"Topkieker" der Zweite

[pit1]

TK Kohlrabi aus dem Garten mit Kartoffeln und Fisch.Nachtisch, Quark - Obstsalat.

[Trüffel]

Lauch-Flammkuchen


Viele Grüße
Petra

[*Sony*]

Bei uns gibt es heute Schinkenfleckerl mit grünen Salat.

[Trüffel]

Sag mal Edith, bei Dir gibt es fast jeden Tag grünen Salat. Gehst Du da immer zum Einkaufen oder wie machst Du das? Den kannst Du ja nicht gut auf Vorrat kaufen.

Ich mache Krautspatzen. Dafür muss ich noch ein paar Zwiebeln bräunen bzw. ein paar mehr, die schmecken immer so lecker und am Ende brauche ich ja noch welche zum weiterkochen.


Viele Grüße
Petra

[pit1]

Blumenkohl, Frikadelle und Bratkartoffeln.

[*Sony*]

Sag mal Edith, bei Dir gibt es fast jeden Tag grünen Salat. Gehst Du da immer zum Einkaufen oder wie machst Du das? Den kannst Du ja nicht gut auf Vorrat kaufen.

Petra ich nehme immer den Eisbergsalat vom Spar - den verbrauche ich in 2-3 Tagen weil wir fast zu jedem Essen Salat dazu nehmen,der hält in der Gemüselade ganz gut.
Häuptlsalat würde sich nicht so lange halten,aber wenn ich einen brauche,ich bin in 5 Minuten zu Fuß beim Spar unten.
Ich mache eigentlich immer einen gem.Salat, ich habe da Krautsalat vom Markt und Bohnensalat vom Glas,dann garniere ich noch mit Tomaten.
Salat ist eigentlich ein Hauptbestandteil unserer Kost,wo es geht, gibts Salat dazu.

[eve]

Wir hatten Cevapcici , aber nicht selber gemacht, waren am späteren Vormittag unterwegs und sind dann scchnell zu unserem Wirten rein.

Bezüglich Salat, ich kaufe gerne den Chinakohl, der hält auch lange. Und wenn mehr von dem dickeren, weissen Strunk über bleibt, schneid ich das dünn und gebs mit in die Pfanne wenn ich was so auf die art chinesisch mach.

[pit1]

Rindfleischsuppe mit Gemüseeinlage.

[Gast4451]

Frau macht heute Kohlrouladen. Unser Metzger hat Urlaub.
Mal sehen wie das Hackfleisch aus dem Supermarkt ist.

[*Sony*]

Bei uns gibt es heute Bärlauchspinat von meinem eingefrorenen,ich sage euch,der schmeckt um einiges besser als der Iglo Spinat!
Dazu Kartoffeln und Spiegelei und heute mal keinen Salat!

[Trüffel]

Mich erinnert Iglu Spinat an meine Kindheit.

Hier kommen Fleischpflänzle mit Kartoffelpüree und Randen (Rote Bete) auf den Tisch.

Salat isst mein Mann nicht besonders gern. Überhaupt kennt bzw. isst er kaum anderes Gemüse außer Tomaten, Gurken und Gelbe Rüben. Ich halte das wie meine Mutter: Es gibt nur saisonales Gemüse, basta.
Ich könnte ihm mal Selleriesalat anbieten.


Viele Grüße
Petra

[eve]

die Schinkenfleckerl sind gute Idee, mach ich heute.

[shogun]

Bei uns gibt´s heute eine Kartoffelsuppe - und grad hab ich mir dazu aus dem Garten frische Vogelmiere geholt, um sie mit etwas Grünem aufzupeppen.

[Trüffel]

Ich mache heute Schupfnudeln mit Sauerkraut.


Viele Grüße
Petra

[agapanthus]

bei uns gibt es Pellkaroffeln und Matjes
agapanthus

[flexi3]

Bei uns auf dem Speisezettel gebackenen Goldbarsch mit Kartoffelsalat (ohne Mayo, jedoch mit Brühe zubereitet)

[poseidon]

Sch.. Tauwetter. heute blätterte ich mal durchs ganze Forum. da wir = Frau u. ich gern gut essen und beide leidenschaftlich kochen, ist nun dieser thread auch abboniert.

in sicher unregelmässigen Abschnitten kommt dann auch unsere Speisekarte hier rein. seid nicht überrascht, wir essen generell einmal täglich, nur zu Abend, weitgehend kohlehydrat-reduziert. Auch ist fast immer Wein dabei.

gestern gab's Paprika gefüllt mit Hackfleich türkische Art, extrem scharf, dazu Naturreis und Spätburgunder v. Breisgau

heute:
etwas Soße blieb gestern übrig, ein Rest Bratensoße ist auch noch da, die werden gemischt. eine Scheibe Leberkäs und ein Schnitzel. liegt ebenfalls noch im Kühlschrank. Mit viel gedünsteten Zwiebeln und Chikoree-Salat mit Mandarinen und rohen Bratkartoffeln wird daraus ein schmackhaftes Essen. ein kühles Bier wird dazu wohl gut tun.

morgen soll es Wirsing-Kartoffel-Eintopf mit Cabanossi geben. Ich habe einen Grünen Veltiner dazu gedacht, der ist schön frisch zu dem rel. deftigem u. würzigem Essen.

[Trüffel]

...rohen Bratkartoffeln

Klär' mich bitte mal auf, wie man rohe Bratkartoffeln macht.


Viele Grüße
Petra

[shogun]

...da sind Bratkartoffeln gemeint, die aus rohen Kartoffeln hergestellt werden und nicht aus bereits gekochten Kartoffeln.

[Gast4451]

Ich betrinke mich heute Abend mit französischem nichthalal Rouge.