"Topkieker" der Zweite

[eve]

Und bei mir mit Fisolen, Kürbis, Zucchini, Tomaten mit viel Bohnenkraut u.Liebstöckl, auf Bandnudeln getopt.

[Tamina]

Nach Fisolen musste ich jetzt googlen

[Mosconia]

Nach Fisolen musste ich jetzt googlen

In Kärnten heissen sie Strankalan

[eve]

Nach Fisolen musste ich jetzt googlen

hihi Tamina, so gehts mir auch manchmal mit Deutschen Ausdrücken aber vieles kenn ich schon, weiss auch die grünen Bohnen, wollte sie nicht schreiben sonst vergess ich noch meine Muttersprache hier

..Strankalan hab ich noch nicht gehört obwohl Austria, klingt aber lieb.

[HannaBerlin]

Ibericoschwein mit Hokkaido- Pürree. Der Kürbis natürlich aus dem Garten. Das Fleisch von Neuland. Ein Träumchen

[eve]

das sieht zum reinbeissen aus Hanna ! aber wahrscheinlich ist nur mehr der Knochen da

Donnerstags hab ich meist nicht mehr so viel im Kühlschrank, weil ich immer erst DO od.FR wieder einkaufen fahre.
So hab ich mittags den Rest von gestern gegessen und für GG der nicht so heikel ist was zusammengebastelt.
Hatte noch Wurstknödel eingefroren u.Erbsen, so machte ich Erbsenpürree m. Wurstknödel. Ihm hats geschmeckt

[Gast19202]

Hannaberlin, Cerdo Iberico ist was edles und sogar hier nicht billig.
Es ist etwas fettdurchzogen, aber sehr schmackhaft, ganz anders als Mastschwein.


Bei mir gabs heute Melone (Galia) mit rohem Schinken (Jamon serrano)
und Tomaten aus dem Garten meiner Freundin (eine Delikatesse für sich) mit Büffelmorzarella, selbstgemachtem Olivenöl von der finca meiner Freundin mit frischem Basilikum.
Eine typische Dieta mediterranea


Ein Gericht kann noch so einfach sein, wenn die Zutaten frisch und hochwertig sind, ist es ein Genuss.
Ich beneide euch um euer eigenes Gemüse..

[HannaBerlin]

Heute wird nochmal gegrillt, mein Schwager mit Familie kommt zu Besuch

[flexi3]

Hanna viel Spaß, es ist das perfekte Grillwetter.
Bei uns gibt es heute Abend Putenfiletscheiben mir frischen Egerlingen und Spätzle. Dazu natürlich Tomatensalat!

[*Sony*]

Flexi, wieso am Abend? Kocht ihr zu Mittag nichts?

Bei uns gibt es heute Schnitzerl mit Reis und dreimal dürft ihr raten - Tomatensalat.

[Michi1]

Bei und gibt es heute,auf meinen Wunsch hin, "Goasbradl" Wer kennt diesen Ausdruck ?

[*Sony*]

Michi, ich glaub, das hast du schon einmal erklärt - Schweinsbratl oder sowas ähnliches...

[eve]

ich hätte gedacht Goas = Ziege ?

[*Sony*]

ich hätte gedacht Goas = Ziege ?

Eve, habe mal gegoogelt...

Goasbradl - ich wußte irgendein Schwein ist dabei (Bauchfleisch)

[löschblatt]

Michi, ich kenne den Ausdruck nicht, kläre uns bitte auf.

Bei mir gibt es den Rest Pute von gestern, ist vom grillen übrig geblieben, natürlich mit frischem gemischten Salat mit Zutaten aus dem Garten.
Zum essen gehe ich damit auch in den Garten, das Wetter ist noch so schön.

[Michi1]

Es sind Rippchen vom Schwein mit Kartoffel zusammen in der Röhre gemacht mit Zwiebel und Kümmel.
Ich habe hier ein Rezept im Internet gefunden das es so macht wie wir aber sie nehmen dazu Schweinebauch.
http://www.chefkoch.de/rezepte/36721...oassbratl.html

[Michi1]

5 Tage habt ihr schon nichts mehr gegessen. Habt ihr Problem mit Übergewicht ?
Bei mir gibt es heute Rohrnudel mit Vanillesoße.

[Rosenengel]

Michi, lecker... das hatten wir ewig nicht mehr, ist noch was über??? Dann komme ich und bringe auch frisches Apfel- und Zwetschgenkompott mit.

Bei uns gibt es gleich Kartoffeln, Eier in Senfsoße und Bohnensalat von unseren Gartenbohnen.

[Tamina]

5 Habt ihr Problem mit Übergewicht ?
Bei mir gibt es heute Rohrnudel mit Vanillesoße.

Da wirst Du sicher Probleme mit Übergewicht bekommen: Pasta mit Vanillesosse haut ja sicher auf Bauch und Hüften
Bin heute durch den Garten gelaufen, um Kräuter, besonders Thymian, Rosmarin, Basilikum...., zu sammeln.
Heute kocht mein Mann für mich und einen Freund:
Schmale Bandnudeln (Fettuccine) mit Zucchini, in Stifte gehobelt, in Speck- und Zwiebelwürfelchen und Knobi angeschmort, mit Sahne und Kräutern. Chili durfte auch nicht fehlen.
Dazu Parmesan.
Danach ein Vanilleeis mit ein paae Brombeeren und eigenen Himbeeren aus dem Eisfach.

[Rote Zora]

Bei uns gibt´s gleich Hackbällchen (für mich die Veggie-Bällchen) mit Zaziki, Pommes und Salat