[Paprika/Chili] Chili und Paprikaanbau `16

[Schneddel62]

Da ist von Heute Morgen vom Hundespaziergang, sieht jetzt überall so aus. Ich tue mir das ja nicht mehr an.

LG Schneddel

[Schneddel62]

einfach aber so lecker! Gegrillte Paprika mit kleingeschnittenem Knoblauch und Olivenöl. Dazu ein wenig Schafskäse und ein frisches Baguette. Was braucht man mehr?



LG Schneddel

[*Sony*]

Hhmm - mir läuft das Wasser im Mund zusammen.....

[louise odier]

Ohhh Schneddel.......... da machst mir auch den Mund wässrig!

Ich komme!

[Rgbg4ever]

Kurze Zwischenfrage - habt ihr eure Paprikapflanzen nach oben gekappt?
Meine Pflanzen wuchern mittlerweile ganz schön und haben immer wieder neue Blüten angesetzt, ohne dass die bereits gewachsenen Früchte ausreifen.

[atsiz77]

einfach aber so lecker! Gegrillte Paprika mit kleingeschnittenem Knoblauch und Olivenöl. Dazu ein wenig Schafskäse und ein frisches Baguette. Was braucht man mehr?



LG Schneddel

Schneddel,
da hätte ich noch gegrillte Aubergine mit bei getan dann wäre es doppelt so lecker gewesen

[Schneddel62]

Schneddel,
da hätte ich noch gegrillte Aubergine mit bei getan dann wäre es doppelt so lecker gewesen

Danke, die wachsen hier ja auch aber Wir sind keine Auberginen Fans.

LG Schneddel

[*Sony*]

Von meiner überwinterten Habanero Choccolate auch noch ein kurzes Statement -





Sieht gut aus, wächst gut, trägt viele Früchte und auch noch Blüten - zum Reifen bräuchten wir aber noch viel Sonne...
Aber das Überwintern werde ich wieder machen, mal schauen ob daraus mal ein kleiner Habanero Baum/Strauch wird...

[eve]

wow Sony, da kannst Freude haben, sind ja urviele drauf. Noch dazu daß du ihn so gut über den Winter gebracht hast

[roswitha63]

Sony, die sieht ja wirklich gut aus.

bei mir hat das überwintern nicht geklappt.

Chilis habe ich genug dran und die sind auch schon rot, nur nicht so scharf wie im letzten Jahr. Dabei ist es die gleiche Saat.

[eve]

meine Spitzpaprika sind auch schon ganz schön rot, morgen wird einer mal geerntet.

1.Topf


2.Topf, da sind insgesamt 9 Stück drauf

[roswitha63]

eve, die sehen wirklich gut aus.

[*Sony*]

Eve, ich habe ja auch Spitzpaprika im Hochbeert stehen, drei Stück, die tragen gut aber bis jetzt hatte ich nur grüne Paprika dran, hab sie halt so abgenommen weil die Schoten schon so groß waren.
Der Samen war eine Mischung aus dem Obi Markt, eine Sorte sieht ein bisschen anders aus, vielleicht werden das die rot.
Aber deine sehen wie gemalt aus, super.

Roswitha, kann sein, dass die an Schärfe verlieren, ich weiß auch nicht genau.
Aber City Slider hatte ja geschrieben, sein Nachbar hat aus einer Habanero fast schon einen Bäumchen gezogen, vielleicht geht das mit meiner auch, unser Sohn mag halt diese Sorte an liebsten.

[Dyshof-Jo]

Hallo
Bir mir kommen die Chliis auch gut dieses Jahr

Thai Chilis habe ich hunderte an etwa 8 Pflanzen

Purple Ufo, spektakulär und ziemlich scharf, trägt sehr gut

Orange Squash pepper grosse mittelscharfe Früchte

eine erste kleine Ernte für eine Cihllisosse mit Pfirsich Grundlage. All diese Bilder wurden vor 2 W aufgenommen.....muss heute mal ein Update machen.
lg
Jo

[Michi1]

Warum werden meine Paprika nicht mehr Rot. Ich hab doch schon vor Wochen rote geerntet. Größer werden sie schon.

[eve]

gute Ernte Dyshof-Jo, das macht Freude !
Michi, das schaut nach gelber Sorte aus ...

[Michi1]

Ich hab aber von den Stauden schon rote geerntet.

[flexi3]

Ich werde vom meinen vier Chilipflanzen erntemäßig fast erschlagen. Da werde ich wohl wieder viel trocknen und mahlen müssen. Die ersten sind verarbeitet.
Wenn ich ein gutes Rezept finde, starte ich auch einmal einen Einkochversuch damit.

[Edelweiss]

Ich werde vom meinen vier Chilipflanzen erntemäßig fast erschlagen. Da werde ich wohl wieder viel trocknen und mahlen müssen. Die ersten sind verarbeitet.
Wenn ich ein gutes Rezept finde, starte ich auch einmal einen Einkochversuch damit.

Und das teilst du dann hoffentlich mit. Ich ersaufe dieses Jahr auch in Chilis. Der eine Strauch sieht schon fast so aus wie das erste Bild von Jo. Das sind die ueberwinterterten Piri Piri. Dann noch jede Menge Jalapeno und wahrscheinlich Pajskowje. Irgendwie sind mir die Schilder ein bisschen durcheinander geraten.

[Deichfrau]

Oh ja, ein gutes EInkochrezept würde mich auch interessieren.
Meine Chilipflanzen schwächeln zwar, haben aber ausreichend Früchte. Die kann ich nicht alle sofort essen.
Letztes Jahr habe ich ja diese superleckere Sweet Thai Chilisauce gemacht aber die hält sich ja nicht ewig. Und die, die ich mit Gelierzucker quasi haltbar gemacht habe, ist immer noch einwandfrei, schmeckt aber nicht soooo toll. Also mir nicht, mein Mann findet sie gut

Wie kann ich denn gerade die scharfen Chilis so haltbar machen, dass ich sie zwischendurch immer mal in die Suppe schnibbeln kann?