Kennt ihr die Beerenpresse schon?

[*Sony*]

Mein Favorit hat eine Maschenweite von 0,65mm.

Urmel,sollte dann auch mein Favorit werden.

[Olivia Green]

Die Siebe, die die Dame hier in dem Blog verwendet, gibts meines Wissens in unterschiedlichen Maschenweiten und der Einsatz müßte für alle passen die denselben Durchmesser haben, aber lest mal, sie hats mit Himbeeren probiert.

[urmel]

So kenn ich das von früher mit Mutters Sieb. Nur extra ausgedrückt wurde da nichts mehr. Meiner Meinung nach hat die Dame im Blog zu viele Himbeeren auf einmal in das Sieb gekippt. Das musste ich immer schön portionsweise machen, dann bleibt der Trester auch nicht so feucht.

[Olivia Green]

Genau, und lang genug kurbeln und den letzten Rest noch ein bissel mit einem scharfen Löffel durchkratzen. So gehts.

[shogun]

Himbeeren verwende ich meistens frisch oder stückweise tiefgekühlt. Wenn ich sie zu Marmelade verarbeite, genügt mir der Pürierstab. Da spüre ich keine Kerne mehr, wobei ich da allerdings nicht sooo empfindlich bin. Bei Beeren die ich frisch mit Kernen essen kann, betreibe ich nicht den Aufwand mit Passieren.

[Olivia Green]

Mag sein, aber als Beispiel für die Arbeitsfähigkeit eines so simplen instruments sind sie ganz gut. Sogar noch kleinere Kerne als Hiefen.

[Megalitiker]

So ich hab das jetzt mal mit dieser Presse probiert. Wie ich mir dachte, kommt da kaum Mark heraus. Schade, das ich euch die Fotos nicht zeigen kann.
Ich wollte schon aufgeben, aber es war mir um die gesammelten Hagebutten schade. Letztendlich, habe ich den "Abfall" mit Wasser aufgekocht, passiert und dann eingekocht, mit Zucker.
Keine Ahnung was es ist, aber es ist lecker.
Wo ich die Maschine schon mal im Betrieb hatte, hab ich auch gleich die letzten Chili durchgequetscht. Mit Salz, Zucker und Butter, eine interessante Paste.

[*Sony*]

Siehste, Mega,eine solche kann ich nicht brauchen.
Ja,wenn die eingekochten Hagebutten gut schmecken,so solls ja sein....
Aber zu den Chilis Butter dazu,das hält sich aber nicht lange....

[Megalitiker]

Aber zu den Chilis Butter dazu,das hält sich aber nicht lange....

Ich hab es im Kühlschrank. Das war diesmal kein Haltbarkeitsding. Ich wollte nur krehativ sein

Siehste, Mega,eine solche kann ich nicht brauchen.

Gut, ich wollte auch nur sagen, wenn du so`n Ding siehst, mußt du nicht denken, kaufen und dann flutscht das wie bei deinem Bekannten. Äußerlich, ist es ja das selbe. Meine hat 30 € gekostet. Also Vorsicht!
Augen auf, beim Beerenpressekauf
Nee, im Ernst, leider siehst du es nicht vor dem erstem Test.

[Stichsaege]

Muss ich jetzt wirklich gefühlte Tausende Seiten durchlesen, um das zu verstehen? - Oder wären Deine Ansagen eher für eine oder mehrere PN prädestiniert @ Megalitiker?

Fragende Grüße
vom Stichsägerich

Übrigens: Beste Ergebnisse in der Saftausbeute bietet nach wie vor der "HUROM" beste Ergebnisse für Hiffenmark nach wie vor: viel Handarbeit.

[Megalitiker]

Muss ich jetzt wirklich gefühlte Tausende Seiten durchlesen, um das zu verstehen? - Oder wären Deine Ansagen eher für eine oder mehrere PN prädestiniert @ Megalitiker?

Muß ich das jetzt verstehen? Wir alle haben diesen Thread verfolgt und wissen worum es geht.

[Megalitiker]

Hier mal ein Foto.

[*Sony*]

He,Mega genau so sieht die aus,die ich suche!
Ist das deine,die würde ich gleich nehmen....

[Gast1349]

bei den rugosa Rosen-Hagebutten haben wir die Kerne immer voher schon entfernt, also aufgeschnitten, rausgepult. Da geht dann ein Großteil der fiesen Härchen gleich mit. Wer macht Hagebuttenwein?

[ev..]

... haben wir die Kerne immer voher schon entfernt, also aufgeschnitten, rausgepult...

der Sinn der Beerenpresse ist eben nicht muehseelig pulen zu muessen

[Megalitiker]

Ist das deine,die würde ich gleich nehmen....

Ich habe sie dir angeboten, aber dich gewarnt, nach dem ich kapiert hab, was genau du willst.
Sie erfüllt nicht die Erwartungen.

[*Sony*]

Mega,die Geräte sehen doch ganz gleich aus!!
Versteh jetzt nicht,warum die bei dir nicht funktioniert......


Hast du die Beeren vorher weich gekocht?
Das ist doch die gleiche Presse,oder?

[Gast1349]

der Sinn der Beerenpresse ist eben nicht muehseelig pulen zu muessen

naj, wenn ich diesen Beitrag hier so verfolge, dann frage ich mich, was einfacher ist....

es gibt immer zwei Möglichkeiten:

man kann sagen:" Meine Hose ist von partieller Totalität".
oder." ich hab ein Loch in der Hose".

[Megalitiker]

Der innere Aufbau hat eben nicht die Qualität von früher.
Nein, ich hab die Beeren vorher nicht aufgekocht.

[*Sony*]

He - dann kann das natürlich nicht funktionieren!!
Die Hagebutten müssen vorher weich gekocht werden um daraus ein Mus zu bekommen.
Aber wenn du sie verkaufen möchtest und es sind noch alle Teile da,würde ich sie nehmen,wenn du sie günstig abgibst!