"Topkieker" der Zweite

[Hagestolz]

Na, dann soll er sich schon einmal auf den Weg machen. Um 18 Uhr wird gegessen.

Ich versuche pünktlich zu sein .

[*Sony*]

Wir haben noch von gestern Schweinelendchen mit leckerer Sauce und Nudeln dazu...

[pit1]

Rinderleber mit Kartoffeln und Spargel und eingemachte Birnen.

[dieter1]

Hallo zusammen,

da ich kommende Woche gerne mal Tafelspitz/Ochsenbrust mit Meerrettich machen möchte,
Nun habe ich mal eine Frage:

Was ist besser Tafelspitz oder Ochsenbrust?

Die Rezepte sind in etwa gleich in der Garzeit und Zutaten.
Leider habe ich kein frischen Meerrettich gefunden, weder auf dem Markt, noch beim Discounter und muss auf fertigem Meerrettich zurückgreifen, leider.

[Hagestolz]

Hallo zusammen,

da ich kommende Woche gerne mal Tafelspitz/Ochsenbrust mit Meerrettich machen möchte,
Nun habe ich mal eine Frage:

Was ist besser Tafelspitz oder Ochsenbrust?

Die Rezepte sind in etwa gleich in der Garzeit und Zutaten.
Leider habe ich kein frischen Meerrettich gefunden, weder auf dem Markt, noch beim Discounter und muss auf fertigem Meerrettich zurückgreifen, leider.

Hallo Dieter , ich würde Tafelspitz nehmen , ist einfach das bessere Fleisch .
Meerrettich aus dem Glas ist genauso gut - und du ersparst dir die Flennerei beim reiben .

[Rosenengel]

Dieterle, ich habe anstelle von Tafelspitz auch schon das Linchen (Schaufelstück) genommen. Ist ein wenig günstiger aber mindestens genau so gut.
Meerrettich bekomme ich hier beim Edeka, der hat eine gute Auswahl.

[dieter1]

Hallo Dieter , ich würde Tafelspitz nehmen , ist einfach das bessere Fleisch .
Meerrettich aus dem Glas ist genauso gut - und du ersparst dir die Flennerei beim reiben .

@ Hagi,
ich habe gelesen, als ich mich über die Rezepte schlau machte, dass man den Meerrettich, den man etwa braucht, einfrieren soll, wenn man ihn reiben möchte, soll das Flennen unterbinden.

Dieterle, ich habe anstelle von Tafelspitz auch schon das Linchen (Schaufelstück) genommen. Ist ein wenig günstiger aber mindestens genau so gut.
Meerrettich bekomme ich hier beim Edeka, der hat eine gute Auswahl.

@ Marianne,
ich habe mal fränkisches Schäufle gemacht, ist mir zwar nicht so gelungen wie es die Franken machen, aber was soll es, wird wieder gemacht, solange bis es klappt. Es war ein drumm Fleisch, das ich vom Metzger bekam. Ich denke mal, wenn ich dieses wieder bestelle und koche, habe ich für 4 - 5 Essen und ob ich etwas einfrieren kann, das wäre dann die nächste Frage.
Auf jeden Fall, werde ich es bestellen müssen.

[Lady of Shalott]

gebratene Nudeln mit Tofu und Brokkoli

[*Sony*]

Bei uns gibt es heute leckeren Gemüseeintopf mit Würstel!

[Lady of Shalott]

heute muss es schnell gehen weil ich einen Werkstatt-Termin hab (mir graut jetzt schon davor)
also gibt's die restliche Karotten-Karfiol-Suppe und dann noch Couscous mit Zucchini-Salsa.

[HannaBerlin]

Ich komm heute aus dem Nachtdienst. Da ist mir häufig nach Sushi. Mal sehen, vielleicht bestell ich mir nachher ein paar Röllchen...

[flexi3]

GG bekommt heute und morgen Kohlrouladen.

[Michi1]

Ich muss mir heute mein Mittagessen selber herrichten. Meine Frau ist unterwegs. Für solche Anlässe habe ich im Gefrierschrank immer fertige Gulaschsuppe oder sauere Lunge die ich von einem Metzger auf dem Lande immer als Vorrat einkaufe. Heute gibs wieder was saueres.

[Wolke]

Heute am Abend habe ich Broccoli, Hack, Macaroni Auflauf gemacht

Beweisfoto..


Anhang 141309

[flexi3]

Hmmm... Wölkchen, des sieht lecker aus.
GG hatte heute Bratwurstschnecke mit Blumenkohl und.... Kartoffelpüree.

[*Sony*]

Wir hatten heute leckeren Spargelstrudel!

[dieter1]

Heute habe ich mir:
Hähnchenschlegel mit Tomate und Mozzarella überbacken und Rote Bete.

[HannaBerlin]

Hab schon wieder Halsschmerzen Da passt die Hühnersuppe sehr gut, die ich gestern gekocht habe....

[flexi3]

Gute Besserung Hanna, hast ja viele Möglichkeiten dich anzustecken. Hühnersuppe ist prima
Bei uns Schweinebraten, Feldsalat und Kartoffeln.
Für mich ganz viel Feldsalat mit Schafkäse und Croutons.

[Trüffel]

Ich wünsch' Dir auch gute Besserung, Hanna.

Heute gab's Lasagne, gestern war ich faul. Wir haben ausgiebig Brotzeit gemacht.


Viele Grüße
Petra