Ananassalbei

lady godiva · 04.09.2009 15:34

ich habe heuer das erste mal Ananassalbei versucht. Er ist prächtig gewachsen, direkt in der Erde, nicht im Topf, etwa 70 cm hoch und hat nicht geblüht. Zum Überwintern habe ich keinen Platz. Aber er duftet so herrlich, daher meine Frage:

kann man ihn irgendwie verwerten - trocknen für Tee vielleicht? Hat das schon mal jemand versucht? Bleibt der Duft? Den normalen Küchensalbei trockne ich jedes Jahr, meist für Italienische Gerichte.

**federmohn** · 04.09.2009 16:07

Hi,

das Trocknen für Tee etc. kannst Du Dir beim Ananassalbei sparen.
Hab' ich schon probiert, aber das Aroma verflüchtigt sich recht rasch und ein aufgebrühter Tee schmeckt nur grauslich.

Eventuell gelingt es Dir, ein paar Stecklinge über den Winter zu bringen.

sweeti · 04.09.2009 21:15

Ich hatte auch einmal Ananassalbei. Die ernte habe ich für den winter immer eingefroren.

lady godiva · 05.09.2009 08:30

@sweeti
und was hast Du mit ihm gemacht???

@federmohn
dank Dir für die Antwort! Schade, dann gibt es also keinen Kräutersirup oder Tee.( Wir trinken im Moment Pfefferminzsirup a la Federmohn - mit Etikett

)

snif · 05.09.2009 13:30

huhu
meiner hat auch noch nicht geblüht - aber bisher war er damit immer so spät dran, dass der Frost die Blüten erledigt hat. Diesmal steht er im Kübel und darf dann im Wohnzimmer noch ein Weilchen blühen, bevor's in's Winterquartier geht - auch zum ersten Mal, mal sehen, wie er's verträgt. Bisher hab ich immer einen Neuen gekauft.
Verwendet hab ich ihn überhaupt noch nicht, aber eigentlich sieht er immer schön aus, von dem Duft mal ganz zu schweigen

snif

gelöe · 05.09.2009 18:09

Zitat von federmohn

Hi,

das Trocknen für Tee etc. kannst Du Dir beim Ananassalbei sparen.
Hab' ich schon probiert, aber das Aroma verflüchtigt sich recht rasch und ein aufgebrühter Tee schmeckt nur grauslich.

Eventuell gelingt es Dir, ein paar Stecklinge über den Winter zu bringen.

schade, dass ich das nicht früher gelesen hab, ich hab meinen auch getrocknet und festgestellt, dass ich das besser nicht gemacht hätte :-(
naja, Erfahrung macht klug, sagt man doch...

06.09.2009 21:40

Zitat von snif

huhu
auch zum ersten Mal, mal sehen, wie er's verträgt. Bisher hab ich immer einen Neuen gekauft.
Verwendet hab ich ihn überhaupt noch nicht, aber eigentlich sieht er immer schön aus, von dem Duft mal ganz zu schweigen

snif

Mach doch noch Stecklinge, die wachsen zu nahezu 100 Prozent an und überwintern einfacher.
lg punica

snif · 07.09.2009 10:54

huhu,

das mit den Stecklingen ist bestimmt auch eine Idee...

mir geht's eigentlich um die dann schon größere Pflanze - weiß gar nicht, wie alt Ananassalbei eigentlich wird?
Aber zur Sicherheit Stecklinge zu nehmen ist gut! Wird gemacht!

Hast du das schon mal probiert? Ich hätt's in Erde gesteckt - wurzeln die in Wasser auch? Und dann ab in's geheizte Wohnzimmer?

snif

07.09.2009 15:25

Ich stecke direkt in Aussaaterde und zur Zeit stehen die noch im Freien, schattig. Bei mir iste es auch ein Platzproblem, die Stecklingstöpfchen sind nicht so ausladend.
lg punica

snif · 07.09.2009 17:14

dann werd ich das wohl mal probieren

bloß doof, dass ich sozusagen die Blüten mit abschneid, wenn ich jetzt Stecklinge mach - naja, man kann nicht alles haben

snif

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