"Topkieker" der Zweite

[Schneddel62]

Wann kommst Du? Haben beide schon ein Stück verdrückt, noch warm. Sehr gut geworden aber nicht perfekt. Muss ich am Rezept noch schrauben. Normal gekochter Pudding ist zu weich und unsere eigenen Pflaumen zu groß und dick. Aber der Mürbeteigboden und die Butterstreusel sind Top. Nächstes Mal werde ich die Pflaumen kleinschneiden und den Pudding statt mit 500ml Milch mit 2 Bechern saure Sahne a 180g kochen, dann wird Er fester und stabiler, dann müßte Er perfekt werden.

LG Schneddel

[Michi1]

Da wir gestern Gegrillt haben ist noch Fleisch übriggeblieben. Das macht meine Frau Heute mit viel Zwiebel sauer.

[Schneddel62]

Heute grille ich, ein wenig Hühnerbrust in schöner Marinade liegt schon paar Stunden im Kühlschrank.

LG Schneddel

[Dyshof-Jo]

Michi was meinst du denn mit "viel Zwiebel sauer"? So wie man einen Sauerbraten macht?

[Hagestolz]

. Das macht meine Frau Heute sauer.

Armer Michi......
hättest du besser alles aufgegessen.

[Michi1]

Nein, so wie man Sauerfleisch macht. Wie Gulasch nur ohne Paprika sondern mir Essig. Auch nur mit Schweinefleisch und wenn es möglich ist sogar mit ein wenig Fett.

[Schneddel62]

und meine Frau hat wieder Ihren guten Djuvec Reis dazu gemacht.




LG Schneddel

[Schneddel62]

Heute mal nicht gekocht und den schönen Tag genutzt um mal wieder eine Pizza beim Italiener zu genießen.





LG Schneddel

[Michi1]

Heute gab es nur selbst gemachte Tomatensuppe mit Weißbrotwürfel abgebräunt.

[eve]

Heute war Kochtag: 2kg Zwiebel für 2kg Rindergulasch geschnitten u.gute 3 Std. geköchelt
Kürbissuppe exotisch gekocht, einen größeren Topf voll.
Semmelknödelmasse vorbereitet für morgen.

Morgen kommt für 2,5 Tage Besuch, gegrillt wird auch.

[Michi1]

Heute Mittag: Kaiserschmarrn mit "besoffenen Pflaumen"

[Schneddel62]

Heute Weißkrauteintopf mit Kartoffeln, Reis, Möhren, einer luftgetrockneten, scharfen Paprika Salami und Cevap. Reicht aber für 2 Tage.



LG Schneddel

[löschblatt]

Schneddel, Reis und Kartoffeln zusammen, hört sich für mich seltsam an, aber es sieht lecker aus.
Danke dir für deine leckeren Bilder die du uns immer zeigst.

[Schneddel62]

Schneddel, Reis und Kartoffeln zusammen, hört sich für mich seltsam an, aber es sieht lecker aus.
Danke dir für deine leckeren Bilder die du uns immer zeigst.

Nur eine kleine Hand voll Reis, das macht sich wirklich gut. Wir mögen das, sind sowieso auch Reisesser.

LG Schneddel

[flexi3]

Für mich gab es heute Omelett mit Champignons, gem. Salat.

[Michi1]

Heute kommt wieder eine Rindssuppe aus dem Gefrierschrank und da kommen dann Pfannkuchenstreifen hinein.

[Schneddel62]

Heute ist Grillwetter und Leberkäs war im Angebot. Wird hier produziert nach Österreichischen Rezept.
Man kann Ihn essen obwohl natürlich ein richtiger Bayrischer oder schwäbischer frisch vom Metzger oder wie Wir früher in Sachsen dazu sagten, Römerbraten, dass ist schon noch eine Klasse besser. Aber zumindest machen die Serben ganz zu meiner Überraschung sogar sehr guten Senf, heißt auch hier Senf.



LG Schneddel

[Michi1]

Bei uns gabs gerade wieder Mangoldlasangne oder kann man sagen Pilzlasagne da waren nämlich mehr Pilze drin als Mangold.

[Hagestolz]

Heute ist Grillwetter und Leberkäs war im Angebot.
LG Schneddel

Das ist aber ungesund Schneddel, Leberkäs wird mit Pökelsalz hergestellt und da bildet sich beim Grillen Nitrit.

[Schneddel62]

Man ißt es ja nicht alle Tage und so heiß wird der Elektrogrill ja auch nicht.

LG Schneddel