"Topkieker" der Zweite

[Trüffel]

Was macht man großartiges mit Pastinaken, eve?
Wir essen heute fleischlose Krautrouladen mit Gries und Stangensellerie gefüllt, dazu eine Kerbel-Sahnesauce und Kapü.

Viele Grüße
Petra

[Michi1]

Heute gibt es wieder Bayerische Kartoffelmaultaschen mit Griebenfüllung und Sauerkraut.

[eve]

Was macht man großartiges mit Pastinaken, eve?
Viele Grüße
Petra

Ich mache Pürree daraus aber ohne Kartoffel, das schmeckt so gut. Oder Cremesuppe. Meist muss ich Ausschau halten, denn die Pastinaken werden komischerweise nicht so oft angeboten. Als nächstes habe ich Pastinaken-Linsen-Suppe pikant im Auge, da hab ich mir schon ein Rezept vom chefkoch abgespeichert.

[rossi]

Heute gibt es wieder Bayerische Kartoffelmaultaschen mit Griebenfüllung und Sauerkraut.

Oh Michi, das ist ja ein ganz altes Gericht. Das kam in meiner Kinderzeit, in der Oberpfalz, öfter mal auf den Tisch und schmeckte gut. Ich weiß gar nicht wie die gemacht werden.

[Rosenengel]

eve, Pastinaken gibt es bei uns immer beim Edeka, die haben eh eine gute Gemüse-Auswahl, wenn auch vieles echt hochpreisig ist.

Heute gibt es nochmal Kartoffelsuppe, allerdings ohne Knacker aber dafür mit reichlich gebratenen Zwiebelringen.

[shogun]

Bei uns ist grad eine Pizza im Ofen - "Oma hod de Küch zammkehrt"

[eve]

Rosenengel wir haben keinen Edeka, die letzten hab ich beim Billa gekauft, da sind auf den Tassen oft nur kleine Stücke drauf, muss dann mehrere nehmen.
Bei uns in der Fussgängerzone ist ja ein richtiges Gemüsegeschäft die ihre Ware auch heraussen in Steigen ausstellen auch mit exotischeren Gemüse/Früchten aber die sind so teuer und nicht mal Bioware, daß ich meist nur schaue und es mir verkneife dort einzukaufen. Weiss nicht wo die die Preise hernehmen.
Momentan ist auch kein Bauernmarkt bei der Kälte. Lidl hat auch manchmal welche.

[Rosenengel]

Ach ja, eve, ich habe ganz vergessen das es in Österreich nicht immer die gleichen Läden gibt wie in Deutschland, bzw. umgekehrt. Bei uns gibt es ja auch von Bundesland zu Bundesland unterschiedliche Läden und nicht überall die gleichen.
Ja, mancher Händler ist ziemlich abgeflogen, was die Preise anbelangt, solche gibt es hier in Kassel auch. Unser Lidl hat auch Pastinaken, aber die kaufe ich nicht, die sind echt mickrig.

[smilng-bee]

Hab meine Pastinaken beim Lidl gekauft, die waren schön groß und frisch! Habe sie gewürfelt und mit Kartoffeln und Möhren gemischt, als Beilage zu einem faschierten Braten. Den hab ich mit Speck umwickelt und im Bratentopf im Rohr gebraten. Das Gemüse drum herum, war echt lecker. Heute gibts noch den Rest davon.

Michi, ich kenne auch keine Maultaschen, könnte die aber mal ausprobiern! Rezepte findet man ja genug.

[Michi1]

Heute macht meine Frau Zucchinisuppe. Sie hat letztes Jahr das erste Mal Zucchini nur in Scheiben geschnitten eingefroren. Lass mich überraschen ob da der Geschmack leidet. Sonst hat sie immer die fertige Suppe eingefroren die ist wie frisch gemacht.

[Michi1]

Zu der Zucchinisuppe möchte ich sagen man merkt keinen Unterschied zu frisch gemachter.
Heute gibs Fleispflanzl mit Kartoffelsalat.

[Schneddel62]

Bei uns Heute Nudelauflauf mit Hähnchenbrust, Mangold und Paprika mit Joghurtsoße, Bioschafskäse und Parmesan überbacken. Wie soll man denn da abnehmen?



LG Schneddel

[Michi1]

Da wir gestern ja eingeladen waren gibt es Heute Paprikaschnitzel mit Reis. Das Fleisch liegt schon seit gestern in der Marinade.

[Schneddel62]

Heute Gemüsesuppe mit Hühnchen.

LG Schneddel

[Trüffel]

Braun gebratenen Leberkäse mit Kapü und Bohnensalat


Viele Grüße
Petra

[eve]

Champignon in Rahmsauce u.Semmelknödel.
Gestern waren wir indisch essen, hatte Bombaychicken Masala, war sehr gut und angenehm scharf.

[flexi3]

Bei uns gibt es heute bodenständige Küche. Saumagen, etweder mit Kraut und Pürree oder mit Gebrätelten und Salat.

[Schneddel62]

Champignon in Rahmsauce u.Semmelknödel.
Gestern waren wir indisch essen, hatte Bombaychicken Masala, war sehr gut und angenehm scharf.

Wenn Du so was mal nachkochen möchtest und mal zufällig in London bist, ich hab dieses Gewürz mal bei Harrods gekauft vor Jahren. Eine bessere Chicken Gewürzmischung hatte ich nie wieder, egal ob in der Pfanne oder auf dem Grill.



LG Schneddel

[Michi1]

Hast du mal nachgeschaut ob da Geschmacksverstärker drin sind. Auch Hefeextrakt ist Glutamat.

[Ella Mariechen]

Bei uns gab es heute Braunkohl mit Bregenwurst, Kassler, Pinkel und Röstkartoffeln.
Bei der Kälte schmeckt es zu lecker.
Gruß Ella Mariechen