"Topkieker" der Zweite

[löschblatt]

Schneddel, sieht echt lecker aus dein Kartoffelgratin, wie machst du ihn?
Bitte das Rezept!

[Schneddel62]

Schneddel, sieht echt lecker aus dein Kartoffelgratin, wie machst du ihn?
Bitte das Rezept!

Rezept im Begleit Tread

[löschblatt]

Dankeschön!

[Lila]

Ja, Danke Schneddel!

Gestern gab es gefüllte Paprika mit Kapü. Heute weiß ich noch nicht so genau, evtl. Gulasch mit Klößen.

[Tamina]

Ich hab heute vom Gemüsemarkt Spargel mitgebracht.
Den gibt es heute mit frischem Lachs, selbstgemachter Hollandaise und neuen Kartoffeln.

[Rosenengel]

Gestern gab es Fischfilet Müllerin auf einem Pfannengemüse-Bett. Süßkartoffel, Fenchel, Radieschen, Kohlrabi, Zucchini, Frühlingszwiebeln... alles musste weg. Es war einfach lecker!
Heute gibt es was für mein Süßschnäbelchen... er meckert mir die letzte Zeit zuviel rum das er zuwenig Fleisch bekommt, nun verwöhn/versöhn ich ihn mal mit seinem heißgeliebten Schmackofatz.

[Schneddel62]

Ich hab heute vom Gemüsemarkt Spargel mitgebracht.
Den gibt es heute mit frischem Lachs, selbstgemachter Hollandaise und neuen Kartoffeln.

Das hört sich aber sehr lecker an! Spargel ist hier leider unbekannt. Ich hab schon überlegt, ob ich ein Grünspargelbeet anlege.

[Kalle007]

Pellkartoffeln mit mariniertem Hering !

mfg Kalle007

[Schneddel62]

Pellkartoffeln mit mariniertem Hering !

mfg Kalle007

Da kommen Erinnerungen an die Kindheit hoch! Leider gibt´s hier keine Heringe.

[Kalle007]

Muß zugeben, es waren keine selbst marinierten Heringe! Aber trotzdem sehr lecker.

mfg Kalle007

[Schneddel62]

[QUOTE=Kalle007;883988]Muß zugeben, es waren keine selbst marinierten Heringe! Aber trotzdem sehr lecker.

mfg Kalle007[/QUOTE

Im Osten konnte man das ja nicht fertig kaufen, dafür gab´s Heringe ohne Ende. Da wurden dann immer Salzheringe gekauft und einige Tage gewässert und dann mariniert mit Zwiebel, Gurke und Buttermilch mit etwas Majonaisse.

[Tiara]

Heute gab es Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl

[Kalle007]

...

Im Osten konnte man das ja nicht fertig kaufen, dafür gab´s Heringe ohne Ende. Da wurden dann immer Salzheringe gekauft und einige Tage gewässert und dann mariniert mit Zwiebel, Gurke und Buttermilch mit etwas Majonaisse.

Ja, so wurde das früher auch bei uns von Oma gemacht !

mfg Kalle007

[Tiara]

Heute gab es bei uns Lammkaule mit Princessböhnchen, ist noch einiges übrig also Morgen nochmal das selbe

[Kalle007]

Ein Stück von der Wildschweinkeule mit Klößen und Rotkohl. Und morgen auch noch mal den Rest, lecker!

mfg Kalle007

[Tamina]

Ich muss mich auf Spargel für die nächsten 8 Wochen einstellen. Mein Mann mag Spargel bis zum Abwinken.
Morgen gibt es eine Gemüsepfanne mit grünem Spargel, Paprika, Bärlauch...., dazu Pasta.

[Trüffel]

Gestern gab's Gemüsepizza
Heute gibt's mit Curryreis gefüllte Paprika und als Vorspeise Pastinaken-Sahne-Suppe


Viele Grüße
Petra

[Michi1]

In unserer Gegend ist es noch nicht so weit. Mindestens noch 1 Woche muss man hier warten um wieder einen frischen Einheimischen Spargel zu bekommen.

[Trüffel]

Hier habe ich schon einheimischen Spargel am Samstag gesehen, für 10 Euro das Kilo. Da warte ich gerne noch ein paar Tage bzw. 2 Wochen.


Viele Grüße
Petra

[Michi1]

Bei uns in der Stadt sind ja extra Stände aufgebaut zum Verkauf. Am Samstag war noch keiner geöffnet vielleicht geht es diese Woche los. Aber billig ist dort keiner auch nicht später.