Backstube: Plätzchen, Stollen & Co für Weihnachten

[Fin]

Was soll ich sagen, ich hab mich ans Rezept gehalten und da wurde nichts getrennt dazu gegeben und auch nichts von Zimmertemperatur.



Ich glaube es ist besser wenn ich hier nur lese.

[*Sony*]

Fin, so ein Fehler kann mal passieren bei einem Rezept, ist bei Hostas Stollen so gewesen, ich habs nachgelesen.

Der geübte Kuchenbäcker weiß, das kann so nicht stimmen, aber die, die halt so die Orangen würfeln wie auf deinem Bild, die rühren auch Eier, Honig,Butter mit Topfen schaumig.

Versuche den noch einmal, der schmeckt bestimmt gut.

[Fin]

Da muss ich mich aber laaaange zu überreden es noch mal zu versuchen.

[Schneddel62]

Ich hab aus der Brigitte mir mal das Rezept für Heidesand mit Meersalz ausgedruckt. Die wird ich machen aber Morgen mach ich erstmal meinen Apfelmus Schmand Kuchen.

[Rosenengel]

Schneddel, es ist leider nicht gestattet Fotos und Rezepte so hier einzustellen. Vielleicht kann sich bitte mal ein Mod. drum kümmern und es löschen.

[Trüffel]

Es sieht für mich eher danach aus, als wäre es selbst fotografiert und geschrieben, was erlaubt ist.


Viele Grüße
Petra

[Rosenengel]

Oh, Schneddel und Petra, dann bitte ich vielmals um Entschuldigung, ich wollte keine Pferde scheu machen, mich hatte wahrscheinlich das Wort "ausgedruckt" irritiert, ich hatte da wohl was verwechselt. Bitte nicht böse sein.

[Trüffel]

Jaja, der Weihnachtsstress, gell?!


Viele Grüße
Petra

[Rosenengel]

Der weniger, Petra, eher allgemeine Unkonzentriertheit wegen widriger Umstände.

[Schneddel62]

Der weniger, Petra, eher allgemeine Unkonzentriertheit wegen widriger Umstände.

keine Bange, ist selbst fotografiert und geschrieben.

[Rosenengel]

Alles ok, Schneddel, war mein Fehler, danke für 's Rezept.

[*Sony*]

Schneddel, sieht gut aus, schmeckt bestimmt sehr gut.
Da habe ich ja nach Weihnachten jede Menge zum ausprobieren...

Fin, versuchs noch einmal, jetzt weißt ja wie es geht.

Vielleicht sollte man bei Hostas Stollenrezept die Verarbeitung richtig stellen, damit nicht noch jemand einen Kuchen bäckt der dann nicht gelingt?

[Trüffel]

Fin, wenn im Rezept keine gewürfelten Orangen stehen solltest Du das hin bekommen.


Viele Grüße
Petra

[Hostafrau]

Oha...also liebe Fin, ich gebs zu...in der Eile des Gefechts etwas unklar geschrieben!
Tut mir leid, das es so quer gelaufen ist

Aber...wenn ich als "Nichtbäcker" ein Rezept ausprobiere und dann gleich mit einem Quarkstollen anfange, dann frage ich lieber nochmals nach, Fragen kostet ja nix
Und noch etwas, solche Anfängerfehler können passieren, hat ja keiner das Back- Kochtalent in die Wiege gelegt bekommen.

Beim Backen sollten alle Zutaten Zimmertemperatur haben, wenn ich mal spontan backe oder vergesse das Fett aus der Kühlung zu nehmen, dann wärme ich das ein bissele in der Mikrowelle, aber wirklich nur ganz kurz (1Min) bei niedrigster Temperatur!!!

Also probiere es ruhig noch einmal - es lohnt sich und wenn du dir nicht sicher bist...einfach nachfragen!

[Deichfrau]

Also ich hätte das wie Fin gemacht. Alle 4 Zutaten zusammen verrührt. So lese ich das ja.
Habe jetzt extra das rezept gesucht
Aber ich mag backen auch nicht wirklich und brauche auch immer idiotensichere Rezepte. Und bislang wurde alles was. Auch wenn die Eier direkt aus dem Kühlschrank kamen und die Butter schon zimmerwarm war.

Fin, probiere es halt nochmal. Ich backe keinen Stollen, mag den überhaupt nicht.

[Schneddel62]

Er ist fertig und die Küche verwüstet

[Fin]

Macht euch keine Gedanke, ich habs ja überlebt

Schneddel, der sieht aber zum anbeißen aus, ich setzt schon mal Kaffee auf.

[Schneddel62]

Macht euch keine Gedanke, ich habs ja überlebt

Schneddel, der sieht aber zum anbeißen aus, ich setzt schon mal Kaffee auf.

Ruhig Blut! Der muß noch im Keller 5 Stunden auskühlen.

[*Sony*]

Macht euch keine Gedanke, ich habs ja überlebt

Schneddel, der sieht aber zum anbeißen aus, ich setzt schon mal Kaffee auf.

Ruhig Blut! Der muß noch im Keller 5 Stunden auskühlen.

Schneddel, dann warten wir noch so lange.....

[Schneddel62]

Schneddel, dann warten wir noch so lange.....

Gerne! Aber selbst gemacht schmeckt Er doch am besten, oder?