"Topkieker" der Zweite

[Lady of Shalott]

habs schon gelesen shogun- liest sich sehr gut, werde ich bei Gelegenheit mal ausprobieren!

[Rosenengel]

Lady, mich hat dein Rezept ja auch deshalb interessiert weil es vegetarisch ist und weil ich mich immer mehr an die Orientale Küche herantaste... schmeckt uns gut. Bevor die Auberginen dann unter die restlichen Zutaten (für das Auberginencurry) gemischt werden, müssen sie aber etwas zerkleinert werden, oder? Oder sie sie dann so weich das es musig ist?
shogun, dein Rezept habe ich schon gesehen und es gefällt mir auch ausgesprochen gut, wir essen auch gerne Gericht in denen Quark verarbeitet wurde (wird auch für den Speiseplan vorgemerkt).

Heute gibt es Schellfisch in Kräutersoße, Petersilienkartoffeln und gedünsteten Chinakohl.

[Lady of Shalott]

Hups, hab ich da vergessen?
Sorry! ja die müssen gehäutet und dann in Stücke geschnitten werden...
ob ich den Beitrag jetzt noch ändern kann? ich fürchte nicht...

[shogun]

Ich rate dir, deinen eigenen Beitrag zu zitieren und dann die Änderungen zu ergänzen, Lady.

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habs grad gesehen - bist eh schon von selber drauf gekommen.

[Wolke]

mjami..

Heute habe ich Hackepeter in Blätterteig gemacht

http://i59.tinypic.com/2rzdwcz.jpg

[flexi3]

Wölkchen
kannst du mal so zwei Teile durch die Leitung zwängen und mit online zuschicken???
Sieht superlecker aus! Stell doch mal bitte das Rezept ein, wenn du Zeit hast, in Rosenengels neuen Thread!

[Wolke]

Danke flexi

Ist eigentlich ganz simpel..

Fertige Blätterteigtaschen/ 8 bis 10 Teile
da ich keine Ausrollmaschine habe



500g Hackepeter
würzen mit

Salz, Pfeffer,Rosenpaprika, Oregano, Rosmarien

Dazu 2 Eier, ein halbes Weizenbrötchen ( vorher eingeweicht),viel Zwiebelwürfel, 1 klein gehackte Zehe Knoblauch.

Alles ordentlich verpanschen. http://i58.tinypic.com/9atljr.gif..nicht köcheln..

auf die Blätterteigplatten je ein Häufchen http://i58.tinypic.com/11vhafl.gif mittig machen.

und großzügig einrollen.http://i60.tinypic.com/15s4ldl.gif

Die Seiten von den Teigtaschen zusammen drücken und die Taschen mit Eigelb bestreichen.

Ab damit auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und in den vorgeheizten Ofen ( 180 grad) ca 40 min. per Ober und Unterhitze, oder mit http://i57.tinypic.com/21llxu0.gif ca 30 Minuten backen.

[shogun]

Danke flexi

Ist eigentlich ganz simpel..

Fertige Blätterteigtaschen/ 8 bis 10 Teile
da ich keine Ausrollmaschine habe



500g Hackepeter
würzen mit

Salz, Pfeffer,Rosenpaprika, Oregano, Rosmarien

Dazu 2 Eier, ein halbes Weizenbrötchen ( vorher eingeweicht),viel Zwiebelwürfel, 1 klein gehackte Zehe Knoblauch.

Alles ordentlich verpanschen. http://i58.tinypic.com/9atljr.gif..nicht köcheln..

auf die Blätterteigplatten je ein Häufchen http://i58.tinypic.com/11vhafl.gif mittig machen.

und großzügig einrollen.http://i60.tinypic.com/15s4ldl.gif

Die Seiten von den Teigtaschen zusammen drücken und die Taschen mit Eigelb bestreichen.

Ab damit auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und in den vorgeheizten Ofen ( 180 grad) ca 40 min. per Ober und Unterhitze, oder mit http://i57.tinypic.com/21llxu0.gif ca 30 Minuten backen.

ich habe obiges Rezept hierher kopiert:Topkieker-Begleit-Thread ( Nur Rezepte )

[flexi3]

Danke Wölkchen für die promte "Erledigung" mit dem Einstellen. Und luschtig ist es auch noch!
Danke Shogun
da sind jetzt auch schon drei leckere Rezepte zum ausprobieren drin ! Bin halt immer auf Suche, da ich nicht alles essen darf und momentan meine Kost ein wenig arg einseitig ist.
Kann GG's Essenswünsche meistens nicht mitessen!

[Rosenengel]

Hups, hab ich da vergessen?
Sorry! ja die müssen gehäutet und dann in Stücke geschnitten werden...
ob ich den Beitrag jetzt noch ändern kann? ich fürchte nicht...

Danke für 's ändern, Lady, ich habe es eben gesehen.

[Lady of Shalott]

Ich rate dir, deinen eigenen Beitrag zu zitieren und dann die Änderungen zu ergänzen, Lady.

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habs grad gesehen - bist eh schon von selber drauf gekommen.

richtisch

Heute gibts bei mir:
Pizzaschnecken
skandinavische Lachs-Muffins
Sachertorte
Partycupcakes

(aber keine Sorge, is nicht alles für mich: hab heute Geburtstagsfeier und somit auch Nicht-Vegetarier zu Gast, falls sich der eine oder andere über den Lachs gewundert hat )

[Trüffel]

Lady, ich hätte gerne von allem etwas und das für 2 Personen bitteschön. Porto übernehme ich selbstverständlich. Und bitte heute noch abschicken.

Hier kommt nichts auf den Tisch, wir sind zum Essen eingeladen.

Viele Grüße
Petra

[Lady of Shalott]

Hier kommt nichts auf den Tisch, wir sind zum Essen eingeladen.

na dann brauchst du die Lieferung doch gar nicht Trüffel

[*Sony*]

Bei mir wird heute geliefert -

Wienerschnitzerl mit Pommes und Gurkensalat für meinen Mann -
Surschnitzerl für mich,dazu nur Krautsalat.....

[Rosenengel]

Bin halt immer auf Suche, da ich nicht alles essen darf und momentan meine Kost ein wenig arg einseitig ist.
Kann GG's Essenswünsche meistens nicht mitessen!

Renate, schreib mir doch mal was du essen darfst, vielleicht habe ich in meiner umfangreichen Sammlung ein paar Rezepte für dich.

[Rosenengel]

Wie war das? Nur Rezepte?

Das gibts heute bei uns, der Einfachheit halber habe ich das Rezept kopiert:

Danke für 's nochmal drauf hinweisen, EngelBert, und für das interessante Rezept. Es gefällt mir gut, ich werde nur die Sardellenfilets irgendwie ersetzen müssen, die können Männe und ich einfach nicht essen.

[Trüffel]

Danke für 's nochmal drauf hinweisen, EngelBert, und für das interessante Rezept. Es gefällt mir gut, ich werde nur die Sardellenfilets irgendwie ersetzen müssen, die können Männe und ich einfach nicht essen.

Hm, ich frage mich immer, wo man HartweizenMEHL herbekommt.

Renate, schreib mir doch mal was du essen darfst, vielleicht habe ich in meiner umfangreichen Sammlung ein paar Rezepte für dich.

Ja, das hätte ich auch gern gewusst, bisher hatte ich flexi3 immer der Veggi-Fraktion zugeordnet.

na dann brauchst du die Lieferung doch gar nicht Trüffel

Aber natürlich, so lecker Essen kann ich mir nicht entgehen lassen. Ist ja auch erst für morgen, deswegen solltest Du das auch bitte heute noch abschicken.

Viele Grüße
Petra

[flexi3]

Trüffel
da muss ich dich und mich vor allen Dingen enttäuschen. Sagen wir mal ehemaliger Veggi mit heftigster Fructoseunverträglichkeit und mehr. Esse immer noch nicht zu gerne Fleisch, aber manchmal weiß ich wirklich nicht so recht was überhaupt essen. Ich koche fast 90 % nur für GG.
Danke dir, Engelchen für das Angebot!

[Trüffel]

Fructoseunverträglichkeit ist echt doof, vor allem wenn sie heftig ist. Mein Mann hat das zwar auch, aber zum Glück mehr auf dem Papier.
Was geht fructosemässig bei Dir dann nicht?


Viele Grüße
Petra

[*Sony*]

Ich probiere heute mal Flammkuchen mit Schinken und Zwiebel aus.....