"Topkieker" der Zweite

[Tiara]

Heute gibt es Kartoffelsalat dazu Leberkäse gebraten

[Laminar]

Mein Mann macht gleich für sich und unsere Tochter Hamburger und ich mache mir eine große gemischte Salatschüssel.

[Schneddel62]

Heute von Gegenüber einen ganzen Korb voller Holunderblüten geholt und Sirup gemacht.



Gruß Schneddel

[Trüffel]

Davon hat meine Mama immer Holunderküchle gemacht.


Viele Grüße
Petra

[Tamina]

Ach, Schneddel, wenn ich sowas könnte !?
Ihr macht tolle Sachen, schau immer was Ihr kocht.
Mein Mann braucht heute Kohlenhydrate, hat in den letzten Tagen zu sehr auf Abnehmen gemacht: Salat und Fisch.

Mach deshalb heute Roulade mit Spätzle (viel Sosse mit Gemüse, Kräutern und Rotwein)
Den Rotkohl lass ich weg; mittwochs essen wir nicht vor 21.00 Uhr

[Schneddel62]

Ich hoffe, es hat Ihm geschmeckt! Selbstgeschabte Spätzle?

LG schneddel

[Michi1]

Seit langer Zeit gibt es wieder einmal Spaghetti bolognese. Schnell gemacht und immer wieder gut.

[Schneddel62]

Ach, Schneddel, wenn ich sowas könnte !?
Ihr macht tolle Sachen, schau immer was Ihr kocht.
Mein Mann braucht heute Kohlenhydrate, hat in den letzten Tagen zu sehr auf Abnehmen gemacht: Salat und Fisch.

Mach deshalb heute Roulade mit Spätzle (viel Sosse mit Gemüse, Kräutern und Rotwein)
Den Rotkohl lass ich weg; mittwochs essen wir nicht vor 21.00 Uhr

Aber Holunderblütensirup ist doch ganz einfach! Du brauchst nur Blüten, Zucker, Zitronen und Zitronensäure.

LG Schneddel

[Schneddel62]

Heute Geschnetzeltes von der Leber mit Champignons, Zwiebeln und Paprika und Nudeln. In Joghurtsoße mit Käse überbacken. Den Rest gibt´s Heute Abend.



Gruß Schneddel

[Tamina]

Schneddel, das sieht ja mal wieder super lecker aus!

Mein Mann macht mal wieder auf Abnehmen, also gibt es nichts mit Käse und Sahne überbacken.
Mache heute ein Kräuter-Omelett, gefüllt mit Spargel. Vorweg einen gemischten Salat: Kopfsalat (GH), Paprika, Tomaten, Fenchel .... (noch nicht Eigenanbau)

[Schneddel62]

auch nicht schlecht! Aber wenn man viel im Garten arbeitet und zweimal am Tag mit dem Hund 1-2 Stunden unterwegs ist, kann man sich auch ruhig was deftiges leisten.

LG schneddel

[Schneddel62]

Ihr esst wohl alle nichts mehr?
Also bei diesen Temperaturen hier gab es Heute was leichtes. Meine Schwägerin hat aus unseren Mangold, Blätterteig gemacht. Nennt man hier Pita, gefüllt mit einer Mischung aus Mangold, Ei und Schafskäse. Mein Schwager hat es uns noch warm gebracht. Dazu gab es schöne Schafs Dickmilch aus dem Kühlschrank.



LG Schneddel

[Michi1]

Da es Heute nicht so heiß und auch noch Bewölkt ist kocht meine Frau zu Hause. Es gibt Geschnetzeltes aus Schweinefilet mit Pilzen und Röstis.

[summerwine]

Ihr esst wohl alle nichts mehr?
Also bei diesen Temperaturen hier gab es Heute was leichtes. Meine Schwägerin hat aus unseren Mangold, Blätterteig gemacht. Nennt man hier Pita, gefüllt mit einer Mischung aus Mangold, Ei und Schafskäse. Mein Schwager hat es uns noch warm gebracht. Dazu gab es schöne Schafs Dickmilch aus dem Kühlschrank.



LG Schneddel

hört sich köstlich an, das einfache essen ist meist das beste.
schafsmilch liebe ich auch. leider bekommt man sie hier nur im supermarkt.
mfg summerwine

[Schneddel62]

Hier im Naturpark gibt´s eine Farm, die haben Schafe, Ziegen auch Kühe und in der Stadt haben die Ihr eigenes Geschäft, also Direktverkauf. Da gibt´s alles von der Frischmilch bis zum Käse auch Butter, Molke etc. Allerdings sind hier Milchprodukte um einiges teurer als in Deutschland. Z. B. kostet das Kg Butter vom Stück ca. 6 Euro, 1L milch ca. 70 Cent, Käse das Kg 7-10 Euro. Wenn man nur 300 Euro verdient oder 180 Euro rente hat ist das sehr teuer.

LG Schneddel

[Tamina]

Bei uns gibt es Nudelsalate, drei verschiedene, weil auch 4 Moslems zu uns in den Garten zum Fussballabend kommen.

1. mit Schinken, Gemüse und Kräutern
2. mit Thunfisch, Spargel..... und Kräutern
3. mit Lachs, Erbsen.... und Kräutern

[Schneddel62]

Dann wünsche ich viel Spass! Zu uns kommt mein Schwager, der ist traurig weil die Serben ja nicht dabei sind.

LG schneddel

[Rote Zora]

Schneddel, das hört sich echt lecker an (und sieht lecker aus)!

Wir werfen nachher noch Putenspießchen auf den Grill, Salate muss ich noch machen (weiß noch nicht, Tomatensalat vielleicht). Nachher wird auch Fußball geguckt mit Bier und Chips. Das reicht dann für heute

[Rosenengel]

Sorry, ja, ich habe den Thread sträflich vernachlässigt, aber essen bzw. kochen ist i. M. echt keine einfache Angelegenheit.
Männe s' Geschmacksnerven spielen seit Narkose und Koma total verrückt. Sachen die sonst sehr gern mochte schmecken ihm nicht mehr. Bin nur noch am ausprobieren und muss dabei noch berücksichtigen was er darf und was nicht. Es muss aber auch nahrhaft genug sein damit er weiterhin zunimmt (hat ja innerhalb von 4 Wochen 11 kg verloren), aber ich darf etliches davon nicht, bin ja schon pfundig genug... seufz.

Heute gab es Hähnchengeschnetzeltes mit Curry-Rahmsoße, Reis und Salatherzen mit Sahnesoße, für mich alles etwas verschlankt.
Männe bekam dann noch ein schönes Eis, ich durfte mal dran schnuppern.

[Schneddel62]

Da ja wohl alle fasten, will ich mal wieder Appetit machen.
Heute Nudelauflauf, mit Truthahnwurst und allen Gemüse, die Garten gerade hergibt, in einer Joghurt/sahne Soße mit käse überbacken. Kein Diätessen aber es hat geschmeckt!



LG Schneddel