"Topkieker" der Zweite

[*Sony*]

meist mach ich den so:
2 gehackte Zwiebel andünsten,
1 ganze größere od. 2kleinere Zucchini gewürfelt dazu, ein paar Minuten mitdünsten,
pure Tomatensauce drüber (ohne Zusätze, die gibts bei uns in Bio sind in Flaschen, 0,75Liter),
Salz, Pfeffer, Majoran, Oregano, Basilikum etwas Thymian ( sind getrocknete Gewürze)
2 größere Knoblauchzehen gepresst,
etwas Suppenwürze,
ca.100 g kleiner gewürfelten Speck nicht zu fett, (Speck muss nicht sein, macht aber guten Geschmack)
und einen guten Schuß Rotwein dazu,
Deckel drauf und leicht köcheln bis die Zucchini bissfest weich sind.

Kartoffeln wenn man will als Beilage. Wir brauchen kein Fleisch unbedingt, uns genügt oft das Gemüse alleine, oder eben heute brate ich den Fisch dazu. Manchmal braucht GG mehr was zum beissen

Eve, tolles Zuccinirezept das werde ich bei meiner nächsten Ernte gleich mal probieren!

[eve]

ja Sony, als ich es letztes mal gemacht hab, hab ich meiner Mutter was davon gebracht weil sie aus dem Krankenhaus kam. Ihr hat es auch sehr gut geschmeckt obwohl sie eine heikle ist.
Die Speckwürferl gibts schon abgepackt, kauf ich bei Penny od. Hofer da sinds billiger als beim Billa. Die stehen meist extra und nicht im Wurstregal, hab immer welche zuhause so zum aufbessern.
Zum kochen kauf ich immer die Rotweinstifterl.

Übrigens ich habs heute nicht gekocht, es war mir zu heiss in der Hütte, habe so Art griechischen Salat wie du gemacht, das war viel erfrischender heute bei der Hitze.
Hast mich auf diese Idee gebracht -danke!

[pit1]

Pellmänn mit Kräuterquart und Rührei.

[Gast19202]

meist mach ich den so:
2 gehackte Zwiebel andünsten,
1 ganze größere od. 2kleinere Zucchini gewürfelt dazu, ein paar Minuten mitdünsten,
pure Tomatensauce drüber (ohne Zusätze, die gibts bei uns in Bio sind in Flaschen, 0,75Liter),
Salz, Pfeffer, Majoran, Oregano, Basilikum etwas Thymian ( sind getrocknete Gewürze)
2 größere Knoblauchzehen gepresst,
etwas Suppenwürze,
ca.100 g kleiner gewürfelten Speck nicht zu fett, (Speck muss nicht sein, macht aber guten Geschmack)
und einen guten Schuß Rotwein dazu,
Deckel drauf und leicht köcheln bis die Zucchini bissfest weich sind.

Kartoffeln wenn man will als Beilage. Wir brauchen kein Fleisch unbedingt, uns genügt oft das Gemüse alleine, oder eben heute brate ich den Fisch dazu. Manchmal braucht GG mehr was zum beissen

Eve, ich hab Dich nach dem Rezept gefragt, weil ich noch nie Zucchini alleine gemacht habe, immer nur als Mischgemüse mit Paprika, Aubergine, Zwiebel u.v.m., weil ich immer dachte Zucchinis alleine sind zu langweilig. Deine Rezept hört sich aber gut an, ich mach das mal.


Zucchini sind auch roh gut als Salat. Grob geriffelt mit einem Essig, Öl Dressing.

[eve]

Carmencita, roh hab ich sie noch nie gegessen, werd ich auch mal probieren als Salat. Zucchini-Abwechslung ist ja gut. -danke !

[Lady of Shalott]

Auberginennudeln

[agapanthus]

Leberkäspfanne mit Kartoffeln und Zucchini, als Nachtisch Heidelbeerquark (selbstgemacht mit Beeren aus dem eigenen Garten).
agapanthus

[Lady of Shalott]

heute gibts kalte Platte.
Vom gestrigen Frühstücksbrunch ist noch einiges an Käse und Gemüse über geblieben, das wird heute vernichtet.

[*Sony*]

Wir hatten heute Spaghetti mit Zuccini-Tomaten-Sauce.

[pit1]

Kartoffelsalat mit Frikadellen und Tomatensalat.

[flexi3]

Hähnchen in Rieslingsoße mit Champignons, Reis und Tomatensalat.

[Gast19202]

Badischer Kartoffelsalat mit Spiegeleier und Gurkensalat

[Lady of Shalott]

Gemüsepizza

[Mosconia]

Spaghetti mit Eierschwammerl-Sahnesauce mit ganz viel Petersilie

[Hagestolz]

Spaghetti mit Eierschwammerl-Sahnesauce mit ganz viel Petersilie

Hast Probleme mit den Augen ?

[Mosconia]

Hast Probleme mit den Augen ?

Hä? Ich ess doch keine Bananen

[Hagestolz]

Hä? Ich ess doch keine Bananen

Aber Petersilie , helfen Bananen da etwa auch ?

[Mosconia]

Aber Petersilie , helfen Bananen da etwa auch ?

Ja natürlich.
Hast du schon einmal einen Affen mit Brille gesehen?

[Hagestolz]

Aber sicher , du noch nicht ?

Affen

[Tiara]

Bei uns gab es heute Spaghetti mit Bolgnaisesosse, immer wenn ich nicht weiss was soll ich kochen