[Auberginen] Auberginen und keine Ahnung!

[miniflora]

Letztes Jahr hatte ich Glueck, hatte kaum Schnecken, aber dafuer Schneckenbabys. Und wenn nur 1 davon ueberlebt hat, krieg ich dieses Jahr auch einige viele.

Mögen Schnecken auch Tomatenpflanzen? Ihr habt das sicher früher schon mal geschrieben; aber ich hatte da bisher immer Glück. Die Früchte lieben sie allerdings.

[Edelweiss]

Mögen Schnecken auch Tomatenpflanzen? Ihr habt das sicher früher schon mal geschrieben; aber ich hatte da bisher immer Glück. Die Früchte lieben sie allerdings.

Keine Ahnung, wie gesagt ich hatte letztes Jahr kaum Schnecken, und die Fruechte hab ich schnell genug selber geerntet.

[Billabong]

Hi,

Mini, Schnecken lieben Tomaten...wir hatten viele im GWH, und am allerliebsten haben sie die Tomatenfrüchte selbst langsam und genüsslich ausgehöhlt. Grmpf.

Grüßle
Billa

[Edelweiss]

Hi,

Mini, Schnecken lieben Tomaten...wir hatten viele im GWH, und am allerliebsten haben sie die Tomatenfrüchte selbst langsam und genüsslich ausgehöhlt. Grmpf.

Grüßle
Billa

Gut zu wissen, werd aufpassen.

[miniflora]

Und ich auch, Billa, kenne die Attrappen, die sie übrig lassen! Auberginen und Tomaten nur noch in kupferberingten Kisten!!!

[Billabong]

Attrappen, Mini, gut gesagt ^^

[miniflora]

Stelle mir grad vor, wie hohle Auberginen allerliebst im Wind flattern. Werde noch ein paar Kupferringe mehr bestellen. - Übrigens sammle ich schon Aubergingen-Rezepte und suche nach Möglichkeiten, nicht so viel Fett zum Anbraten zu brauchen. Die schlucken ganz schön was wech.

[Edelweiss]

Möglichkeiten, nicht so viel Fett zum Anbraten zu brauchen

Da faellt mir nur AMC Toepfe (sehr teuer) oder beschichtete Pfannen ein. Leider mag ich keine Auberginen, hab deshalb kein Rezept parat.

[Gast4451]

Beim Frittieren ist das nicht sooo viel!
Wenn man sie schön langsam in Öl brät schon.
Außerdem ist Olivenöl gesund.

[miniflora]

Außerdem ist Olivenöl gesund.

Aber nur rohes gutes kaltgepresstes, bubu. Erhitzte Öle sind alle gleich belastend für den Körper und enthalten keine Vitamine mehr. Deshalb sparsam damit.

[Gast4451]

Mein Lieblingsitaliener auf Abwegen

Fett macht gute Laune !

[miniflora]

Nur kurzfristig, bubu. Auf lange Sicht kann bei vielem Fett der Humor ganz schön gallig werden.

[Gast6754]

Hallo ihr lieben,

vermutlich hab ich´s überlesen, aber nachdem ich langsam Platzprobleme bekomme im Garten bzw. ums Haus (die wände sind vollgeplant ), würde ich gern wissen, ob man Auberginen auch in großen Pflanztrögen in eine warme, sonnige Ecke auf die Terrasse stellen kann?!?! Ich müsste nämlich den Platz im Anlehngewächshaus frei machen für die Wassermelone, die ich grad noch unter meinen Samen entdeckt habe und die hat mir grad den Mund wässrig gemacht. Das Platzproblem is doof :-/ und das Anlehngewächshaus viel zu klein :-/

liebe grüße

steffi

[Gast1021]

Hi,

sobald es warm genug ist, können die Auberginen ohne weiteres ins Freie übersiedeln. Ich habe meine (nach dem Vorziehen drinnen) nur in Freilandkultur. Draussen ist es auch besser mit dem Fruchtansatz, da Auberginen eher auf Windbestäubung setzen und in still stehender Luft eines Gewächshauses oft schlecht bestäubt werden.

[miniflora]

Ja, Däumling: Lies ein bissel im Strang; da steht jede Menge. Gutes Gelingen! (Ich kaufe Pflanzen und setze sie auch in Töpfe.)

[shogun]

Ich hab heuer erstmalig zweierlei Auberginen gesät und bin auch schon gespannt, was draus wird.

[miniflora]

Auch eine weiße? Auf die wäre ich mal gespannt. - Aus meiner Italienzeit weiß ich, dass diese kleineren kugeligen hellvioletten die schmackhaftesten sind (manchmal sind auch ein bissel gestreift).

[Gast1021]

Auch eine weiße? ...

Ich hab' eine weisse Sorte (Casper) heuer auch erstmal im Programm neben den normal violetten (Sorte Blaukönigin), die schon schon seit ein paar Jahren anbaue.
Und dann noch eine neue Sorte, die orange mit grünen Streifen sein soll (Sorte "Stripped Toga")

[shogun]

Ich hab meine Samen auf einem türkischen Markt erstanden - eine Sorte kugelrund, die andere lang und dünn, wie Gurken, beide sind aubergine-farbig.

[miniflora]

Federmohn: Diese orange Variante war auch im Gartenheft. Wenn sie mal so weit ist, sag' bitte, wie sie schmeckt. Ich hab' die richtige Sorte noch nicht gefunden, weder gekauft noch selbst gezogen (von anderen), die meiner Erinnerung an einen vollen Auberginengeschmack entspricht.