Topf heraus. Da das Kraut ja auch im Winter grün bleibt und wenn man nicht gerade Schneemassen draußen hat, besteht kein Grund, es zu trocknen. Man kann ja jederzeit rausgehen und ernten.

Ebenso mit meinem Lorbeer. Da haben die frischen Blätter ein anderes Aroma als die getrockneten. Ich trockene nur ein paar auf Vorrat, wenn es mal ganz fix gehen muß mit dem Kochen. Ansonsten ernte ich lieber frisch. Bisher ist der Lorbeer noch nicht mal eingepackt, er steht brav im Kräuterbeet.