Tomaten 2015

[Gast13015]

Ist ein Argument

[kaufi]

Heute gabs die erste Tomatenernte

[Spitzhacke]

Uff, also soweit sind meine noch lange nicht kaufi...aber es wird ne mega Ernte werden. Bin schon gespannt auf dein Rezept

[*Sony*]

Bist zu beneiden heuer kaufi, hast schon reife Toamten und deine Chilis sind zum Herzeigen wie jedes Jahr ...
Bei mir sieht es Chili/Habaneros mäßig gar nicht gut aus, jetzt hoffe ich mal auf eine gute Tomatenernte.

[Trüffel]

Boah kaufi, schon so viele Tomaten und dazu noch Fleischtomaten, die ja länger brauchen.

Flexi, war das heuer nicht Dein erster Versuch mit Tomaten oder irre ich mich da? Dann noch so schöne Früchte, Wahnsinn.
Ich drücke Dir mal gaaanz fest die Daumen, dass es doch nur Sonnenbrand ist!

Ich wurschtel da so hin und die Pflanzen habe ich heuer auf dem Balkon anscheinend wieder mal total unterdüngt (die im Garten sind schön dunkelgrün) und dazu noch das mangelnde Gießen.

Naja, wenigstens die blaue ist schön, die wächst auch im Salatbaum, der unten immer gut feucht ist.


Viele Grüße
Petra

[kaufi]

War ja Heute meine erste Tomaten Marmelade , deshalb ist das rezept ganz einfach gehalten . Lässt sich aber bestimmt noch prima aufpeppen . Die RAF Tomaten , habe viel Säure , was prima zu dem gelierzucker passt . So ist die Marmelade nicht zu süß geworden .
2,7 Kilo Tomaten
2 Päckchen 1/2 Glierzucker
2 Habaneros ( oder was man hat , wenn man es nicht scharf mag auch ohne )
1 Hand voll Basilikum Blätter

Tomaten mit den Chils kochen kurz bevor sie weich sind das Basilikum dazu nur noch 5 Minuten mit kochen . So kocht der Kräutergechmack nicht aus .
Alles durch die Flotte Lotte drehen . Das ergab bei mir 1,8 Liter Tomatensaft . 1 Päckchen 1/2 Zucker sind für 0,9 Liter Saft , passt also mit 2 Päckchen prima .
Den Saft mir dem Zucker aufkochen und alles in Sterile Gläser geben , fertig .

Man könnte jetzt noch mehr Kräuter , wie Rosmarin und Tymian dazu geben , oder mehr Basilikum . Aber die Tomaten haben schon alleine so gut gerochen , das ich den Geschmack nicht so verändern wollte

Super könnte ich mir auch vorstellen , ein Teil des Tomatensaftes , durch einen anderen wie etwas Ananas oder Orange zu ersetzen .
Nächste Woche , wird gleich das erste Glas zum Frühstück verkostet

[Spitzhacke]

Kling einfach jammi Danke für den Tip kaufi

[*Sony*]

Das werde ich auch ausprobieren kaufi und das Rzept kopieren und in den Einkochen-Thread hineingeben, das wird bestimmt viele Intressieren..

[kaufi]

Ich habe die Marmelade schon mal warm probiert und es hat sehr gut geschmeckt . Gradmesser , ist immer meine Mutter . Sie hatte erst gesagt " Ach , davon will ich nichts " nach dem sie aber dann probiert hatte , muss ich mir Sorgen machen , das ich überhaubt was von der Marmelade ab bekommen

[Spitzhacke]

Hehe...na dann auf ein gemütliches mampfen

[Nachtschattengewächs]

Ich habe die Marmelade schon mal warm probiert und es hat sehr gut geschmeckt . Gradmesser , ist immer meine Mutter . Sie hatte erst gesagt " Ach , davon will ich nichts " nach dem sie aber dann probiert hatte , muss ich mir Sorgen machen , das ich überhaubt was von der Marmelade ab bekommen

Kenne ich irgendwoher und ich mußte heftigst schmunzeln

Gruß
Andi

[rani]

Auch ich hatte heute meine erste Tomatenernte, nicht soviel wie bei dir, aber ich bin trotzdem sehr zufrieden. Einen roten Kürbis, 4 Feuerwerk, 2 Glodita, 2 Himbeerrose und ein paar gelbe und rote Johannisbeertomaten.
Vereinzelt kann ich schon seit 2 Wochen immer wieder ein paar naschen, aber heute hat es zu einem guten Frühstück mit Tomaten gereicht.

Gruß
rani

[kaufi]

Dafür sehen deine aber viel schöner aus wie meine RAF Tomaten

[Michi1]

So sehen meine Tomaten unter Dach aus


Die Ernte einen Tag vor meiner Aufnahme.

[*Sony*]

Ja was soll man da sagen, sieht super aus!

[Deichfrau]

Überall rote Tomaten hier sind an einigen Büschen aber schon kleine grüne!

Alle 6 Freilandtomaten boten nach dem gestrigen Sturm und Starkregen ein Bild des Jammers. Mit Hilfe irgendwelcher Holzleisten habe ich alle festgebunden. Jetzt werden sie wieder gut durchgeweht, auch meine Terrassentomaten.

[Kalleleo]

Ich bin einfach nur neidisch.

Alle Pflanzen tragen zwar gut, aber von Reife nix zu sehen.

[*Sony*]

Ich bin einfach nur neidisch.

Alle Pflanzen tragen zwar gut, aber von Reife nix zu sehen.

Ich auch, Kalleleo..., auch nicht die Spur von Rötung!

[Minthe]

Meine 2 hatten sich so schön entwickelt und nun hat mir der wind und Starkregen eine komplette Pflanze abgebrochen *schnüff*
Da sie auf zwei Stämme verzweigt war, habe ich die Enden einfach wieder tief in die Erde gesteckt. Ob das funzt wie bei Geizlingen...keine Ahnung

[trudi]

Minthe das geht.Aber wenn du den Boden um die Geizlinge noch mit Beikräutern oder angetrocknetem Grasschnitt bedeckt schneller.Trudi