Wann sind die Quitten reif?

[Yemanya]

Woran erkenne ich eigentlich die Quittenreife?

[federmohn]

Hi,

wenn sich der leichte Flaum auf den Früchten beginnt von allein zu lösen.
(Sollen die Früchte haltbar sein, unbedingt vor dem ersten Frost ernten.)

[noe59]

Hi,
wenn aus den Quitten Gelee gekocht werden soll,ernten wenn die Farbe so richtig ins gelbe umschlägt.Da enthalten sie noch das meißte Pektin.
VG noe59