"Topkieker" der Zweite

[Tamina]

....die ist zu schade zum Essen, will man immer nur anschauen

Bei mir gibt es heute einen schnellen Eintopf mit Beluga-Linsen. Da kommt dann noch alles rein, was der Garten so hergibt: Sellerie, Porree, Petersilienwurzel, Karotten, Kräuter....

[*Sony*]

Wir hatten heute eine Gemüsesuppe und Kaiserschmarrn mit meinem selbstgemachten Zwetschkenröster nach Eve´s Rezept.
Hat wunderbar geschmeckt.

[eve]

Sony, wir haben gestern zu Topfenknödel den Zwetschkenröster verspeist, hat auch gemundet.

Heute gabs Rotkraut m.Bratwürstel u. übriggebliebenen Semmelknödel von vorgestern.

[Tiara]

Bei uns gab es heute Möhreneintopf ich koche immer mit Kasselerrippchen

[Gast19202]

Hi, ich wollte heute mal einen grossen Salatteller mit Hühnchenstreifen essen.
Da fiel mir beim Lidl eine TK Packung Chicken Mc Nuggets in die Hände.

Sah lecker aus, aber als ich zu Hause war, stellte ich fest, dass die Nuggets aus 51% Hühnerhack bestand und der Rest Mehl und andere undefinierbare Zutaten. Wääääh

Ich habs in den Müll geworfen und bin richtig sauer.

[eve]

Carmencita, ich mag sowas auch nicht, wer weiß was da alles drinnen ist. Hab mal einen Bericht gesehen, wo überhaupt kein Huhn in den Nuggets ist, sondern irgendwelches gepresstes Zeugs was gar nichts mit Huhn zu tun hatte. Sowas gibts auch bei irgendwelchen fertig-Fisch -Gerichten. Ich bin da sehr skeptisch seitdem.
Auf der Verpackung sieht ja alles sehr G´schmackig aus......

[HannaBerlin]

Da kann es einem nur schütteln Carmencita Im Zweifelfall richtig gemacht, auch wenn ich gegen das Wegwerfen von Lebensmitteln bin...

Macht einer von euch morgen eine Martinsgans ?

Bei uns gab es heute Kartoffelsuppe. Morgen auch nochmal, die Reste von heute.

[Gast19202]

HannaBerlin als alleinstehende Person lohnt sich das nicht.

Aber wir haben hier in Calpe ein deutsches Lokal, das wunderbare Gänse macht. Das sage ich, obwohl ich nie Gans mochte.

[eve]

Martinigans - eindeutig nein. Hab grad wieder einen Bericht vom grauenvollen Gänserupfen gesehen. betrifft zwar die Federn, trotzdem mag ich das Massenschlachten zu einem bestimmten Anlass nicht.

Früher war ich schon immer Gans`l essen, schmecken tuts auch aber wie gesagt.....

[Gast19202]

Carmencita, ich mag sowas auch nicht, wer weiß was da alles drinnen ist. Hab mal einen Bericht gesehen, wo überhaupt kein Huhn in den Nuggets ist, sondern irgendwelches gepresstes Zeugs was gar nichts mit Huhn zu tun hatte. Sowas gibts auch bei irgendwelchen fertig-Fisch -Gerichten. Ich bin da sehr skeptisch seitdem.
Auf der Verpackung sieht ja alles sehr G´schmackig aus......

Ich habs nur deshalb mitgenommen, weil ich auch mit Brille den Text im Geschäft nicht lesen konnte.
Erst zu Hause mit der Lupe. Das finde ich auch unverschämt.

[*Sony*]

Bei uns gibt es auch Morgen kein Martini-Gansl, da nur ich eins essen würde, lohnt sich das nicht zu kochen.
Früher ja, als meine Eltern noch lebten, hat einmal meine Schwester ein Gansl gemacht und einmal ich - da gab es Familien-Ganslessen zu Martini.
Ich mache Morgen Faschierte Laibchen mit Erbsenpüree - mein Sohn und die Enkelin kommen auch essen, die haben Morgen frei.

[Tiara]

Martinigans - eindeutig nein. Hab grad wieder einen Bericht vom grauenvollen Gänserupfen gesehen. betrifft zwar die Federn, trotzdem mag ich das Massenschlachten zu einem bestimmten Anlass nicht.

Früher war ich schon immer Gans`l essen, schmecken tuts auch aber wie gesagt.....

Ich esse keine Gans,Ente mal Huhn aber wenig. Fleisch haben wir auch schon fast verbannt.

[Trüffel]

Aufklärung des Tortenrätsels: Ich bin gelernte Bäckerin und habe auch einige Torten hergestellt...

Carmecita, dieses Pressfleisch find ich auch widerlich. Hatte mir vor Jaaaahren mal eine Schnitzelsemmel am Münchner Hauptbahnhof gekauft, weil ich sooooo hungrig war und es so appetitlich aussah. Und dann - ich werde es nie vergessen - habe ich rein gebissen und es ist mir fast im Halse stecken geblieben so widerlich hat es geschmeckt. Mehr hab ich auch nicht mehr runtergebracht. Ich musste es wohl oder übel weg schmeißen. Seitdem mache ich einen großen Bogen um solches Fleisch.
Hab ich auch schon bei Nettto gesehen: Hackzubereitung. Also Hackfleisch mit irgendwelchen (widerlichen) pflanzlichen Bestandteilen in die Länge (und Breite) gestreckt...


Viele Grüße
Petra

[Gast19202]

Trüffel, es liegt auch ein wenig an den Deutschen selbst, weil alles immer nichts kosten darf.

Ich hab belgische Freunde, die immer lachen und sagen, den Belgiern dürfte man mit so einem Frass nicht kommen und
Holland und Spanien sagt, Deutschland will und bekommt immer das billigsten Gemüse.

[Michi1]

Da ich ja immer von einem bekannten Landwirt meine Gans bekomme habe ich kein Problem damit das diese schlecht Behandelt worden sind. Ist zwar ein wenig teuerer aber ich weis dann was ich habe.
Dazu möchte ich sagen das erst vor zwei Tagen ein Test im TV gelaufen ist und zwar wurden von einem Sternekoch zwei Gänse zubereitet. Eine von Bauernhof und eine Hafermastgans aus Polen. Er hat es nicht für möglich gehalten das die Testpersonen alle die Hafermastgans bevorzugten. Er war der Meinung das bei den freilaufenden mehr Muskelfleisch angesetzt wurde somit das Fleisch nicht so weich war und das das Fett an der Ungarischen an Geschmacksträger eben besser schmeckte.

[Trüffel]

Ja, das kenne ich, dass man Deutschen z. B. die schönsten Tomaten gibt, aber nicht die schmackhaftesten.


Viele Grüße
Petra

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Ja, das kenne ich, dass man Deutschen z. B. die schönsten Tomaten gibt, aber nicht die schmackhaftesten.


Viele Grüße
Petra

[*Sony*]

Gelernte Bäckerin ? Achso, naja die müssens ja können!

Eine Gans Michi würden wir auch von unseren Bauern bekommen, die höre ich schnattern wenn ich an den Höfen vorbei gehe.
Wir hatten früher selber welche, meine Mutter hat die Gänse jedes Jahr gerupft, da gab es schöne Federn für unsere Tuchenten und Polster.
Aber mein Mann und Sohn mit Familie sind trotzdem für ein Gansl nicht dafür zu begeistern, egal woher die kommt...

[flexi3]

Trüffel, es liegt auch ein wenig an den Deutschen selbst, weil alles immer nichts kosten darf.

Ich hab belgische Freunde, die immer lachen und sagen, den Belgiern dürfte man mit so einem Frass nicht kommen und
Holland und Spanien sagt, Deutschland will und bekommt immer das billigsten Gemüse.

Da hast du etwas sehr Wahres gesagt.
Die "Geiz ist geil" Mentalität, die sich bei uns breit gemacht, sollte wenigstens bei unseren Lebensmitteln Halt machen. Ich glaube es war der Koch Schuhbeck, der immer sagt, das teuerste Öl ins Auto und das billigste Öl auf den Tisch.
Aber ich glaube, dass auch hier endlich bei vielen Menschen GsD ein Umdenken beginnt.
Petra, deine Torte habe ich eben gesehen, einmalig! Man kann sehen, dass du vom Fach bist.

Bei uns gibt es heute keine Gans, sondern für GG Spinat, Spiegelei und KaPü.

[Tamina]

Wir essen kaum Fleisch, ein wenig Huhn und Pute, alle zwei Monate..., werden trotz "Bio" ja auch nicht immer artgerecht gehalten. Freilandhaltung, was bedeutet das schon. Gänse, die 'gestopften' Gänse vor allem, unmöglich für mich, dieses Geschäft zu unterstützen!
Wir essen aber oft Fisch und Meerestiere überhaupt.

Heute gibt es Miesmuscheln in Gemüse-Weisswein-Sahnesosse, so wie ich sie aus Norddeutschland kenne.
Dazu ein wenig Weissbrot, ein Glas guten Weisswein...

[Rosenengel]

Heute gab es Thunfisch-Flammkuchen und Rote Bete-Salat. Immer wieder lecker.